أخبرني صديقٌ ذات مرة أنه التوى كاحله أثناء ممارسة الرياضة. لم يكن هناك كسر، بل مجرد شد عضلي مؤلم للغاية. ماذا أفعل؟ فجأةً، تذكرت الوصفة التي كنت قد وصفتها، وشعرت أن نبات الجنسنغ الصيني (Panax notoginseng) فعال في تحسين الدورة الدموية وتنشيط الأوعية الجانبية، فتناولته، وسرعان ما اختفى الألم. ثم سألني الجميع: "أليس هذا كسرًا في العظم، وهذه الوصفة فعالة أيضًا؟"
نعم، سنقدم هذه المعرفة اليوم.
دعوني أعطيكم مثالاً أولاً، أو ما حدث لأمي هذه الأيام.
عانت والدتي من ألم في ركبتها قبل سنوات عديدة، وكنت أستخدم لها وصفة حمام القدم لتحسين الدورة الدموية وتنشيط الأوعية الدموية الجانبية. لم أعانِ من أي مشاكل لسنوات طويلة، ولكن هذه المرة عاودني المرض. كانت ركبتاي تؤلمانني وأترنح. حتى الجلوس أصبح صعبًا وكنت أحتاج إلى مساعدة. أثر هذا الأمر سلبًا على حالة والدتي النفسية، فذهبت إلى المستشفى لإجراء فحص بالأشعة السينية، حيث تبين أنها تعاني من مرض تنكسي مصحوب بنتوءات عظمية. تم استخدام هيالورونات الصوديوم مباشرة، ولكن دون جدوى.
في ذلك الوقت، ظننت أن الجو بارد الآن، لذلك يجب أن أستخدم الوصفة التي استخدمتها من قبل لنقع قدمي، ولكن بعد نقع قدمي، لم يكن هناك أي تأثير، وبقي الألم.
في ذلك الوقت، فكرتُ: هذا ركود دموي خطير، فلنطبخ عظام أفخاذ الدجاج مع مسحوق الجنسنغ الصيني، لذا استيقظتُ باكرًا وذهبتُ إلى سوق الخضار لشراء عظام أفخاذ الدجاج. يُطلق على المكان الذي نرتاده الآن اسم "مرفق الدجاج"، ويبدو أنه مطعم شواء. المكونات بالداخل. في ذلك الوقت، طلبتُ من البائع تكسيرها، فأخرجت صاحبة المتجر مطرقة خشبية كبيرة، وكسرتها واحدة تلو الأخرى على الفور.
↓ هذا هو كوع الدجاج الذي اشتريته، وهذا ما تبقى منه بعد شرب الحساء ↓
ثم، عندما عدت، استخدمتُ 3 غرامات من مسحوق الجنسنغ الصيني، ووضعتُ فيه 5 قطع من كوع الدجاج، وحضّرتُ حساءً، ثم أعطيته لأمي. شربته في تلك الليلة، وعندما استيقظتُ في اليوم التالي، كان ألم الركبة الذي أزعجها لأيام قد زال. كانت أمي في حالة معنوية جيدة، وذهبت لتغني مع صديقاتها القديمات في ذلك اليوم.
إذن، ما هو الأساس المنطقي هنا؟ ما هو نتوء العظم تحديداً؟ ولماذا يُعدّ طهي عظام أفخاذ الدجاج مع مسحوق الجنسنغ الصيني (Panax notoginseng) فعالاً أيضاً؟
تنشأ النتوءات العظمية بشكل رئيسي نتيجة تآكل الغضروف في المفاصل لأسباب مختلفة، وتحفز هذه النتوءات عملية ترميم العظم وتصلبه وتكاثره. وبالمعنى الدقيق، فإن هذه "الشوكة" ليست بالضرورة شوكة حادة كما يتصورها البعض، بل هي مجرد تضخم في العظم. وتشمل أسباب ظهور النتوءات العظمية التقدم في السن، والإصابات، والسمنة، وزيادة الوزن، واضطرابات الغدد الصماء، واضطرابات التمثيل الغذائي لخلايا العظام، واضطرابات التغذية العصبية، وتغيرات في الدورة الدموية الموضعية للمفاصل، وغيرها. ويُعد التقدم في السن من أقوى عوامل الخطر، يليه الإصابات والسمنة.
