Diabetes mellitus verstehen: Ursachen, Symptome und Behandlung
Diabetes mellitus ist eine häufige endokrine und metabolische Erkrankung. Sie ist gekennzeichnet durch chronische Hyperglykämie aufgrund einer absoluten oder relativen Unterversorgung mit Insulin, was zu Störungen des Zucker-, Protein-, Fett-, Wasser- und Elektrolythaushalts führt.
Wenn Sie Symptome wie übermäßigen Durst (Polydipsie), häufiges Wasserlassen (Polyurie), gesteigerten Hunger (Polyphagie) und unerklärlichen Gewichtsverlust verspüren und Ihr Blutzuckerwert bei einem Gelegenheitsblutzuckerwert ≥ 11,1 mmol/L oder Ihr Nüchternblutzuckerwert ≥ 7,0 mmol/L beträgt, kann bei Ihnen Diabetes diagnostiziert werden.
Ernährungshinweise für Diabetiker
Diabetiker müssen besonders auf ihre tägliche Ernährung achten. Selbst wenn sie selbst nicht darauf achten, werden sie oft von Angehörigen daran erinnert, und das Ignorieren dieser Hinweise kann zu alarmierenden Blutzuckerwerten führen. Daher ist es ratsam, bestimmte Lebensmittel zu meiden.
Häufige Irrtümer und Ernährungstipps
Dürfen Diabetiker Eier essen?
Eier sind sehr nahrhaft und zuckerfrei, weshalb sie für Diabetiker eine gute Wahl sind, da sie den Blutzuckerspiegel nicht ansteigen lassen. Das hochwertige Eiweiß in Eiern stärkt das Immunsystem und sorgt für ein Sättigungsgefühl. Allerdings sind Eier cholesterin- und kalorienreich, daher sollten Menschen mit Hyperlipidämie ihren Verzehr einschränken. Auch Diabetiker mit Nierenerkrankungen sollten den Eierkonsum begrenzen, um die Nieren nicht zu überlasten.
Zu vermeidende Lebensmittel
Zuckerreiche Früchte: Früchte wie Drachenfrucht, Weintrauben und Jujuben enthalten viel Zucker (Glukose, Saccharose und Fruktose). Da die Zuckerzusammensetzung je nach Frucht variiert, ist es wichtig, Früchte mit einem niedrigen glykämischen Index zu wählen.
Zucker-Öl-Mischungen: Lebensmittel wie frittierte Teigstangen, Kuchen, frittierte Teigtaschen, Instantnudeln und Fingerkuchen enthalten viel Zucker und Fett. Diese können zu einem raschen Anstieg des Blutzuckerspiegels führen und die Bauchspeicheldrüse stark belasten.
Stärkehaltige Lebensmittel: Stärke ist eine Hauptquelle für Glukose. Lebensmittel wie Nudeln sind leicht verdaulich und werden schnell vom Körper aufgenommen, was zu einem raschen Blutzuckeranstieg führt. Diabetiker sollten den Verzehr stärkehaltiger Lebensmittel einschränken, um ihren Blutzuckerspiegel effektiv zu regulieren.
Lebensstilempfehlungen für Diabetiker
Vermeiden Sie es, lange aufzubleiben
Langes Aufbleiben stört die Blutzuckerkontrolle, da es die Ausschüttung von blutzuckerregulierenden Hormonen auslöst. Diabetiker sollten auf ausreichend Schlaf achten und Schlafstörungen wirksam behandeln; gegebenenfalls sollten sie einen Arzt konsultieren.
Mit dem Rauchen aufhören
Rauchen erhöht den Blutzuckerspiegel, da Nikotin das sympathische Nervensystem stimuliert und die Ausschüttung blutzuckerregulierender Hormone fördert. Es schädigt zudem die Blutgefäße und erhöht so das Risiko für Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Diabetiker sollten sowohl aktives als auch passives Rauchen vermeiden.
Vermeiden Sie Alkohol
Alkoholkonsum kann zu Hypoglykämie führen, indem er den Abbau von Glykogen in der Leber hemmt und die Insulinausschüttung anregt. Hypoglykämie kann für Diabetiker gefährlich sein, und Alkohol kann die Zellen der Bauchspeicheldrüse zusätzlich schädigen und den Zustand verschlimmern.
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