لقد كانت ليلة باردة والرياح تهب، وكانت الكاكي معلقة بالفوانيس.
لقد وصل أواخر الخريف، وعندما بدأت أوراق الكاكي تتساقط تدريجيا بفعل أمطار الخريف، أصبحت الفروع "عالم" الكاكي.
هناك عدد كبير من الكاكي الذهبي معلق على الفروع، ويبدو الأمر كما لو أن هناك محيطًا برتقاليًا واسعًا بين الأرض والسماء، يتمايل في الريح، وهو جميل جدًا لدرجة أن الناس لا يستطيعون أن يرفعوا أعينهم عنه.
من مسافة بعيدة، يبدو المشهد خلابًا وخاطفًا للأنفاس؛
انظر عن كثب... أنت قريب جدًا، ماذا تنظر أيضًا؟ كُل! صورة
إن تناول الكاكي في الخريف الذهبي لا يشبع الشهية فحسب، بل يغذي الجسم أيضًا، وهو تجربة رائعة تقدمها الطبيعة.
اليوم دعونا نتحدث عن الكاكي.
إنتاج السوائل وإرواء العطش
سجل وانغ مينغ ينغ هذا عن الكاكي الطازج في "طيف طعام سويكسيجو": "إنه يغذي يين الرئتين والمعدة، وهو مناسب للجسم الذي يعاني من جفاف بسبب النار والجسم الجاف".
إذا كنت تعاني من مشاكل مثل آلام المعدة وحرقانها، أو نقص يين المعدة، أو جفاف الفم، أو كثرة الشرب، وما إلى ذلك، فمن المفيد تناول بعض الكاكي بشكل مناسب.
نحن نعلم جميعًا أن التمثيل الغذائي الطبيعي لسوائل الجسم مهم جدًا للأنشطة الحيوية لجسم الإنسان.
تتضمن العملية الأيضية لسوائل الجسم العديد من الأعضاء والأنسجة.
المعدة جزء مهم منه.
يقول كتاب "سو وين: أطروحات مختلفة عن خطوط الطول": "عند شرب الماء في المعدة، يتدفق الجوهر والطاقة الحيوية فيتدفقان، ثم يصعدان إلى الطحال، حيث ينتشر الجوهر، ويعودان إلى الرئتين، ويفتحان قنوات الماء المسدودة، ثم ينزلان إلى المثانة، فينتشر الماء والجوهر. الكتب الخمسة الكلاسيكية تسير جنبًا إلى جنب."
بمعنى آخر، تتحرك سوائل الجسم في أجسامنا، وغالبًا ما تكون سوائل الجسم في حالة من التوازن الديناميكي.
إذا تخيلت حركة السوائل في الجسم على أنها "خط تجميع" متفرع، يتم "معالجتها ونقلها" "رابطًا برابط" ثم توزيعها في جميع أنحاء الجسم.
ومن ثم، فإن المعدة تقع أعلى "خط التجميع" هذا.
إذا لم يكن هناك ما يكفي من السوائل في الجسم في مرحلة "المعدة"، فسيكون من الصعب حقًا المضي قدمًا في "العملية" التالية.
يساعدنا الكاكي على تجديد يين المعدة وتخفيف المشاكل مثل الجفاف والنار.
كيف يفعل البرسيمون ذلك؟
دعونا نوجه اهتمامنا مرة أخرى إلى "خط التجميع" الآن.
بعد أن يدخل الطعام والشراب إلى "خط التجميع" هذا، يجب أولاً أن يتم قبوله وتحليله بواسطة المعدة.
إذا "أضربت" المعدة في هذه اللحظة، فسيكون من الصعب استمرار "خط التجميع" هذا.
يمكن أن يساعدنا الكاكي في تهدئة معدتنا "الضاربة" وإقناعها بمواصلة العمل.
أظهرت الدراسات أن بعض المكونات الموجودة في الكاكي تساعد على تغذية خلايا المعدة وتنظيم قدرة المعدة على الهضم.
هاه؟ المعدة هنا "تستأنف العمل"، لماذا لا يزال خط التجميع متوقفًا؟
عندما استدرت، رأيت أن أمعائي كانت "متعفنة".
