近日，全国多地普降暴雨，随后天气放晴，高温天气再次袭来。许多城市气温高达40摄氏度。在炎热的夏季，地面的水蒸气迅速蒸发，高温高湿的天气令人难以忍受。
我说完这话，大家都觉得天气不太妙。那么，我们这时该怎么办呢？别担心，中医有很多治疗方法可以帮助大家。今天，我就给大家介绍一下绿豆荷叶粥！
有些朋友会说：嗨！我以为是什么呢？不就是张武本说的绿豆吗？
朋友们，我们绝不能低估绿豆。我们绝不能因为张武本就毁掉绿豆。绿豆是我们中国人种植了两千多年的珍贵作物！
那么，让我们来介绍一下绿豆的特别之处吧！
根据中医理论，绿豆性味甘寒，入心健胃。清代著名中医专家王梦莹在其著作《随喜居食疗》中写道：“绿豆性味甘寒，煮熟后能清胆益胃，解渴利尿，止泻。”
夏季雨季，雨水浸透大地，再经烈日炙烤，水蒸气上升，弥漫于空气之中。此时人体正处于气血运行阶段，难免会被湿气所困。此时，人体易患各种由热引起的疾病，其中湿热症状尤为常见，如各种皮肤出现瘙痒、发红、肿胀、疖肿等，儿童也常有痱子等。
湿气也会导致脾胃出现问题，因为湿气容易滞留脾脏，一旦脾脏受损，全身都会出现问题。
此时，各种邪灵会借助湿气侵入人体。例如，寒湿、暑寒等疾病，甚至其他传染病都容易滋生。
在这种高湿度、高热的环境下，人们的身体会更加难以忍受。
中医认为，湿热交织是最棘手的病症。古人将其比作“油裹面条”，油与面条纠缠不清，难以分离。此时若病了，无论如何清热，都可能效果不佳。那么该怎么办呢？此时，清热的同时必须祛湿。若能去除湿热，热便无依可依，自然也更容易消散。
因此，清除热气和湿气是这种情况下的一个很好的调理方法，两者密切配合。
绿豆具有清热祛湿的功效，因此适合在夏季潮湿闷热的环境下食用。
荷叶和绿豆是夏季的优质食材。
荷叶味苦微涩，性凉，归心、肝、脾经，具有清热湿润、健脾升阳、祛瘀止血的功效。
古代名医李东元曾目睹师父制制栀珠丸。师父将一盎司栀珠和两盎司苍术磨成极细的粉末，然后用荷叶包裹米粒，煮熟后捣碎。最后，将栀珠和苍术的粉末作为辅料，制成丸剂。李东元说，起初他不明白为什么煮饭一定要用荷叶包着米饭，为什么这么麻烦。
直到晚年，李东元才领悟了老师的心意，那就是利用荷叶的药用特性来增强清澈度，减少浑浊度！
由此可见，古人对荷叶的运用非常巧妙。
后来，一些中医医师在夏季开清热祛湿的处方时，会用新鲜的荷叶包裹药材，然后煎煮药材。效果更好。
那么，今天我们应该怎么做这道绿豆荷叶粥呢？
绿豆荷叶粥
我们可以用大约60克绿豆和3克荷叶。荷叶在药店就能买到，当然，新鲜的荷叶更好。用手掌大小的荷叶即可。只需两份（也就是两片手掌大小的荷叶），配2到3两米。
首先将绿豆和大米浸泡在水中两个小时。
然后用纱布包裹荷叶（新鲜的荷叶不需要包裹）。
将绿豆、荷叶袋和米饭一起煮成粥，直到它们腐烂为止。
取出荷叶即可食用。
这道绿豆荷叶粥在食疗过程中具有清热利湿的功效。同时，绿豆和荷叶还具有化痰降血脂的作用，非常适合肥胖且体内痰多的人食用。说实话，这类人群在夏天也最难熬，酷暑难耐时，常常感到难以忍受的疼痛。
说再多，还是行动起来更好。朋友们，看完我的介绍，就让我们一起动手吧！为家人做一碗绿豆荷叶粥，尝尝鲜！