Im Gegensatz zur weitverbreiteten Annahme, dass das Auslassen des Frühstücks beim Abnehmen hilft, zeigt ein Roman U.S. Eine Studie zeigt, dass Menschen, die auf das Frühstück verzichten, tatsächlich eher zu Gewichtszunahme und einem größeren Taillenumfang neigen. Dies wird auf die Wahrscheinlichkeit zurückgeführt, später am Tag zu viele Kalorien zu sich zu nehmen.
Die Frühstückskultur enthüllt
Ein Forscherteam der Mayo Clinic dokumentierte akribisch die Frühstücksgewohnheiten von 347 gesunden Erwachsenen sowie wichtige Messwerte wie Gewicht, Taillen- und Hüftumfang. Die heterogene Studiengruppe im Alter von 18 bis 87 Jahren lieferte Daten über einen Zeitraum von mindestens zwei Jahren. Die Teilnehmer wurden anhand ihrer Frühstückshäufigkeit kategorisiert: diejenigen, die nie frühstückten, diejenigen, die gelegentlich frühstückten (1 bis 4 Mal pro Woche), und diejenigen, die regelmäßig frühstückten (5 bis 7 Mal pro Woche).
Die Ergebnisse waren bemerkenswert: Knapp 26,7 % derjenigen, die nicht frühstückten, galten als übergewichtig, verglichen mit nur 10,9 % derjenigen, die regelmäßig frühstückten. Darüber hinaus wiesen diejenigen, die das Frühstück regelmäßig ausließen, nach Berücksichtigung von Faktoren wie Alter, Geschlecht, Größe und Ausgangsgewicht einen durchschnittlich um 9,8 Zentimeter größeren Taillenumfang auf als diejenigen, die täglich frühstückten.
Überzeugende Erkenntnisse, die auf der Konferenz für Experimentelle Biologie 2018 präsentiert wurden
Diese überzeugenden Ergebnisse wurden vom Forschungsteam auf der Jahrestagung 2018 der Experimental Biology in San Diego vorgestellt. Studienleiter Kevin Smith betonte: „Unsere Studie unterstreicht, dass ein regelmäßiges Frühstück unabhängig vom Alter einen signifikanten und eigenständigen Beitrag zur Erreichung eines gesunden Gewichts leistet.“ (Bericht der Nachrichtenagentur Xinhua, via Qiao Ying)
Zusammenfassend stellt die Studie die Annahme infrage, dass das Auslassen des Frühstücks eine praktikable Strategie zur Gewichtsabnahme darstellt. Stattdessen unterstreicht sie die zentrale Rolle, die ein regelmäßiges Frühstück für die Gewichtskontrolle und die allgemeine Stoffwechselgesundheit spielt, unabhängig von Alter und Geschlecht.
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