明天是农历十二月二十三。我国北方地区将开始庆祝新年，南方的朋友们还要再等一天。新年到来之际，意味着家家户户都要忙着购买年货，为迎接新年做好准备。
按照中国传统习俗，春节期间，家家户户都要团聚，与亲朋好友欢聚一堂，享用丰盛的年夜饭。无论过去生活多么艰辛，春节期间也要吃得比平时好得多。在这难得的除夕夜，人们将对新年的期盼和对美好生活的憧憬寄托于此，这一习俗一直延续至今。
虽然我们现在的生活条件比以前好，基本上想吃什么就吃什么，但到了节庆的时候，买年货还是要买很多大鱼大肉。这是民俗传承下来的，我们不必改变，但或许在节日期间，要连续吃好几顿大鱼大肉，而且“节年增三斤”也是必不可少的。
那么，在这样一个喜庆的节日里，除了好好控制饮食之外，我们还能做些什么来让我们在节日期间保持健康，避免“胖三斤”呢？
事实上，在家购买新年用品时，只需带上一块大麦茶即可。
大家都知道，我们去餐馆吃饭时，通常会先上一壶水，然后再上菜。这壶水带着浓重的炒米味，吃完饭后喝起来很油腻。其实，餐馆免费提供的这壶水是大麦茶。
大麦，又称茅麦、米麦、裸麦，其营养成分与小麦相似，但纤维素含量略高于小麦。
据说早在新石器时代中期，古羌族人就在黄河上游地区开始种植大麦，距今已有5000年历史。大麦具有早熟、耐旱、耐盐碱、耐低温、耐贫瘠等特点，因此在我国大部分地区广泛种植。
《本草纲目》记载大麦：“味咸，性温，微寒，无毒。主要用于治疗饱胀、腹胀、蠼螋尿疮、汤烧伤、排尿困难等。”
我们不常吃大麦，但实际上大麦有很多保健功效和用途。它具有“解渴清热、补气益气、补虚益脂、强身健体、美颜养五脏、化谷止泻、祛风止泻、长期食用可使人皮肤肥美白皙”的功效。
大麦带有坚果般的香气。裸麦经炒制磨碎后，可制成糌粑食用。麦芽汁可用于给奶饮和糕点调味。大麦麦芽是酿造啤酒的主要原料。大麦茶是中国、日本和韩国广为流传的传统清凉饮品。大麦炒至褐色后，只需用热水冲泡即可制成香浓醇厚的茶饮。
最棒的是，大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等物质，不会刺激神经，不会影响睡眠，不会污染茶具，也不会污染牙齿。经常饮用，可以清热解毒，健脾减肥，清热解毒，去除鱼腥味，去除油腻，帮助消化，滋润皮肤，使头发乌黑。
此外，对于食积面色蜡黄的儿童、年老体弱者、食少体弱者，饮用一些大麦茶可以起到补气健胃的作用；对于消化性溃疡患者，以大麦为主食可以镇静胃气，缓解钝痛；对于炎热的夏季饮用大麦茶可以清热解暑，活血化瘀，消除烦躁，解渴。
因为节日期间我们很容易吃得过多。吃多了油腻腻的食物后，喝些大麦茶可以帮助消化，缓解油腻感。可以说，它是节日期间必备的健康饮品。
既然大麦茶这么好喝，还有谁不适合喝大麦茶呢？
临床研究表明，对于哺乳期妇女而言，生麦芽和炒麦芽都可能具有促进泌乳和回乳的作用。因此，哺乳期女性朋友服用时需谨慎，且切勿空腹服用。
因为年轻人工作时间少，外出打工的时间也少，所以更多的是老年人负责为家人准备年货。家里的长辈们盼望着每个假期儿女团聚，会准备非常丰盛的年夜饭。离家一年的孩子们回家大快朵颐，可能会忽略大家吃得太多的问题。所以，既然我们了解了大麦茶，就赶紧帮家里的长辈们准备一些吧。我相信，享用完完美的年夜饭后，再为大家泡上一壶香喷喷的大麦茶，也一定会受到全家人的欢迎。