بعد قبول الحبوب الغذائية والماء وتحللها بواسطة المعدة، هناك حاجة إلى سلسلة من "العمليات" مثل إفراز الأمعاء الدقيقة والسائل الرئيسي في الأمعاء الدقيقة والسائل الرئيسي في الأمعاء الغليظة قبل أن يتم امتصاص جوهر الماء والحبوب.
ليس من الجيد أن يكون لديك أمعاء فاسدة.
ولحسن الحظ، يمكن للكاكي أيضًا حل هذه المشكلة.
أظهرت الأبحاث أن الكاكي يساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتحسين الحالة المعوية.
تحتوي الكاكي على نسبة عالية من البكتين، وهو من الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء وله قدرة جيدة على ترطيب الأمعاء.علاوة على ذلك، وجد العلماء أن مستخلص الكاكي مفيد جدًا في الحفاظ على نمو البكتيريا المعوية الطبيعية.
عندما تكون البكتيريا المعوية طبيعية، فإن الأمعاء "تعمل دون أي جهد" وتتوقف تدريجيا عن كونها "فاسدة".
إذا كنت ترغب في استخدام الكاكي الطازج لتخفيف العطش وتخفيف المشاكل مثل جفاف الفم، وكثرة العطش، وعدم كفاية يين المعدة، يمكنك اختيار الكاكي الحلو عند اختيار الكاكي.
يمكن تقسيم الكاكي إلى فئتين: الكاكي الحلو والكاكي القابض وفقًا لعملية إزالة القابض من الفاكهة.
ثمار الكاكي الحلوة تذوب تلقائيًا على الشجرة، ويمكن تناولها بعد الخريف والشتاء. لب الكاكي القابض له طعم قابض، ويجب إزالته صناعيًا قبل تناوله.
الكاكي الحلو تمامًا يزيل الطعم القابض من الشجرة بشكل طبيعي وكامل، بغض النظر عن وجود بذور في الثمرة. يمكن تقشيره وتناوله مثل التفاح والكمثرى والخوخ. يتميز هذا النوع من الكاكي بطعمه المقرمش والحلو واللذيذ، دون أي طعم قابض.
طريقة تناوله بسيطة للغاية. يُمكن تناوله مباشرةً، أو تقطيعه إلى عصير وشربه مع الماء المغلي. يُساعد على تنظيم العطش وجفاف الفم الناتج عن حرارة المعدة وتلف الين.
مكافحة تصلب الشرايين والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
بعد دخول الخريف والشتاء، تنخفض الحرارة ببطء ويبدأ البرد بالظهور تدريجيا.
تتغير الفصول، ويبرد الطقس، ويزداد الفرق بين درجات الحرارة صباحًا ومساءً. في هذا الوقت من العام، يبدو أن عدد المرضى في أقسام أمراض القلب والأوعية الدموية بالمستشفى يفوق المعتاد.
عندما تكون درجة الحرارة منخفضة، يكون استهلاك جسم الإنسان للأكسجين أكبر منه في الطقس الدافئ. وللحفاظ على درجة حرارة الجسم الطبيعية، تنقبض الأوعية الدموية، ويرتفع ضغط الدم، ويزداد معدل ضربات القلب، مما يزيد العبء على القلب.
علاوة على ذلك، عندما يكون الطقس باردًا، يكون تدفق الدم أبطأ نسبيًا منه في الطقس الدافئ. إذا كانت لزوجة الدم عالية، فمن السهل الإصابة بمشاكل مثل جلطات الدم.
إذا كنت تريد أن تنجو من موسم البرد بسلاسة، فمن المهم جدًا الاهتمام بحماية القلب والأوعية الدموية.
إذا كنت تهتم بنفسك من منظور النظام الغذائي، يمكن وضع الكاكي على قائمة الاختيارات.
قارن الباحثون محتوى الألياف الغذائية والبوليفينولات والمعادن في الكاكي والتفاح، ووجدوا أن الألياف الغذائية، والبوليفينولات الكلية، وحمض الغاليك، وحمض بيتا-كوماريك، والصوديوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد، والمنغنيز أعلى بكثير من التفاح. جميع هذه المواد لها تأثير مهم في الوقاية من انسداد الشريان الدماغي والشريان التاجي.