يتحدث الكثيرون الآن عن تغير لون النتوءات العظمية، لكن هذا غير ضروري، فمع التقدم في السن وتآكل العظام، يُصاب الكثيرون بتضخم مماثل. أي أن النتوءات العظمية شائعة إلى حد ما، وليست جميعها مؤلمة. لا داعي للقلق.في كثير من الأحيان، يمكننا التعايش بسلام مع نتوءات العظام.
إذن، لماذا تسبب النتوءات العظمية الألم عندما تكون شديدة؟
يعتقد معظم الخبراء الآن أن النتوء العظمي بحد ذاته لا يسبب الألم، بل إن تلف الأوعية الدموية والأعصاب المحيطة بالمفصل المصاب هو ما يؤدي إلى ضعف الدورة الدموية وأسباب أخرى تسبب الألم. بمعنى آخر، بسبب فرط التنسج، تتغير بنية الأنسجة المحيطة بالمفصل، مما يؤدي إلى تآكل الأوعية الدموية والأربطة والأعصاب والأنسجة الأخرى المحيطة، وينتج عن ذلك تلف موضعي مثل الوذمة، وركود الدم، والالتهاب، وغيرها. وتؤدي هذه الأضرار الموضعية إلى ظهور أعراض الألم.
في هذا الوقت، يعد التعرض للبرد والأحمال الثقيلة والرحلات الطويلة وتشوه الحركات من العوامل المحفزة التي تؤدي إلى تلف حول العظام والمفاصل، مما يسبب الألم.
يشبه هذا العديد من حالات انزلاق الغضروف القطني. في الماضي، كان يُنصح غالبًا بالتدخل الجراحي. أما الآن، فقد تبين أن معظم آلام المرضى ناتجة عن بروز القرص وتلف الأنسجة المحيطة به. إذا أمكن إعادة القرص إلى وضعه الطبيعي عن طريق المعالجة اليدوية، فإنه يمكن التخلص من الألم بطرق مختلفة، مثل تخفيف الوذمة الموضعية وركود الدم، مما يؤدي إلى زوال الألم.
لذا، في هذه الحالة، يمكن استخدام مسحوق الجنسنغ الصيني (Panax notoginseng) لتحسين الدورة الدموية وإزالة ركود الدم، مما يعزز تدفق الدم في الجسم ويحسن الدورة الدموية. لطالما عُرف الجنسنغ الصيني بفوائده العلاجية في حالات الإصابات. مع تحسن الحالة، اختفى التورم وركود الدم، وسيزول الألم أيضاً.
إذن، لماذا يُطهى عظم أفخاذ الدجاج مع مسحوق الجنسنغ الصيني؟ وما تأثير استخدام مسحوق الجنسنغ الصيني وحده؟
تجربتي هي كالتالي: يمكنك استخدام مسحوق الجنسنغ الصيني وحده، ولكن بجرعة كبيرة، إلا أنني لا أنصح بذلك. لعلاج إصابات العظام، وتلف الأربطة والأغشية المحيطة بالعظام، أنصح بطهي عظام أفخاذ الدجاج مع مسحوق الجنسنغ الصيني. يحتاج السبب وراء ذلك إلى مزيد من البحث، ولكن من الواضح أن التأثير العلاجي لاستخدامه بهذه الطريقة أفضل من استخدام مسحوق الجنسنغ الصيني وحده لأمراض العظام.
في الواقع، كانت والدتي تتناول مسحوق الجنسنغ الصيني (Panax notoginseng)، غرام واحد كل صباح ومساء، بهدف حماية القلب والأوعية الدموية والدماغية، لذلك كان ضغط دم والدتي طبيعيًا دائمًا، وكانت صحة القلب والأوعية الدموية والدماغية جيدة نسبيًا، ولكن هذه المرة ألم الركبة، لم يظهر مسحوق الجنسنغ الصيني عن طريق الفم أي تأثير، ولكن ظهر تأثير واضح بعد تناول عظم فخذ الدجاج المطهو مع مسحوق الجنسنغ الصيني.
أودّ أن أذكّر مجدداً بأنه عند مواجهة أمراض إصابات العظام ومشاكل الأربطة والأغشية المرتبطة بها، أنصح بطهي عظام أفخاذ الدجاج مع مسحوق الجنسنغ الصيني (Panax notoginseng) لتقويتها. لا بدّ أن تحتوي عظام أفخاذ الدجاج على موادّ تُعزّز تأثير مسحوق الجنسنغ الصيني، ممّا يُحسّن من فعاليته العلاجية.
