أكبر مصنع لأقلام الحقن في العالم،أقلام الأنسولين!!

مرحباً بكم في متجرنا،اشتري 2 واحصل على خصم 20%!ًالشحن مجانا!!

ترقية

فاكسني

قصص ممتعة عن الطهاة والمتهورين!

بواسطة tianke  •  0 تعليقات  •   4 قراءة دقيقة

Fun stories about chefs and hotheads!
بالحديث عن نبات البلسم، أعتقد أن الجميع يعرفه. ثمار البلسم الناضجة تشبه كرات المدفع الصغيرة. بلمسة خفيفة باليد، تنفجر بتلات الثمرة، وتتدحرج البذور الصغيرة داخلها. انطلق. عندما كنا صغارًا، كنا نلعب كثيرًا ببذور البلسم. كان الأمر ممتعًا للغاية. بذور البلسم هذه (الطب الصيني التقليدي لعلاج قلة الصبر) مفيدة جدًا أيضًا!

* البلسم

تحيط الديباج الملونة بالطائرات العنقاء، وهي مليئة بالجمال حتى قبل صقيع الخريف.
درستُ الطب الصيني التقليدي مع أستاذي السيد لي جيه منذ صغري. كنتُ أتبعه أينما ذهب تقريبًا. كانت علاقتنا وطيدة لدرجة أنني بعد سنوات عديدة من وفاته، كنتُ أناقش معه العلاج في أحلامي. صعوباتٌ كثيرة.

عندما كان أستاذي شابًا، درس الطب الصيني التقليدي على يد لو قانفو، وون تشوزهي، وبو فوتشو، وغيرهم من الأساتذة السريريين. يتمتع بمهارات طبية فائقة وأسلوب متواضع. لقد تعلم ولخص حياته طوال حياته. خلال مسيرته الطبية التي امتدت لأكثر من 50 عامًا، التقى بالعديد من الأشخاص. هناك الكثير من الأشخاص والأشياء المثيرة للاهتمام، ورأيت العديد من الأمراض الغريبة. لقد كنت أرتاد العيادات لسنوات عديدة، وتعرضت لهذا المرض منذ صغري. هذه التجارب ثرية للغاية. بعضها ورثته من أستاذي، وبعضها الآخر شهدته بنفسي. كان لهذه التجارب تأثير عميق على مسيرتي في ممارسة الطب.

اليوم أريد أن أشارك معكم حادثة مثيرة للاهتمام حدثت بين سيدي والشيف - قصة عن تنوير الطب الصيني التقليدي.

كان طاهٍ يزور سيدي باستمرار، ومع مرور الوقت أصبحنا أصدقاء مقربين. في أحد الأيام، في وقت فراغه، قال الطاهي لسيدي بغموض: "سيد لي، دعني أخبرك بسر. هل تعرف كيف تطبخ لحم البقر ليصبح طريًا بسرعة؟ لن أخبر شخصًا عاديًا."

استمع سيدي باهتمام بالغ، وتابع الطاهي بفخر كبير: "لا أعرف، مهلاً، استخدم فقط دواءك العشبي الصيني، طالما أنك تضع القليل منه في كل مرة تطبخ فيها اللحم، سيصبح اللحم طريًا بسرعة كبيرة. إنه مطاطي جدًا. انظر إلى سرعة نضج الدواء الصيني. مهما كانت صلابة اللحم، فإنه يلين بسرعة في وقت قصير. إنه أمر مثير للاهتمام حقًا."

بعد عودتنا إلى الوطن، بحثنا في مصادر كثيرة، ووجدنا أن كتاب لي شيتشن "مختصر المواد الطبية، كاوبو، المجلد 17، فنغ شيان" قد ذكر ما يلي: يُستخدم فنغ شيانزي بشكل رئيسي لعلاج "صعوبات الولادة، وتراكم الكتل في الحجاب الحاجز، واختناق العظام السفلية، واختراق العظام". أما "تونغتشياو"، فيتميز فنغ شيانزي بسرعة امتصاصه للعظام، ولينه وصلابته. إذا كان لحم السمك قاسيًا عند طهيه، فإنه يصبح طريًا وفاسدًا بعد بضع قطع منه. هذه تجربته.

وي يلين، عالم طبي مشهور في عهد أسرة يوان، سجّل في كتابه "الوصفات الطبية الفعالة لممارسي الطب العالمي": "لعلاج ديدان العظام، تُمضغ بذور العصا الذهبية حتى تذوب. إذا لم تكن لديك بذور، يمكنك أيضًا استخدام الجذور. استخدم العظام في الفم من الأسفل. اشطفها بالماء الدافئ لتجنب إتلاف الأسنان. عظام الدجاج فعّالة بشكل خاص. افرم واحدة واشربها مع الماء".

