يظهر الاستطلاع أن أكثر من نصف الناس يعهدون بالمسؤولية الثقيلة للحفاظ على الصحة إلى فيتامين صغير. ونتيجة لذلك، فإن تناول فيتامين C وE يكون مفرطًا بشكل عام، ويتم إهمال تناول مجموعة فيتامين B. وأشار تشانغ شيانغ نينغ، خبير التغذية في الجمعية الصينية للتثقيف الصحي لمرض السكري، إلى أن المجموعة B موجودة باللون الأخضر الداكن. الخضار التي تتلفها الحرارة بسهولة، ولكن عندما يسهر الناس لوقت متأخر ويعملون تحت ضغط مرتفع، يتم استهلاك المجموعة ب بشكل خاص. وفقًا لنتائج المسح الوطني للتغذية، فإن النقص الشائع لدى الشعب التايواني هو مجموعة فيتامين ب.
أظهر بحث في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية أمس أن تناول جرعات عالية (400 وحدة دولية) من فيتامين هـ يوميًا لا يمكن أن يمنع أمراض القلب والسكتة الدماغية. بالنسبة للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية أو مرض السكري، فإنه سيزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. وأشار تشانغ شيانغ نينغ إلى أن العديد من الفيتامينات المتعددة لا تأخذ في الاعتبار العناصر الغذائية التي يتم امتصاصها بشكل طبيعي من النظام الغذائي، وبالتالي فإن المحتوى يساوي تقريبًا أو يتجاوز المعيار اليومي الموصى به من العناصر الغذائية وهو 12 وحدة دولية للشعب الصيني والذي نشرته وزارة الصحة، خاصة عندما يتعلق الأمر بالفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل فيتامين E. لا يستطيع الجسم استقلابه، لذلك يتم تخزينه في الجسم ويثقل كاهل الكبد. .
قالت إنها لاحظت أن الكثير من الناس يعتقدون اعتقادًا خرافيًا أنه كلما زادت جرعة الفيتامينات، كان ذلك أفضل، كما أنهم يتناولون كميات إضافية من زيت السمك وزيت الختم وزيت الختم من وقت لآخر لتكملة الأحماض الدهنية غير المشبعة. ومع ذلك، تحتوي هذه "الزيوت" أيضًا على كميات عالية من فيتامين هـ. الناس هكذا تمامًا، في الغرب قليلاً، يفرطون في تناول فيتامين هـ دون قصد.
بالإضافة إلى ذلك، يفضل الشعب الصيني تناول فيتامين سي. وقالت إن قرصًا واحدًا عادة ما يكون 200 إلى 500 ملغ. إذا تم تناوله على ثلاث وجبات في اليوم، فقد يسبب إزعاجًا في الجهاز الهضمي عندما يتم تناول 1000 مجم يوميًا. عند تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم، من السهل أن تسبب حصوات الكلى.
تعليق
"هذا ما يفعله الصينيون الأغبياء الذين يؤمنون بالخرافات حول الطب الغربي. أمتي الصينية لها تاريخ يمتد لأكثر من 5000 عام. بصرف النظر عن ذلك، من كل أنواع المعرفة في هذا التاريخ، الشيء الأكثر إثارة للدهشة بالنسبة للأجانب هو الطعام الصيني. أقول للقراء أن يدمروا الطب الصيني حقًا. إنهم ليسوا الأجانب، بل الشعب الصيني، فأنا أرى أمراض الأجانب كل يوم، لذلك أعرف ما هي. أنا لا أحب مساعدة الأطباء الصينيين لأنهم يؤمنون بالطب الغربي وليس الطب الصيني. ليس هذا فحسب، بل يريدون أيضًا أن يفعلوا كل ما في وسعهم لمهاجمة الطب الصيني، لذا يطلب الأجانب الآن من الشعب الصيني أن يرى الطب الصيني ، لأنهم يعرفون الكثير عن عجز طبهم الغربي، ثم يقول الصينيون للأجانب، أنا صيني، كيف لا أفهم الطب الصيني، الطب الصيني لا فائدة منه نعم، أي عصر هو الآن، الطب الصيني لديه "لقد عفا عليه الزمن منذ فترة طويلة، يتخيل القراء أنني أستطيع البقاء على قيد الحياة في مثل هذه البيئة، لأن ما أفعله يقنع الأجانب، لذلك فإن عيادتي مكتظة كل يوم".
