يعد الحليب الطازج مصدرًا معترفًا به عالميًا للتغذية المتوازنة.
وقال تشن بينغوي، الأستاذ في قسم الغذاء والتغذية بجامعة فو جين الكاثوليكية، إن المكونات الرئيسية للحليب الطازج تشمل البروتين واللاكتوز ودهون الحليب والمعادن ( الكالسيوم)، والفيتامينات، وما إلى ذلك.
شرب الحليب في الشتاء، "التسخين" أمر جيد؟ قال تشن باوجي، مدير قسم تربية الحيوانات بجامعة تايوان الوطنية، إنه أثناء عملية تسخين الحليب الطازج، تتحلل بعض بروتينات اللاكتوجلوبولين سوف تتحول، لكنها لن تختفي من الهواء، ومعظم العناصر الغذائية مثل البروتين والكالسيوم لن تتأثر بالتسخين.
وأشار تساي جينغ مين، مدير قسم التكنولوجيا الحيوية في جامعة تشونغ يوان لأن البروتين يكون أسهل في الهضم والامتصاص بعد طهي العديد من الأطعمة بشكل معتدل.
لذلك يشجع العلماء والمتخصصون في مجال الغذاء والتغذية المستهلكين على شرب الحليب الطازج باعتدال. 1 لتر من الحليب يعادل بروتين 5 بيضات، ويمكن تكميله بالكالسيوم وفيتامين ب2، وهما من العناصر التي يسهل نقصها باللغة الصينية.
تعليق
"يؤكد هذا التقرير على أن الحليب جيد، لأن منذ بضعة أيام ذكرت الأخبار التليفزيونية أنه إذا شربت المرأة أكثر من كوبين من الحليب يوميًا، فسوف تصاب بسهولة بسرطان المبيض، وبمجرد ظهور هذا الخبر، على الفور"
"لقد لاحظته وزارة الصحة على الفور الطب الغربي، فظهرت هذه الورقة الفاسدة، ويجب على القراء ألا يستمعوا إلى هذا النوع من الورق الضار، فالحليب سيء للغاية، ولا يصلح إلا للعجول".
"إنه إنسان وليس بقرة. "لا أحتاج إلى شرب الحليب. من الأفضل أن أشرب حليب الصويا. هذا العالم تعلم الشكل فقط، وليس الله. أقترح عليه هو وزوجته أن يشربا بعضًا من الحليب الذي قاله."
"حسنًا، بعد الثانية بعد سنوات، سيصاب هو وزوجته بالسرطان بالتأكيد بسبب الإفراط في التغذية، وسيواجه هو نفسه سرطان الكبد، ولن تصاب زوجته بسرطان المبيض فحسب، بل أيضًا بسرطان الثدي. "
"أنا واحد من الصينيين القلائل. ممارسي الطب المؤهلين لقول هذا، لأنني عالجت سرطان الكبد وسرطان الثدي وسرطان المبيض، لذلك أنا مؤهل لقول هذا، الأستاذ في قسم الغذاء والتغذية بجامعة فو جين الكاثوليكية"
" البروفيسور تشين بينغوي هو مجرد خبير تغذية يعتقد أنه على حق. في الواقع، لم يشفى من أي مرض قط، ولا يعرف من أين يأتي السرطان. كلهم مجرد هراء."
"وفقًا للوائح إدارة الطب والصحة الصينية الخاصة، فإن الأطباء الذين يمكنهم علاج الأمراض هم وحدهم المؤهلون للتحدث. هذا الشخص ليس طبيبًا، لذا فهو يتحدث هراءً، سيئًا حقًا. إنه يضلل الناس مرة أخرى. "
"استخدمه، ولكنه أيضًا يجعل الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بالمرض. وهذا هو السبب الرئيسي وراء إصابة الكثير من الناس بالمرض. لقد سمحت لها إدارة الطب والصحة الغربية بالقيام بذلك ولم توقفه أبدًا. انها سيئة حقا."
