يتم باستمرار تقديم منتجات الفيتامينات المتوفرة تجاريًا. وفقًا للتقديرات، فإن ما يقرب من 53% من سكان تايوان لديهم عادة تناول الفيتامينات. ومع ذلك، يذكر خبراء التغذية أن كمية كبيرة من الفيتامينات يتم تخزينها في الجسم ولا يمكن استقلابها، مما قد يسبب التسمم. يوصى بتناولها قدر الإمكان في النظام الغذائي، ومن الأفضل استبدال الجرعة العالية المفردة بالفيتامينات الشاملة.
(تقرير بواسطة هوانغ يوفانغ) اعتاد الكثير من الناس على مكملات الفيتامينات بأنفسهم. ومع ذلك، وفقا لتقارير أجنبية، فإن تناول فيتامين (هـ) قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وقال تشانغ شيانغ نينغ، خبير التغذية في جمعية التثقيف الصحي لمرض السكري، إن الإفراط في تناول الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء قد يكون من جسم الإنسان. لا توجد مشكلة في استقلابه. على الأكثر، لا فائدة من إنفاق المال لأكله. ومع ذلك، إذا كان فيتامين ADE القابل للذوبان في الدهون، فسيتم تخزينه في دهون الجسم أو الكبد ولا يمكن استقلابه، مما قد يسبب التسمم.
لذلك، قال تشاو تشيانغ، مدير قسم التغذية في مستشفى ماكاي في تايبيه، أيضًا قال إنه من الأفضل عدم تناول جرعات عالية من الفيتامينات. ومن الأفضل تناولها من الأطعمة، مثل القمح والجنين والمكسرات، فهي غنية بفيتامين E. كما يمكنك أيضًا تناول فيتامينات أخرى. فالعناصر الغذائية أفضل من تناول الفيتامينات وحدها.
يقترح خبراء التغذية أيضًا أنه إذا كنت تريد حقًا لتكملة الفيتامينات، من الأفضل اختيار الفيتامينات المتعددة. إذا كنتِ حاملاً، أو تدخنين لفترة طويلة، أو كبار السن، أو تعانين من أمراض خطيرة مثل السرطان، يمكنك الرجوع إلى تناول الفيتامينات الموصى به لشراء الفيتامينات التي تحتاجينها.
تعليق
"خبير التغذية في الفقرة الأخيرة من هذا المقال تكذب. لم يكن لدى بلادنا أي فيتامينات متعددة منذ آلاف السنين، لكنها الآن خلقت عدد سكان يصل إلى 1.6 مليار نسمة في الصين، وهو الأكبر في العالم. وهذا دليل كاف على ذلك يظهر أن الطعام الصيني هو الأفضل والأكثر تغذية، لذا يجب علينا جميعًا شراء الأطعمة الطازجة لطهيها، والعثور على مطعمنا المفضل لتناول الطعام، وعدم تناول الفيتامينات مرة أخرى أبدًا."
