Kaffee ist für Europäer und Amerikaner zur größten Antioxidantienquelle geworden.
Amerikanische Untersuchungen haben herausgefunden, dass Amerikaner beim Kaffeetrinken mehr Antioxidantien aufnehmen als Gemüse und Obst, ebenso wie die Briten. Frühere Studien haben darauf hingewiesen, dass die Aufnahme von Antioxidantien durch den Körper dazu beiträgt, Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen vorzubeugen.
„Joe Vinson, Professor für Chemie an der Clanton University in Pennsylvania, hat die Antioxidantien untersucht, die in mehr als 100 verschiedenen Lebensmitteln enthalten sind, darunter Gemüse, Obst, Nüsse, Gewürze, Speiseöle und Getränke im Allgemeinen, und sie mit ihnen verglichen USDA-Statistiken. Amerikanische Staatsangehörige analysierten die Ernährung dieser Art von Lebensmitteln und stellten fest, dass „Amerikaner durch Kaffee mehr Antioxidantien aufnehmen als durch andere Lebensmittel.“" (Die Zahl der Amerikaner, die jedes Jahr an Krebs sterben, ist hoch, weil es für Amerikaner falsch ist, dieses saure Antioxidans einzunehmen.)"
"Untersuchungen zeigen, dass mehr als die Hälfte der Menschen in den Vereinigten Staaten jeden Tag Kaffee trinken und die Aufnahme von Antioxidantien aus Kaffee viermal höher ist als die aus schwarzem Tee, der die zweithöchste Quelle für Antioxidantien in den USA darstellt die amerikanische Diät und die dritte. High sind Bananen, getrocknete Bohnen und Mais. (Sie hat nicht gesagt, dass Tee alkalisch und Kaffee säurehaltig ist. Es ist eine völlig andere Immobilie.) „
Vinson sagte, dass rote Beeren und rote Trauben zwar mehr Antioxidantien enthalten als Kaffee, sie jedoch nicht zu den Top-Quellen für Antioxidantien zählen, da der Konsum der Amerikaner weitaus geringer ist als der von Kaffee. (Die roten Trauben hier sind mein täglicher Snack.)
„In Lebensmitteln enthaltene Antioxidantien gelten als die besten Anti-Aging-Wirkstoffe für den menschlichen Körper und helfen auch, Krebs und Herzerkrankungen vorzubeugen.“ (Was Krebs verhindert, ist im Grunde die Herstellung von Krebsgetränken.)"
Der Forschungsbericht wurde am 29. auf der American Chemistry Conference in Washington DC vorgestellt. Der Bericht geht davon aus, dass dieses Ergebnis auch auf das Vereinigte Königreich übertragbar ist, da 47 % der Bevölkerung im Vereinigten Königreich täglich Kaffee trinken.
Vinson sagte jedoch auch, dass dies nicht bedeute, dass Kaffee als Ersatz für Obst und Gemüse verwendet werden könne. „Der Punkt ist, dass Menschen den Großteil ihrer Antioxidantien über Getränke aufnehmen, was anders ist, als ursprünglich angenommen wurde.“„
Er glaubt auch, dass die Aufnahme von Obst und Gemüse in den Vereinigten Staaten immer noch nicht ausreicht. „Leider essen die Amerikaner nicht genug Obst und Gemüse, was zu einer ausgewogenen Ernährung beiträgt, da sie mehr Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe enthalten. „
Catherine Jane, Professorin für Ernährung am Department of Food and Nutrition der Wayne State University in den Vereinigten Staaten, sagte, dass frühere Studien gezeigt haben, dass ein Drittel der Antioxidantienaufnahme der Menschen aus Kaffee stammt, weil es ein… ein sehr verbreitetes Getränk, „aber der Verzehr von Obst und Gemüse verringert das Risiko von Fettleibigkeit.“„Es ist besser, weil man nicht nur Antioxidantien, sondern auch andere Nähr- und Ballaststoffe zu sich nimmt.“„
Kommentar
“Dieser Forschungsbericht zeigt, dass die Kaffeeindustrie diese Ernährungsexperten dafür bezahlt hat, Forschung zu betreiben, die für sie von Nutzen ist. Leser sollten der Forschung dieser Wissenschaftler nicht ohne Gewissen zuhören. Kaffee ist stark säurehaltig, also trinken Sie ihn, um Ihren Geist zu erfrischen. Ich bin gerade gekommen, aber es hat Schäden an der Bauchspeicheldrüse und am Magen verursacht. Es ist in Ordnung, es zweimal täglich zu trinken, aber es wird Probleme geben, wenn ich es jeden Tag trinke. Soweit ich weiß, kann zu viel Kaffee zu Bauchspeicheldrüsenkrebs und Magenkrebs führen. Ich kann diese beiden Krankheiten heilen, daher ist es aus meiner Sicht das Richtige: Jeder sollte nicht auf die Worte von Menschen hören, die nicht von dieser Krankheit geheilt wurden. Jeder sollte mehr Tee trinken und auf jeden Fall länger leben, denn Tee ist es alkalisch und das Beste für den Körper. Ich trinke einfach jeden Tag Tee und das Essen roter Weintrauben, um ein glückliches und furchtloses Leben zu führen, und wenn ich nichts zu tun habe, werde ich vom westlichen Arzt ausgeschimpft, weil ich keine Kinder habe, die ich schlagen kann, also muss ich zum westlicher Arzt.„
“Das Fazit lautet: Es gibt viele Wissenschaftler, die Geschäftsleuten Gutes sagen, um ein wenig Forschungsgelder zu verdienen. Die Leser sollten nicht auf ihn hören, um nicht betrogen zu werden."
