يعتبر الحليب الطازج مصدرًا عالميًا للتغذية المتوازنة.
قال تشين بينج هوي، أستاذ في قسم الغذاء والتغذية بجامعة فو جين الكاثوليكية، إن المكونات الرئيسية للحليب الطازج تشمل البروتين واللاكتوز ودهون الحليب والمعادن (الكالسيوم) والفيتامينات وما إلى ذلك.
هل شرب الحليب في الشتاء "بالتسخين" مقبول؟ صرّح تشين باوجي، مدير قسم الثروة الحيوانية بجامعة تايوان الوطنية، بأنه أثناء تسخين الحليب الطازج، ستتحول بعض بروتينات اللاكتوغلوبولين، لكنها لن تختفي فجأة، ولن تتأثر معظم العناصر الغذائية، مثل البروتين والكالسيوم، بالتسخين.
وأشار كاي جينجمين، مدير قسم التكنولوجيا الحيوية في جامعة تشونغ يوان، إلى أن البروتين يسهل هضمه وامتصاصه بعد طهي العديد من الأطعمة بشكل معتدل.
لذلك، يشجع العلماء والمتخصصون في مجال الغذاء والتغذية المستهلكين على شرب الحليب الطازج باعتدال. إذ يعادل لتر واحد من الحليب البروتين الموجود في 5 بيضات، ويمكن استكماله بالكالسيوم وفيتامين ب2، اللذين من السهل أن يعاني الصينيون من نقصهما.
تعليق
يُؤكد هذا التقرير على فائدة الحليب، إذ ذكرت نشرة الأخبار التلفزيونية قبل أيام أن شرب المرأة أكثر من كوبين من الحليب يوميًا يُسبب لها سرطان المبيض بسهولة. وما إن ظهر هذا الخبر حتى انتشر على الفور.
لاحظت وزارة الصحة للطب الغربي ذلك فورًا، فظهرت هذه الورقة الفاسدة. على القراء ألا يستمعوا لهذا النوع من الأوراق الضارة. الحليب سيء للغاية، وهو مناسب للعجول فقط.
إنه إنسان، وليس بقرة. لا يحتاج لشرب الحليب. من الأفضل شرب حليب الصويا. هذا العالم لم يتعلم إلا الشكل، وليس الله. أقترح أن يشرب هو وزوجته بعضًا من الحليب الذي قاله. أما أنا فأشرب الفاصوليا.
حسنًا، بعد عامين، سيُصاب هو وزوجته بالسرطان حتمًا. وبسبب الإفراط في التغذية، سيُصاب هو نفسه بسرطان الكبد، ولن تُصاب زوجته بسرطان المبيض فحسب، بل بسرطان الثدي أيضًا.
"أنا واحد من ممارسي الطب الصيني القلائل المؤهلين لقول هذا، لأنني عالجت سرطان الكبد وسرطان الثدي وسرطان المبيض، لذا فأنا مؤهل لقول هذا،" الأستاذ في قسم الغذاء والتغذية في جامعة فو جين الكاثوليكية.
البروفيسور تشين بينغ هوي مجرد خبير تغذية يظن نفسه على حق. في الحقيقة، لم يُشفِ مرضًا قط، ولا يعرف مصدر السرطان. كلهم مجرد هراء.
وفقًا للوائح إدارة الطب والصحة الصينية الخاصة، لا يحق إلا للأطباء القادرين على علاج الأمراض التحدث. هذا الشخص ليس طبيبًا، لذا فهو يتكلم هراءً، إنه يضلل الناس مرة أخرى.
"اليوم، كثير من الناس في تايوان، بما في ذلك الأطباء، مرضى، لأن هؤلاء الناس الفاسدين الذين لم يتم شفاؤهم من أي مرض يتحدثون، وما قالوه ليس عديم الفائدة فحسب"
استخدموه، ولكنه أيضًا يزيد من احتمالية إصابة الناس بالمرض. هذا هو السبب الرئيسي وراء إصابة الكثيرين بالمرض. سمحت وزارة الصحة والطب الغربي بذلك ولم توقفه أبدًا. إنه أمر سيء للغاية.