ثم سألني صديق: هل يجب أن تكون عظام أفخاذ دجاج؟ أتذكر أن بعض ممارسي الطب الصيني قالوا ذات مرة إن أساتذتهم علموهم هذه الوصفة أيضًا، لكنها كانت تحتوي على عظام دجاجة كاملة، ومسحوق الجنسنغ الصيني المسلوق والمهروس. أعتقد أنه من الممكن أيضًا استخدام عظام الدجاج، لكن الجميع يستخدم عظام الدجاج، ولم أصادف حتى الآن أي شخص يقول باستخدام عظام البقر أو عظام الخنزير.
إذن، كيف يتم تحضير هذه الوصفة؟ سأكررها مرة أخرى.
١-٣ غرامات من مسحوق النوتوجينسنغ، غرام واحد للأنواع الخفيفة، و٣ غرامات للأنواع الثقيلة، و٥-٧ عظام أفخاذ دجاج مهروسة. ثم توضع المكونات في قدر، ويفضل استخدام قدر خزفي. يُطهى الحساء لمدة ٤٠ دقيقة على الأقل، ثم تُضاف إليه التوابل، مثل الملح. يُشرب الحساء مرتين يوميًا، ويمكن تناوله مع الوجبات أو قبلها وبعدها. يُمنع تناوله للحوامل.
ما يجب التذكير به هو أن هناك بقايا عظمية بعد تكسير عظم فخذ الدجاج، وهي حادة للغاية، لذا لا تشربها.
هذه الوصفة بسيطة للغاية، وتنتمي إلى فئة العلاج الغذائي. في الواقع، عند طهي حساء الدجاج في يونان، من المعتاد إضافة القليل من الجينسنغ الصيني إليه.
دعوني أكرر: في السابق، ذكرتُ بشكل أساسي أن هذه الوصفة فعّالة في علاج الكسور. الآن سأقدم لكم استخدامات أخرى. يمكنكم تجربتها لعلاج أمراض العظام. على سبيل المثال، بالإضافة إلى نتوءات عظام الركبة، يمكن علاج أمراض أخرى مثل الانزلاق الغضروفي القطني بهذه الوصفة، وذلك بالاستعانة بأخصائيي الطب الصيني واتباع أساليب العلاج الصحيحة.
لا تزيل هذه الوصفة الطبية النتوءات العظمية، ولكنها يمكن أن تحسن الضرر الناجم عن النتوءات العظمية، وتقلل الألم أو تقضي عليه، حتى نتمكن من العيش بسلام مع النتوءات العظمية.
في الحقيقة، هذه الوصفة الطبية ورثتها عن والدتي. سألتها أمس: لماذا لم أفكر في استخدامها عندما كنت مريضة؟ فأجابت أنها فكرت في الأمر، لكنها خشيت أن تزعجني بشراء عظام أفخاذ الدجاج.
من الصعب جدًا شراء عظام أفخاذ الدجاج. بحثتُ في جميع أنحاء سوق نودا، ولم أجدها إلا في متجر واحد. كانت نفدت الكمية حينها. حجزتُ موعدًا مع المتجر لشرائها. ذهبتُ لأخذها في صباح اليوم التالي وعدتُ. حضّر الحساء بنفسك.
لذا، فكّر في الأمر ملياً، ففي كل مرة تُجري فيها تعديلاً، هناك فرق بين الحرص وعدم الحرص. في هذا الأمر، لا مجال للكسل.
بالأمس، فكرت مليًا في المشاكل الكثيرة التي واجهها والداي في السنوات القليلة الماضية. لقد حللتها واحدة تلو الأخرى مستعينًا بحكمة الطب الصيني التي ورثناها عن أجدادي. لحسن الحظ، يتمتع والداي بصحة جيدة، ولكنني طالبة في الطب الصيني، لذا فإن الظروف مواتية للغاية. بالنسبة لأصدقائي الذين لا يتعلمون الطب الصيني في المنزل، كم من المشاكل قد يواجهها آباؤهم، وهل بإمكانهم حلها؟ لذلك، دونت كل هذه المعلومات، ويمكنني استخدامها كمرجع لأصدقائي الذين يمرون بظروف مشابهة. لعلها تفيدهم!
استكشف منتجات فاكسني: أقلام الحقن | خراطيش زجاجية | أعشاب الطب الصيني التقليدي