Многие пациенты с диабетом знают, что недостаток витамина D может привести к дефициту кальция, но немногие понимают глубокую связь между уровнем витамина D и синтезом, секрецией инсулина, физиологическими действиями и риском развития диабета. Исследования показывают, что ошеломляющие 69% людей среднего и старшего возраста в возрасте от 50 до 70 лет страдают дефицитом витамина D, при этом 24% испытывают дефицит витамина D, а более 90% страдают либо дефицитом, либо недостаточностью.
Добавка витамина D очень полезна для людей с диабетом. Исследования на животных показали, что введение витамина D непосредственно в гипоталамус крыс с ожирением приводило к улучшению толерантности к глюкозе, что указывает на повышенную чувствительность к инсулину, и предотвращало резкие скачки уровня сахара в крови. В продольных исследованиях после четырех недель лечения у обработанных крыс с ожирением наблюдалось снижение потребления пищи и массы тела: к 28-му дню масса тела снизилась на 24%, а потребление пищи снизилось в 3 раза.
Эти данные свидетельствуют о том, что витамин D может эффективно подавлять аппетит, снижать уровень глюкозы в крови и способствовать снижению веса путем связывания с рецепторами витамина D в регуляторном центре гипоталамуса, тем самым повышая чувствительность рецепторов инсулина, оптимизируя толерантность к глюкозе и стабилизируя уровень сахара в крови. Следовательно, диабетикам крайне важно обеспечить адекватное потребление витамина D.
Польза от приема добавок витамина D для диабетиков выходит за рамки контроля уровня глюкозы. Было показано, что адекватные уровни витамина D улучшают чувствительность к инсулину или противодействуют резистентности к инсулину, стимулируют бета-клетки поджелудочной железы вырабатывать и секретировать больше инсулина, ингибируют процесс апоптоза в островковых клетках поджелудочной железы, а также защищают и сохраняют их функциональность. Кроме того, это может помочь снизить риск диабетической ретинопатии и снизить частоту сердечно-сосудистых заболеваний. Уровни витамина D в плазме крови матери также связаны с гестационным сахарным диабетом (ГСД), причем каждый прирост на 1 нг/мл коррелирует со снижением риска ГСД на 18,8%.
Однако следует соблюдать осторожность при приеме добавок витамина D, поскольку чрезмерное его потребление может привести к токсичности. Рекомендуется поддерживать сбалансированную диету, богатую свежими фруктами и овощами, а также источниками витамина D. Некоторые пищевые источники, богатые витамином D, включают молоко, лосось, форель, скумбрию, тунец, угорь, консервированный тунец, лосось, грибы и яичные желтки. .
Дружеское напоминание: хотя добавление витамина D через пищу и воздействие солнечного света является эффективным, это не тот случай, когда большее количество витамина D обязательно приводит к большей эффективности. Чрезмерное потребление не увеличивает скорость усвоения кальция и может представлять риск. Всегда консультируйтесь с врачом, чтобы определить дозировку витамина D, соответствующую вашим индивидуальным потребностям.