وجد الباحثون أيضًا أن الكاكي يحتوي على مكون معين يمكنه تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين في جسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للكاكي تثبيط أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
وأظهرت دراسات أخرى أن جليكوسيدات الفلافونويد المستخرجة من عصير الكاكي القابض لها القدرة على خفض ضغط الدم، وتعزيز تدفق الشريان التاجي، والوقاية من أمراض القلب.
عندما نريد استخدام الكاكي لمحاربة تصلب الشرايين والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، يمكننا اختيار الكاكي القابض.
الأمعاء القابضة ووقف النزيف
يعتقد الطب الصيني التقليدي أن الكاكي قادر على قابض الأمعاء وإيقاف النزيف.
إذا كنت تعاني من مشاكل مثل نزيف البواسير، والدوسنتاريا، والبراز الدموي، فيمكنك أيضًا تناول بعض الكاكي بشكل مناسب.
وقد أكدت الأبحاث العلمية الحديثة أيضًا هذه القدرة التي تتمتع بها الكاكي.
تشير الأبحاث إلى أن المواد الفعالة الموجودة في الكاكي يمكن أن تؤثر بشكل مباشر على الأوعية الدموية ولها القدرة على تنظيم تضيق الأوعية الدموية مؤقتًا.
وجد بعض الباحثين أن قدرة الكاكي على تنظيم تراكم الصفائح الدموية ضعيفة نسبيًا. بالإضافة إلى ذلك، عند حدوث جرح، يستطيع الكاكي تنظيم تراكم الصفائح الدموية وسد الجرح "ميكانيكيًا" لوقف النزيف.
قرح الفم
إذا قمنا بتجفيف الكاكي، فإننا سنحصل على مكون على شكل "كعكة": كعكة الكاكي.
بعد تحويل الكاكي إلى كاكى، سوف يتكون صقيع وردي اللون أبيض على السطح: صقيع الكاكي.
يعتبر كريم الكاكي هذا مفيدًا لعلاج قرح الفم.
بالنسبة لكبار السن المعرضين لقرح الفم المتكررة، فإن القليل من صقيع الكاكي يمكن أن يحل مشاكل كبيرة في كثير من الأحيان.
تُعد قرح الفم المتكررة مرضًا شائعًا جدًا بين أمراض الغشاء المخاطي للفم. سبب هذا المرض غير واضح، لكن نطاقه واسع جدًا. من الممكن أن يتطور بغض النظر عن العمر والجنس.
بمجرد تطور المرض، من المحتمل أن تواجه مشاكل مثل التكرار والتكرار الدوري.
على الرغم من أن قرح الفم لا تبدو مشكلة قاتلة، إلا أن الألم يكون مؤلمًا حقًا.
مع ظهور قرح الفم، يُصاحبها ألم حارق في منطقة القرحة، سواءً عند الأكل أو الشرب. هذه الأشياء التي كانت تُعتبر متعةً للناس العاديين، أصبحت الآن متعةً وتعذيبًا.
ويصبح الأمر أكثر إزعاجًا إذا حدث لكبار السن.
يميل كبار السن إلى بطء عملية الأيض، وانخفاض كفاءة الأنسجة والأعضاء، وضعف المناعة. لذلك، تقل درجة تقرن الغشاء المخاطي للفم، ويصبح الغشاء المخاطي أرق، وتكون القرح أكثر عرضة للإصابة بها ويصعب شفاؤها.
بالإضافة إلى ذلك، قد يعاني كبار السن من مشاكل أخرى، ويحتاجون إلى مراجعة أدويتهم. وفي مواجهة هذا النوع من قرح الفم المتكررة، التي لم تتضح أسبابها بعد، يصبح الأمر في غاية الصعوبة.
إن وجود صقيع الكاكي يحل هذه المشكلة بشكل جيد للغاية.
فيما يتعلق بعلاج القرحات الفموية المتكررة باستخدام صقيع الكاكي، فقد قام الطاقم الطبي بمثل هذا التحقق السريري.
بحث
قام الطاقم الطبي بتقسيم أكثر من 100 شخص مسن بشكل عشوائي إلى مجموعتين، تم علاج المجموعة الأولى بصقيع الكاكي، وتم علاج المجموعة الأخرى بدواء معين للسيطرة.
وأظهرت النتائج أن أكثر من 95% من المرضى الذين عولجوا بعصير الكاكي تحسنت حالتهم.
