يعد سكر الدم بعد الأكل أحد المؤشرات المهمة للإدارة الذاتية لمرضى السكري. إذًا، كيف يجب على مرضى السكري التحكم في نسبة السكر في الدم بعد الأكل؟
إذا تناولت الطعام بشكل غير صحيح، فسوف يرتفع مستوى السكر في الدم بسهولة بعد تناول الوجبة.
يشير سكر الدم بعد الأكل إلى نسبة السكر في الدم بعد ساعتين من تناول الوجبة. الوجبة، أي نسبة السكر في الدم بعد ساعتين من تناول اللقمة الأولى من الطعام. لتحديد ما إذا كان مستوى السكر في الدم بعد الوجبة مرتفعًا جدًا، يجب تحليله جنبًا إلى جنب مع مستويات السكر في الدم قبل الوجبة.
السبب الجذري لزيادة نسبة السكر في الدم بعد الأكل هو انخفاض وظيفة جزيرة البنكرياس، بما في ذلك انخفاض في كمية الأنسولين المفرز، أو اضطراب في إيقاع الإفراز (إفراز بطيء). وعلى هذا الأساس، إلى جانب البنية أو الطريقة الغذائية غير الصحيحة لمرضى السكري، فإنه يؤدي في النهاية إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات. إن تناول الكثير من الكربوهيدرات المكررة أو المكررة سيؤدي إلى هضمها وامتصاصها بسرعة. إذا لم يتم إفراز الأنسولين بشكل كافٍ أو ليس بالسرعة الكافية، فسوف يحدث ارتفاع السكر في الدم بعد الأكل. قال أحد الخبراء من Diabetes Companions: "بالإضافة إلى الطعام الأساسي الوحيد، فإن وقت تناول الفاكهة ليس مناسبًا والوجبة سريعة".
تعديل نظامك الغذائي يمكن أن يخفض نسبة السكر في الدم بعد الأكل
ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الأكل لا يؤدي إلى استقرار نسبة السكر في الدم. إذًا، كيف ينبغي لمرضى السكري التحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الوجبة؟؟
قم بتغيير نظامك الغذائي. لا ينبغي أن يكون الطعام مكررًا جدًا، فمن الأفضل أن يكون غنيًا بالألياف الخام، أي الأطعمة الطبيعية التي لم يتم تكريرها، مثل الحبوب الكاملة والأرز البني والأرز الأسود وغيرها.
تمهل سرعة الأكل. سرعة امتصاص الطعام مرتبطة بسرعة تناول الطعام، لذا تناول الطعام ببطء. بالإضافة إلى ذلك، يجب ألا يكون الطعام منفردا للغاية. يمكنك تناول وجبات مختلطة لمعالجة النقص المتمثل في عدم كفاية إفراز الأنسولين بعد الوجبات.
التقليل من الأطعمة المصنعة. يتم امتصاص الأطعمة التي تم طهيها عدة مرات، مثل الأرز والعصيدة والمعكرونة وما إلى ذلك، بشكل أسرع بعد تناولها مقارنة بتلك التي يتم معالجتها مرة واحدة فقط. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الماء، مثل العصيدة والأرز الفاسد، يتم هضمها بشكل أسرع من الأرز الصلب. لذلك، عندما يقوم الأشخاص المصابون بداء السكري بطهي الطعام، فمن الأفضل عدم طهيه لفترة طويلة، وعدم الإفراط في طهي الطعام، وتناول كميات أقل من العصيدة.
اضبط التمارين الرياضية للمساعدة في استقرار نسبة السكر في الدم بعد الوجبات
فيما يتعلق بممارسة الرياضة، ينصح مرضى السكري بممارسة الرياضة بعد حوالي نصف ساعة إلى ساعة من تناول الوجبة. يمكنهم استخدام تمرين العضلات لحرق السعرات الحرارية وخفض نسبة السكر في الدم بعد الأكل. وينصح بالتركيز على التمارين الرياضية، ويمكنك اختيار الركض أو المشي السريع أو الرقص وما إلى ذلك. ويستمر كل تمرين حوالي 30 دقيقة.
نظراً للحالة الغذائية لمعظم مرضى السكري في بلدي، لتحسين مشكلة ارتفاع السكر في الدم بعد الأكل، يجب علينا أولاً تغيير عاداتنا الغذائية، ومن ثم ممارسة الرياضة كمكمل غذائي. يمكن للمرضى الذين يعانون من تقلبات كبيرة في نسبة السكر في الدم استخدام الأدوية تحت إشراف الطبيب.