في الوثائق القديمة، وجدنا بالفعل سجلاتٍ تُشير إلى أن قلة الصبر تُليّن الأجسام الصلبة. مهلاً، متى كان الطهاة يقرأون الكتب الطبية؟ هذا يُخجلنا نحن الأطباء حقًا.

بعد هذه الحادثة، فكّرنا فيها مرارًا وتكرارًا، وواصلنا الممارسة السريرية. بناءً على تمييز المتلازمات، ودمجها مع خصائص المتلازمة الحادة، يُعدّ هذا العلاج فعالًا جدًا في التخلص من بعض الكتل في الجسم. وهذا يُثبت تمامًا أن أسلافنا كانوا عظماء وحكماء.

غير صبور

الكوزي، المعروف أيضًا باسم إمباتينز، يُستخرج من بذور نبات إمباتينز، وهو نبات من فصيلة إمباتينز. في الخريف، تُحصد الثمار على دفعات بعد نضجها.

وفقًا لـ "دستور الأدوية الصيني (طبعة ٢٠١٥)"، يتميز بطعمٍ مُرّ قليلاً، لاذع، دافئ، وسامّ قليلاً. يُساعد على تفتيت الدم، وتليين الصلابة، وإزالة التراكمات. يُستخدم لعلاج أعراض تكتلات الناسور، وانقطاع الطمث، والاختناق. تتراوح الجرعة المعتادة بين ٣ و٤.٥ غرام.

ملاحظة خاصة:

١. يُصنَّف قلة الصبر في "دستور الأدوية الصيني" على أنه سمّ ثانوي. هكذا أفهم سُمية الطب الصيني التقليدي. تُعدّ سُمية الطب الصيني التقليدي أحد المكونات المهمة لخصائصه، وهي أيضًا الأساس المادي لفعاليته. في الوقت الحالي، يعتمد مفهوما السمية وغير السمية بشكل رئيسي على أبحاث السمية الدوائية الحديثة ودراسات السلامة، إلا أن فهم الطبيعة السمية للطب الصيني التقليدي ليس شاملاً.

تنص نظرية الطب الصيني التقليدي على أنه: "إذا وُجد مرض، فسيتأثر به؛ وإذا لم يكن هناك مرض، فسيتأثر به الشخص". هذا يعني أنه عندما يمرض جسم الإنسان، يكون في حالة اختلال توازن الين واليانغ (أي أن الين واليانغ متحيزان). في هذه الحالة، يجب علاج الأدوية، أي استخدام تحيز الدواء (أي السمية والتأثير العلاجي) لعلاج المرض. تصحيح حالة الجسم المتحيزة وإعادة الجسم إلى حالة توازن الين واليانغ. عندما يكون جسم الإنسان في حالة مرض، فإن تحيز الدواء (السمية والتأثير العلاجي) سيؤثر بشكل مباشر على المرض نفسه، دون أي آثار جانبية على وظائف الجسم الأخرى.

عندما لا يكون هناك مرض، يكون يين ويانغ جسم الإنسان في حالة توازن نسبي (أي في حالة صحية). إذا استُخدمت أدوية مفرطة أو غير معقولة في هذه الفترة، فإن تأثير الدواء (سمّيته وتأثيره العلاجي) سيُخلّ بهذا التوازن بسهولة، مما يُسبب أمراضًا في جسم الإنسان هي ردود فعل عكسية للأدوية.

٢. هناك مقولةٌ تقول: "كل الأدوية سموم". وينص كتاب الطب الصيني الكلاسيكي "هوانغدي ني جينغ" أيضًا على أن "كل الأدوية سموم". هذا يعني أن كل دواء سام (أي التأثير العلاجي للدواء). قبل عهد أسرة هان الغربية، كانت جميع الأدوية تُسمى سمومًا، وهو ما يُسمى بـ "تأثير الدواء هو تأثير السم".

على سبيل المثال، يُعدّ الزرنيخ دواءً صينيًا تقليديًا يُعرف بسميته العالية. وقد استخدم فريق البحث العلمي للأكاديمي تشن تشو "مستخلص الزرنيخ" لعلاج سرطان الدم، وفاز بجائزة إرنست بويتلر من الجمعية الأمريكية لأمراض الدم.

مثال آخر هو الأرز. يجب أن يكون طعامًا آمنًا وغير سام. إذا تناولتَ عشرة أطباق من الأرز الأبيض في وجبة واحدة، سيُصاب الناس بالتسمم والمرض. لكل شيء حدّ، ولا يُمكنك تجاوزه. هناك مثل صيني قديم يقول: "تجاوز الحد".

لذلك، يجب أن تكون لجميع الأدوية جرعة محددة. ما دام الدواء يُستخدم بجرعة آمنة وبطريقة رشيدة وتحت إشراف طبي، فلن يُسبب أي آثار جانبية (وهو آمن أيضًا للرضع والأطفال الصغار).

إن الحديث عن السمية دون الحديث عن الجرعة هو بمثابة أمر مثير للفتنة.
سابق التالي

اترك تعليقا