ما كمية الحليب التي تحتاج إلى شربها يوميًا؟ وجد مكتب صحة مقاطعة تايتشونغ أن متوسط تناول الحليب اليومي للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و12 عامًا أقل من كوب واحد. يؤثر تناول الكالسيوم غير الكافي على النمو وقد يؤدي إلى هشاشة العظام في المستقبل. بالإضافة إلى كوبين من الحليب يوميًا، يوصي خبراء التغذية بعدم الاقتصار على تناول الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم مثل الخضار ونودلز الدجاج والمأكولات البحرية، ثم إقرانها بالحليب وبعض القرنبيط، فهي معكرونة ذات لون ونكهة وتوازن كامل. يوجد أيضًا هذا الطبق المسمى بعصير الزنجبيل، والذي يتم تحضيره عن طريق خلط الحليب وعصير الزنجبيل، وجميعها وجبات غداء مغذية تحتوي على الكالسيوم أطلقتها المدرسة عشية مهرجان الألبان العالمي في 27 سبتمبر، وجد مكتب الصحة أن كمية الحليب التي يستهلكها أطفال المدارس المحلية غير كافية بشكل واضح، وأن نقص الكالسيوم سيؤثر على نموهم. كوبان من الحليب يوميًا هما الكمية الأساسية فقط. يوصي خبراء التغذية بأن الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم طوال الحياة هي أفضل طريقة للحفاظ على عظامك. تتوفر العديد من أقراص الكالسيوم في السوق، وهي أيضًا أحد مصادر امتصاص الكالسيوم. مع ذلك، لا تُضاهي المكملات الغذائية جودة المكملات الغذائية، كما أن المكملات الغذائية ليست بجودة مكملات التمارين الرياضية. الطريقة أو التوازن هو الأهم (نقلًا عن تشياو زويو لين زيشيانغ تايتشونغ، مراسلة FTV News).
تعليق
الإجابة الصحيحة على هذا السؤال هي أنك لستَ بحاجة لشرب كوب. أفضل أنواع الكالسيوم تأتي من الأطعمة الطبيعية. الحليب مخصص للعجول. قيمته الغذائية عالية جدًا، ولا يحتاجه إلا سكان المرتفعات. أما سكان السهول فيشربونه، مما يؤدي إلى استهلاك مفرط للعناصر الغذائية، ولذلك نجد إناث الديناصورات وذكور الفيلة وأجناسًا أخرى. لذلك، في الماضي، عندما كانت بلادنا فقيرة بالموارد، لم يكن هناك سمنة قط. أما الآن، فهناك سمنة قليلة في كل مكان، بفضل الحليب.
