Многие считают молоко лучшим средством профилактики остеопороза, но чрезмерное его употребление приводит к потере костной массы, поскольку молоко богато не только кальцием, но и белком. Попадая в организм, оно вырабатывает аминокислоты, которые затем высвобождают и нейтрализуют кальций в костях. (Попробуем это признать.)
Ши Шилиан, хирург-ортопед из больницы Чун Хсин, сказал: «Молоко содержит много белка, а белок производит аминокислоты, поэтому он вытягивает кальций. Полиамины, наоборот, вытягивают кальций, накопленный в наших костях». (Теперь любители молока это знают.)
Этот «молочно-щелочной синдром» на начальном этапе не имеет особых симптомов, но к моменту его обнаружения плотность костной ткани уже снижается, что часто приводит к переломам или искривлению позвоночника. Поэтому врачи рекомендуют пить молоко в умеренных количествах. Ши Шилиан сказал: «Молоко по-прежнему является очень хорошим источником (усвоения кальция), но нужно просто соблюдать баланс. Наш ежедневный рацион не должен быть слишком смещен в сторону одного аспекта. Возможно, нам не следует потреблять слишком много мяса. В конце концов, в молоке есть белок. Молоко — это самый питательный продукт, и все его питательные вещества очень сбалансированы. В целом, 500 мл — это около 2 стаканов в день, чего вполне достаточно». (Нет, не всем нужно пить ни капли, молоко предназначено для телят, оно вам не нужно.)
Хотя молоко является богатым источником кальция, врачи рекомендуют сочетать его употребление с пребыванием на солнце и физическими упражнениями для повышения усвоения кальция. Также для замедления развития остеопороза можно употреблять черный кунжут и сушеную рыбу. (Указанные здесь источники кальция являются лучшими источниками его потребления.)
Комментарий
Внимание, люди! Молоко используется для кормления телят. Если не принимать никаких мер, то в результате, будучи телятами, вы будете расти как корова: у вас будут толстые икры, жировая талия, и ваши кости будут отмирать, если вы будете пить его слишком много. Особенно это касается жителей США и Канады, которые не только пьют молоко, но и делают это, поскольку Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) разрешает молочным фермерам использовать женские гормоны для кормления молочных коров с целью увеличения продуктивности. Иными словами, после употребления молока в США и Канаде, помимо остеопороза, у мужчин сильно развивается грудь, а у женщин повышается вероятность развития рака груди. Безопасно ли пить такое молоко?
Но если вы живете в районе Цинканско-Тибетского плато, ситуация иная, поскольку там крайне холодный и суровый климат. Для выживания в таких условиях необходимы подобные питательные вещества, поэтому это исключение. А если вы живете в большом городе на равнине, то это необходимо?
Изучите Faxne: Инъекционные ручки | Стеклянные картриджи | Травы традиционной китайской медицины