بعد يوم واحد من الاستخدام الموضعي لمسحوق الكاكي، خفّ الألم. لم يكن هناك ألم عفوي واضح سوى عند اللمس، وانكمش سطح القرحة. بعد يومين من الاستخدام الموضعي، اختفى الألم تقريبًا، واستمرّ سطح القرحة في الانكماش.
الاستخدام
الاستخدام المحدد هو كما يلي:
خذ كمية مناسبة من تجميد الكاكي، ثم اطحنها حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا واتركها جانبًا.
قبل استخدام كريم الكاكي، اشطف فمك بالماء المالح الخفيف لتنظيف الغشاء المخاطي من الآفات الموضعية في تجويف الفم.
رشّ صقيع الكاكي على المنطقة المصابة بسمك حوالي 1 مم، بحيث تكون المنطقة أكبر قليلاً من سطح القرحة. اترك صقيع الكاكي على الغشاء المخاطي التالف لمدة 30 إلى 60 دقيقة، من 3 إلى 5 مرات يوميًا، واستخدمه لمدة 3 إلى 7 أيام.
على الرغم من أن الكاكي جيد، فلا تكن جشعًا.
كما تعلم، هناك بعض الأشياء التي يجب الانتباه إليها عند تناول الكاكي.
على سبيل المثال، عند تناول الكاكي، حاول عدم تناوله مع الأطعمة ذات المحتوى البروتيني العالي مثل السلطعون لتجنب تكوين "حصوات الكاكي في المعدة".
يقول كتاب "مجموعة المواد الطبية": "لا ينبغي تناول الكاكي مع السرطانات، لأنه يمكن أن يسبب آلامًا في البطن والإسهال."
هناك أمور أخرى جديرة بالملاحظة. سبق أن أخبرك ييرو بها، لكنك قد لا تتذكرها بوضوح، لذا سيكررها مرة أخرى.
أشياء يجب مراعاتها عند تناول الكاكي:
1. لا تكن جشعًا وتأكل كثيرًا، فقط تناول 1-2 حبة يوميًا.
2. لا تأكل الكاكي على معدة فارغة أو مع قشرته.
3. لا ينصح بتناوله مع السرطانات والبطاطا الحلوة والمأكولات البحرية.
4. لا ينبغي للأشخاص المصابين بالسكري تناوله.
5. لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من ضعف في الطحال والمعدة أن يأكلوه.
6. يجب على المرضى المصابين بالملاريا ومن يعانون من التهاب المعدة، أو فرط الحموضة، أو توسع المعدة الشديد، أو نزيف المعدة أو انسدادها، تجنب تناول الطعام أو تناول كميات أقل منه.
7. لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من السعال الناجم عن عوامل خارجية والسعال المصحوب بتراكم داخلي للبلغم والرطوبة تناول هذا المنتج.
أشياء يجب مراعاتها عند تناول الكاكي
تنزلق لحم الكاكي الطري والعصير على طرف اللسان، والحلاوة التي تنفجر في لحظة تجعل ييرو مذهولاً.
في حالة ذهول، بدا أن ييرو دخلت عالمًا رائعًا حيث لا تستطيع الكلمات التعبير عن مشاعرها.
بقدر ما تستطيع العين أن تراه، يبدو وكأنه بحر من أشجار الكاكي.
يبدو أن ييرو كان يقف على اللوحة وسكب عن طريق الخطأ دلو الصبغة البرتقالية والحمراء.
التقط بريز حفنةً منه بمرح، ووزعها شرقًا ولمسةً غربًا. في لمح البصر، تسلل اللون البرتقالي المحمرّ إلى الجبال والمياه. كان مشهدًا بديعًا.
عندما دخلت الحلاوة إلى معدتها، عادت ييرو إلى رشدها تدريجيًا وأدركت أن الطعام اللذيذ يمكن أن يأخذنا إلى آلاف الجبال والأنهار دون مغادرة المنزل.
تناول ثلاث وجبات يوميًا وسافر عبر آلاف الأنهار والجبال.
تناول طعامًا جيدًا، وابق هادئًا في المساء، وابق هادئًا في البرد، مما يجعل كل يوم عادي يفيض بالفرح.
