台湾和中国大陆的人们不仅喜欢吃药，也喜欢服用保健品。药剂师提醒，即使是健康食品，过量服用也会加重肝肾负担。在选择方面，应该先了解自身需求再做决定，并咨询专科医生或药剂师的建议。产品种类应尽量简单，并购买合格的产品。（徐云翔报道）（这个人错了，我们根本不需要吃这些合成营养素，正常吃饭就行了。）
为了抢占保健食品市场，各商家纷纷推出种类繁多的保健生物技术食品。药剂师提醒，虽然合格的保健食品并非药品，但食用仍需适量。（这些所谓的合格产品，实际上是劣质药品生产商与卫生部门勾结后推出的劣质药品。它们不仅对人体无益，反而会使人患病，缩短寿命。）
台北药剂师协会会长柯明道指出，普通人用来预防血栓的银杏和纳豆，也会影响血液凝固功能，需谨慎对待，以免出血。他还发现，一些从国外带回来的保健食品，人们在不了解成分的情况下大量食用，导致不同种类的保健食品成分重复，对比后发现很多成分竟然是相同的。（以银杏为例，读者只需食用天然银杏，无论食用多少都无妨，但如果食用从银杏中提取的营养补充剂，就会出现问题。）
关于维生素产品，柯明道表示，它们可以分为脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素包括维生素A和D，例如鱼肝油，以及用于美容的维生素E和K等。过量服用会损害肝肾。至于水溶性维生素，如维生素B和C，过量服用也无济于事，只会随身体排出。（这一段表述不清，应该是所有营养补充剂都不应该服用，因为它们无效，甚至可能致癌。）
药剂师说，无论摄入什么药物或食物，都必须经过肝脏代谢，肾脏排出体外。如果人们真的想购买健康食品，从正规药店购买更安全可靠。食品种类越简单越好。不同的保健食品功效各异，例如，银杏可以预防阿尔茨海默病引起的血管硬化，纳豆和红曲米可以清除血脂，预防血脂异常。人们应该根据自身身体状况选择所需，而不是一味地吞食所谓的保健食品。不要摄入过多种类或过于复杂，以免增加保健负担。（真正的健康食品就是普通的食物。不要把钱浪费在不必要的营养补充剂上。维生素会害死你的。）
评论
我们根本不需要这些维生素，这些都是西方制药厂制造出来的怪物，然后打着许多不正当研究的幌子卖给无知的人们，其目的只是为了赚钱，但这种让人短命的黑心钱财是不道德的，是世界上最糟糕的赚钱方式。