Вопреки распространенному мнению, что пропуск завтрака способствует снижению веса, новое исследование, проведенное в США, показывает, что люди, которые отказываются от утреннего приема пищи, на самом деле более склонны к увеличению веса и увеличению окружности талии. Эта закономерность объясняется вероятностью потребления лишних калорий в течение дня.
Пейзаж завтрака раскрыт
Команда исследователей из клиники Майо тщательно задокументировала привычки завтрака 347 здоровых взрослых, а также такие важные показатели, как вес, окружность талии и бедер и другие. Разнообразная группа исследователей в возрасте от 18 до 87 лет предоставила данные как минимум за два года. Участники были разделены на категории в зависимости от частоты завтрака: те, кто никогда не завтракал, те, кто делал это время от времени (от 1 до 4 раз в неделю) и те, кто постоянно наслаждался завтраком (от 5 до 7 раз в неделю).
Поразительные результаты показали, что почти 26,7% тех, кто не ест завтрак, страдают ожирением по сравнению со всего лишь 10,9% тех, кто регулярно завтракает. Более того, с поправкой на такие переменные, как возраст, пол, рост и первоначальный вес, у тех, кто обычно пропускал завтрак, средняя окружность талии была на 9,8 сантиметра больше, чем у тех, кто завтракал каждый день.
Убедительные доказательства, представленные на конференции по экспериментальной биологии 2018 г.
Эти убедительные результаты были представлены исследовательской группой на Ежегодном собрании экспериментальной биологии 2018 года в Сан-Диего. Ведущий исследователь Кевин Смит подчеркнул: «Наше исследование подчеркивает, что независимо от возраста соблюдение регулярного режима завтрака вносит значительный и автономный вклад в достижение здорового веса». (Как сообщает агентство новостей Синьхуа, через Цяо Ин)
Подводя итог, исследование бросает вызов представлению о том, что отказ от завтрака является жизнеспособной стратегией снижения веса. Вместо этого это подчеркивает ключевую роль, которую регулярный завтрак играет в контроле веса и общем метаболическом здоровье, преодолевая возрастные и гендерные различия.