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Vamos falar da sopa de feijão vermelho e carpa que tira edema

Por tianke  •  0 comentários  •   5 minuto de leitura

Let’s talk about the red bean and carp soup that removes edema
Muitos amigos me perguntam sobre edema. Esse edema parece trivial, mas se você pensar bem, descobrirá que muitas doenças têm sombra de edema. Por exemplo, a ascite aparecerá na cirrose hepática em doenças graves e o edema aparecerá na doença renal. A insuficiência cardíaca causará edema; e distúrbios físicos leves podem ocasionalmente causar edema. Por exemplo, algumas pessoas não descansam bem e dormem menos, e as pálpebras incham.

Alguns idosos estão desequilibrados e apresentam edema prolongado. Por exemplo, há uma cova na tíbia da perna, que é uma espécie de edema.

Então, o que exatamente é edema?

Em geral, a retenção excessiva de líquidos (zhū) nos espaços intersticiais ou cavidades corporais é chamada de edema, porém, o que costumamos chamar de edema refere-se a o aumento de líquido nos espaços intersticiais. O aumento de líquido na cavidade corporal é chamado de derrame. O edema pode ser localizado ou sistêmico. Os derrames da cavidade serosa, como ascite, derrame pleural e derrame pericárdico, são frequentemente acompanhados de edema generalizado.

A medicina tradicional chinesa acredita que o edema é um tipo de doença caracterizada pela retenção de água no corpo, inundação da pele e edema da cabeça, face, pálpebras, membros, abdômen e até mesmo de todo o corpo.

Então, como aparece o edema?

A medicina tradicional chinesa acredita que se o pulmão, baço, rim e bexiga estiverem disfuncionais devido ao vento exógeno, frio, calor úmido, imersão em água, imersão em feridas, fadiga, doenças crônicas, etc. Retenção de água, inundação da pele pode causar edema.

Já no "Huangdi Neijing", o estado de edema foi descrito: "A água começa a subir, os olhos ficam levemente inchados, como se estivesse deitado de novo, o pescoço pulsa, tosse de vez em quando com o tempo, os órgãos genitais ficam frios, os pés e as canelas estão inchados, o abdômen é grande e a água já se formou. Pressione o abdômen com as mãos, e ele vai subir com as mãos, como se estivesse envolto em água, esse é o tempo de espera." Zhang Zhongjing chamou a doença de "vapor d'água" na "Sinopse da Câmara Dourada", de acordo com A etiologia e a síndrome são divididas em cinco categorias: Feng Shui, Pi Shui, Zheng Shui, Shi Shui e Suor Amarelo. O tratamento do edema nas gerações posteriores foi desenvolvido principalmente com base nisso.

Como tratar o edema

Então, uma vez que o edema ocorre, como regulá-lo?

Na antiguidade, o edema era uma doença que ameaçava seriamente a saúde das pessoas, então A medicina chinesa resumiu muita experiência no condicionamento e tratamento de edemas. Em quase todos os livros médicos, o edema é um capítulo muito importante. Portanto, o tratamento do edema Existem muitas maneiras. Se alguém ao nosso redor tiver edema, você pode ir ao hospital e pedir a um médico de medicina tradicional chinesa que use receitas específicas de condicionamento de acordo com a situação real.Hoje apresentamos uma receita que serve como auxiliar dietético, a sopa de carpa Chi Xiao Dou.

O feijão vermelho da prescrição tem as funções de diurese e desumidificação, drenagem de sangue e pus, inchaço e desintoxicação. A medicina tradicional chinesa é usada para tratar edema, beribéri, icterícia, diarreia, sangue nas fezes e carbúnculo. Sobre a função de Chixiaodou, certa vez escrevi um artigo especial. É um medicamento com a mesma origem dos remédios e dos alimentos. Na "Matéria Médica de Shen Nong", sua função foi registrada, e acreditava-se que "drena principalmente água e expele carbúnculo, pus e sangue"."Hoje, muitos de nós ainda usamos cevada e feijão vermelho para ferver água para beber quando estamos removendo a umidade.

