في ليلة صيفية، كنت أسير بجانب بركة في الريف، أستمتع بنسيم بارد. هبّ النسيم البارد على وجهي، فخفّت حرارة الهواء. يعكس ضوء القمر الخافت زهرة لوتس برية أنيقة تتمايل مع النسيم. في هذه اللحظة، ادعُ بعض الأصدقاء المقربين للجلوس حول بركة اللوتس، وتناول طبق من الحساء البارد المنعش، والضحك على الماضي والحاضر. متعة الحياة لا تتعدى هذا.
ليلة منتصف الصيف
مروحة قابلة للطي ونسيم بارد
تذوق البرودة المختلفة
قيمة غذائية عالية وغنية بالفيتامينات المتعددة
حساء الفاصوليا الخضراء والخيزران واللوتس واللوتس
تبريد وإرواء العطش
مر قليلا، حلو
ملمس ناعم في الفم
عطر الخيزران الأخضر الفاتح
المواد الطبية
بذور لوتس الخيزران رو زنبق
5 جرام 15 جرام 10 جرام
مكونات
فاصوليا خضراء
50 جرامًا
يمارس:
(1) اغسل المواد الطبية. انقع الفاصولياء الخضراء وبذور اللوتس في الماء لمدة نصف ساعة، ثم أخرجها وضع جانبًا.
(٢) انقع الزورو في وعاء من الماء المغلي. بعد أن يبرد، صفِّه واتركه جانبًا.
(٣) ضع الفاصولياء المونج وبذور اللوتس والزنابق في قدر، وأضف ماء الخيزران وكمية مناسبة من الماء، واتركه على نار عالية، ثم خفّض الحرارة واتركه حتى تتفتح الفاصولياء المونج. أزل قشور الفاصولياء المونج العائمة، واستمر في الطهي حتى تنضج الفاصولياء تمامًا، ثم أضف القليل من السكر. تبّل المزيج، واتركه يبرد واشربه.
أهم آثاره: إزالة الحرارة والتوقف عن الشرب وتطهير القلب وتغذية الجسم.
دواعي الاستعمال: جفاف الفم والعطش، والتهيج، والبلغم المفرط والحاجة إلى التقيؤ، والبول الأصفر والأحمر، والأرق والأحلام، وما إلى ذلك.
احتياطات:
1. يجب على الأشخاص الذين يعانون من قصور في الطحال والمعدة تناول الطعام بحذر.
2. عند طهي الفاصوليا المونج، حاول اختيار طبق خزفي بدلاً من وعاء حديدي.
3. يجب على النساء الحوامل والأطفال تناوله تحت إشراف طبيب أو صيدلي.
