Многие пациенты с диабетом сталкиваются с высоким уровнем сахара в крови после еды, несмотря на соблюдение регулярного режима приема лекарств, назначенных врачом. Вот несколько стратегий для более эффективного контроля уровня сахара в крови после еды:
-
Установите регулярный режим питания. Убедитесь, что вы принимаете пищу в одно и то же время и порциями при стабильном уровне физической активности. Соблюдение регулярного режима питания помогает пациентам с диабетом поддерживать стабильный вес в течение длительного времени. Нерегулярное питание, например, чрезмерное или недостаточное потребление пищи в непредсказуемое время, может создавать чрезмерную нагрузку на поджелудочную железу, препятствуя эффективной регуляции уровня сахара в крови после еды.
-
Разнообразьте свой рацион. Поощряйте диабетиков разнообразное и сбалансированное питание, включающее как основные, так и неосновные продукты в каждый приём пищи. Употребление разнообразной пищи улучшает процесс пищеварения, способствуя лучшему контролю уровня глюкозы после еды.
-
Увеличивайте потребление овощей. Увеличивая потребление овощей, важно не пренебрегать основными продуктами питания. Отдавайте предпочтение многозерновому рису вместо белого и употребляйте много тёмных листовых овощей, богатых клетчаткой, минералами и витаминами. Ограничьте потребление крахмалистых корнеплодов, таких как батат, корни лотоса или картофель, и при их употреблении соответственно уменьшите долю основных продуктов.
-
Оптимизируйте методы приготовления пищи. Простота приготовления часто позволяет сохранить больше питательных веществ и помогает контролировать уровень сахара в крови. Например, употребление цельнозерновых продуктов, сырых или слегка приготовленных овощей и рыбы на пару — отличный выбор. Уровень сахара в крови различается в зависимости от способа приготовления пищи, и диабетикам крайне важно готовить пищу с минимальным количеством масла и соли, поскольку высококалорийные диеты затрудняют контроль уровня глюкозы после еды.
-
Соблюдайте правильную последовательность приёмов пищи. Диабетикам рекомендуется начинать приём пищи с овощей, затем переходить к основным продуктам питания и, наконец, к мясу. Высокое содержание клетчатки в овощах способствует насыщению и сокращает потребление углеводов. Если сначала съесть суп, то можно быстро насытиться, но это может привести к более быстрому возвращению голода, что повлечёт за собой употребление дополнительных продуктов, способных нарушить контроль уровня сахара в крови.
-
Уменьшите скорость еды. Слишком быстрое употребление пищи может ухудшить усвоение питательных веществ и создать нагрузку на пищеварительную систему. Тщательное пережёвывание пищи позволяет поджелудочной железе более эффективно вырабатывать пищеварительные ферменты. Рекомендуйте диабетикам пережёвывать каждый кусочек пищи около 30 раз и тратить на каждый приём пищи не менее 30 минут. В идеале завтрак должен длиться от 15 до 30 минут.
-
Включите в свой рацион подходящие физические упражнения. Уделяйте 30 минут физическим упражнениям после каждого приема пищи, желательно в течение часа. Регулярные физические упражнения после еды помогают регулировать уровень сахара в крови. Если упражнения после еды не дают удовлетворительных результатов, рассмотрите возможность увеличения интенсивности или продолжительности тренировки. Имейте в виду, что частота сердечных сокращений во время тренировки не должна превышать 70% от исходного уровня.