Entgegen der landläufigen Meinung, dass das Auslassen des Frühstücks die Gewichtsabnahme fördert, zeigt eine neue US-Studie, dass Personen, die auf ihre Morgenmahlzeit verzichten, tatsächlich anfälliger für Gewichtszunahme und einen größeren Taillenumfang sind. Dieses Muster wird auf die Wahrscheinlichkeit zurückgeführt, später am Tag überschüssige Kalorien zu sich zu nehmen.
Die Frühstückslandschaft enthüllt
Ein Forscherteam der Mayo Clinic dokumentierte akribisch die Frühstücksgewohnheiten von 347 gesunden Erwachsenen sowie wichtige Messwerte wie Gewicht, Taillen- und Hüftumfang und andere. Die vielfältige Studienkohorte im Alter von 18 bis 87 Jahren hatte mindestens zwei Jahre lang Daten beigesteuert. Die Teilnehmer wurden anhand ihrer Frühstückshäufigkeit kategorisiert: diejenigen, die nie frühstückten, diejenigen, die dies gelegentlich taten (1 bis 4 Mal pro Woche) und diejenigen, die regelmäßig frühstückten (5 bis 7 Mal pro Woche).
Die bemerkenswerten Ergebnisse zeigten, dass fast 26,7 % der Nicht-Frühstücksesser in die Kategorie der Fettleibigen fielen, verglichen mit nur 10,9 % der regelmäßigen Frühstückskonsumenten. Bereinigt um Variablen wie Alter, Geschlecht, Größe und Ausgangsgewicht wiesen darüber hinaus diejenigen, die das Frühstück ausließen, einen durchschnittlichen Taillenumfang von 9,8 Zentimetern mehr auf als ihre Kollegen, die jeden Tag frühstückten.
Bestärkende Beweise präsentiert auf der Experimental Biology Conference 2018
Diese überzeugenden Ergebnisse wurden vom Forschungsteam auf der Jahrestagung der Experimentalbiologie 2018 in San Diego vorgestellt. Der leitende Forscher Kevin Smith betonte: „Unsere Studie unterstreicht, dass die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Frühstücksroutine unabhängig vom Alter einen wesentlichen und eigenständigen Beitrag zum Erreichen eines gesunden Gewichts leistet.“ (Wie von der Nachrichtenagentur Xinhua über Qiao Ying berichtet)
Zusammenfassend stellt die Studie die Vorstellung in Frage, dass der Verzicht auf das Frühstück eine praktikable Strategie zur Gewichtsreduktion sei. Stattdessen unterstreicht es die entscheidende Rolle, die eine konsequente Frühstücksgewohnheit für die Gewichtskontrolle und die allgemeine Stoffwechselgesundheit spielt, unabhängig von Alters- und Geschlechtsunterschieden.