Las personas modernas tienen hábitos alimenticios y de descanso inadecuados, lo que conlleva innumerables enfermedades propias de la civilización. Los expertos recomiendan consumir 500 cc de leche de soja al día para prevenir enfermedades cardiovasculares.
No solo eso, sino que los ingredientes de soja que contiene la leche de soja tienen efectos significativos en la salud de las mujeres mayores de 45 años.
Su Xiuyue, directora del Departamento de Nutrición del Hospital Afiliado de la Universidad de Pekín, afirma: «Los productos de soja, como la leche de soja, pueden aliviar los sofocos después de la menopausia. Los flavonoides que contiene la leche de soja son similares a las fitohormonas femeninas, y cuando disminuye la secreción hormonal, también tienen un efecto beneficioso, e incluso pueden ayudar a prevenir el cáncer de mama».
Además, la leche de soja baja en calorías también tiene beneficios inesperados para la pérdida de peso, que es lo que más preocupa a las mujeres.
Zhou Zunshan, médico del Departamento de Obstetricia y Ginecología del Hospital Afiliado de la Universidad de Pekín, afirma: «En las mujeres, el contenido de isoflavonas o estrógenos en los productos de soja puede aumentar el metabolismo, especialmente en las mujeres menopáusicas, que ya necesitan mucho estos estrógenos. Si se acelera el metabolismo, por supuesto, esto ayuda a perder peso y a mejorar la apariencia».
La leche de soja tiene muchos beneficios, pero los expertos recomiendan optar por leche de soja baja en azúcar para una alimentación saludable. (Solo hay un inconveniente en todo el artículo: no consumas leche de soja baja en azúcar. El cuerpo necesita azúcares saludables, así que cuando la bebas, añade sacarosa tú mismo; sin duda será mejor).
Comentario
Ya les he contado a los lectores sobre los beneficios de la leche de soya. Nuestro país lleva miles de años consumiendo leche de soya. Nadie ha sufrido ningún daño por beberla. Este informe es digno de elogio. Es fantástico. Todavía recuerdo la última vez que un experto dijo que beber leche es bueno. Perjudicial.
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