A carpa, por outro lado, é um alimento que pode dissipar a umidade e revigorar o baço, o que provavelmente é algo que nem todos esperavam.

Os antigos tinham muitas imaginações sobre a carpa, desde a sua capacidade de saltar sobre o portão do dragão até às características das suas escamas. Em suma, queriam descobrir a base dos benefícios da água. Na verdade, não acho que seja importante. Talvez seja diferente de outros peixes. Pesquisas futuras deixarão isso claro. Só precisamos usá-lo de acordo com a experiência dos antigos.

Os antigos acreditavam que a carpa tinha as funções de beneficiar a água, reduzir o inchaço, diminuir o Qi e promover o leite. Pode ser usado para tratar edema e plenitude, beribéri, icterícia, tosse e reversão de gases, bloqueio de leite e outras doenças. Dentre eles, o mais utilizado é o efeito da carpa para eliminar edemas. Por exemplo, em “Reabastecendo a parte de trás do cotovelo”, está registrado: “Os soldados estão inchados e cheios, e seus corpos são enormes: uma carpa grande, três litros de álcool. Ferva até o vinho secar e coma. Não use vinagre, sal ou molho de soja. Outras coisas." No "Resumo de Prescrições Médicas" está registrado: "Tratamento de água e inchaço: um gato de carpa de cauda vermelha. Quebre, sem água e sal, cinco moedas de alume cru, moído até virar pó, no abdômen. Embrulhado em papel-fogo, por fora Embrulhe com lama de loess, cozinhe no fogão, retire, retire a lama de papel, coma como mingau e consuma em um dia.”Espere, quando lermos livros antigos, descobriremos que muitas das prescrições para o tratamento de edema usam carpa.

A sopa de feijão vermelho e carpa tem como funções revigorar o baço e os rins, diurese e inchaço. Tem certo efeito no edema dos músculos faciais, músculos abdominais e músculos dos membros causado pela condensação de água, edema pré-menstrual, edema em mulheres grávidas e até mesmo algumas doenças graves, como cirrose hepática e ascite.

Quanto ao método específico, o "Waitai Miyao" da Dinastia Tang registra: "Pegue uma carpa, e se for muito grande, retire a cabeça, a cauda e os ossos, pegue apenas a carne, use dois baldes de água, um litro de feijão vermelho e cozinhe junto com o peixe. Mais de dois litros de suco, esprema os resíduos com um pano cru. Pegue tudo de uma vez, se não acabar, divida em duas porções. Tome depois para aquecer, e depois de tomar vai se beneficiar, e o benefício se esgotará.“O jeito de tomar aqui é beber tudo de uma vez, aí você vai ter uma leve diarreia. Depois que a diarreia passar, a doença estará curada.

O que fazemos hoje é usar uma carpa, tirar as vísceras e escamas, e depois usar 200 gramas de feijão vermelho para fazer a sopa com a carpa, sem tempero, principalmente sem sal, e aí a sopa está pronta para beber. Ao beber, você não precisa beber tudo de uma vez como os antigos, mas beba uma tigela de cada vez, três vezes ao dia, e beba por alguns dias.

Esta prescrição é relativamente leve, mas estritamente discutida, é ainda mais eficaz para edema por calor úmido.

Existem muitos exemplos de uso desta receita para remover edema, por isso não entrarei em detalhes. Esta prescrição deve ser a mais eficaz e suave entre as prescrições dietéticas para remoção de edema. Porém, devemos lembrar que após a eliminação do edema, devemos considerar o motivo do edema. Portanto, a nutrição do baço e o fortalecimento dos rins devem ser feitos por muito tempo. Muitas pessoas acham que tudo ficará bem quando o edema for eliminado. Isto não está certo. Através de tônicos, podemos nos tornar cheios de justiça. Esta é a última coisa a fazer.
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