"Vinte e três, melão pegajoso; vinte e quatro, varrer a casa; vinte e cinco, moer tofu; vinte e seis, ensopado de porco; vinte e sete, matar o frango; vinte e oito, fazer macarrão; vinte e nove, cozinhar no vapor pãezinhos cozidos no vapor; ficar acordado a noite toda às 30, torcer e torcer na véspera de Ano Novo."
Esta é a balada que lemos para o Festival da Primavera desde a infância. A partir do 23º dia do décimo segundo mês lunar, temos que nos preparar todos os dias para a chegada do primeiro dia do ano novo, cheio de sabor alegre de Ano Novo. A antiga tradição popular diz-nos que para preparar uma comida rica para dar as boas-vindas à chegada do Ano Novo, todos os tipos de carne são essenciais. Mas se aprendermos medicina chinesa, saberemos que não basta apenas prepará-los, porque comer muita carne pode facilmente sobrecarregar o baço e o estômago, causar estagnação e até mesmo umidade no catarro. Portanto, além de todos os tipos de carne, devemos também preparar mais frutas e vegetais leves e gordurosos em nossos produtos de Ano Novo.
Hoje, em nossa série imperdível de Ano Novo, apresentaremos a você um vegetal que pode digerir os alimentos acumulados e ajudar nosso baço e estômago a funcionarem normalmente: o rabanete.
O rabanete, também conhecido como rabanete (láifú), é uma das culturas cultivadas mais antigas do mundo e é cultivado em todo o mundo.
A medicina tradicional chinesa acredita que o rabanete é de natureza fria, de sabor picante e doce e entra no meridiano do fígado, estômago, pulmões e intestino grosso; Tratamento de dispepsia, plenitude, tosse com catarro, afonia, hemoptise tuberculosa, vômitos e regurgitação ácida.
"Compêndio de Matéria Médica · Caibu" registra:
"Raifu, o nome do lançamento é junco, rabanete, repolho de flor roxa, repolho Wen e crocante de terra. O cheiro é quente e não tóxico. As raízes são picantes e doces; as folhas são picantes e amargas. É usado principalmente para tratar náuseas, impotência pulmonar e hemoptise, sangramento nasal, disenteria e intestino grosso. Hematoquezia, estrangúria, dor insuportável, edema por todo o corpo, enxaqueca, feridas na boca, queimaduras causadas por sopa quente, tosse crônica, catarro e dispneia, prisão de ventre, dor de dente e feridas não saem."
No que diz respeito ao rabanete, é realmente um tesouro. Além do próprio rabanete que usamos para cozinhar e comer todos os dias, a semente de rabanete também é um material medicinal comumente usado na medicina tradicional chinesa para eliminar a estagnação alimentar - rabanete, também conhecido como rabanete, junco e rabanete. Baizi e Caitouzi são as sementes secas e maduras do rabanete. De natureza plana, ligeiramente gasoso, picante e doce na boca. Retorno do pulmão, baço e estômago. Para o tratamento de dieta estagnada, dor abdominal, prisão de ventre, diarreia estagnada, congestão de catarro, dispneia e tosse. É um medicamento fitoterápico chinês frequentemente usado em combinação com Jiao Sanxian.
Mencionamos no artigo que apresentamos o espinheiro antes que as crianças podem usar o espinheiro queimado para ferver água para beber. Na verdade, eles também podem beber sopa de rabanete. Para crianças com dor de garganta causada por acúmulo de alimentos, os pais podem ferver água com rodelas de rabanete, deixar as crianças tomarem sopa e comerem o rabanete cozido, o que pode ajudar a eliminar o acúmulo e resolver a síndrome do calor da parte superior queimada.
Todos conhecemos um ditado comum: "Coma rabanete no inverno e gengibre no verão, e você não precisa de receita médica."Dr. Luo também nos explicou a verdade desta frase antes.
O clima é frio no inverno, especialmente no norte. As pessoas precisam comer mais carne para armazenar energia para o corpo e resistir ao frio intenso. No entanto, se você comer muita carne, inevitavelmente sentirá o estômago cheio, a carga sobre o baço e o estômago aumentará e será difícil transportar os alimentos. Os ancestrais sábios descobriram que rabanetes podem nos ajudar a digerir os alimentos sem problemas, então eles usam rabanetes para fazer sopas e pratos frios, como nosso rabanete caseiro, carne de carneiro cozida, sopa de almôndega cozida com rabanete e assim por diante. Hoje, nossas condições de vida estão cada vez melhores, e basicamente podemos comer carne em todas as refeições, e também temos que beber cerveja nas noites de verão. Esse tipo de comer demais traz mais estagnação, então agora Não só precisamos “comer rabanetes no inverno”, mas também precisamos comer rabanetes quando comemos demais no verão.
Falando nisso, penso em muitos amigos que recentemente deixaram mensagens para fazer perguntas: A medicina tradicional chinesa diz que a primavera não deve ser comida azeda. Ainda podemos comer espinheiro e beber sopa de ébano e açúcar branco? Na verdade, a medicina chinesa presta mais atenção ao ajuste de acordo com as necessidades do físico diferente de cada pessoa. Quando você tem acúmulo de alimentos ou falta de fluidos corporais, você precisa usar espinheiro para eliminar o acúmulo e sopa de açúcar branco de ébano para repor os fluidos corporais. Se você precisar dele em seu corpo Se você ainda segue cegamente o ditado de que não é adequado comer azedo na primavera, isso não atrasaria a "preservação da saúde" que o corpo realmente precisa?
Então , o que deve ser prestado atenção ao comer rabanetes?
Rabanete é fresco por natureza, amigos com deficiência de baço e estômago não precisam comer mais, é melhor não comê-lo cru; o rabanete dissolve as propriedades medicinais do ginseng, portanto, não coma rabanete ao tomar ginseng. Além disso, aqui nos referimos principalmente ao rabanete branco. Existem muitos tipos de rabanete, mas seus efeitos são praticamente os mesmos.
Então, vamos dar uma olhada agora. Em nossa série de artigos necessários para os produtos de ano novo, apresentaremos a você o chá de cevada, espinheiro, Jiao Sanxian, rabanete e pílulas Baohe. O que mais falta, corra e prepare! Embora se conseguirmos controlar a boca, é a solução mais fundamental, mas na mesa festiva, cheias de iguarias se amontoam diante dos nossos olhos, principalmente amigos que costumam trabalhar muito fora e só voltam para casa uma vez no Ano Novo Chinês. . Para o “gosto de mãe” deve ser muito difícil “controlar o plano e se manter”, então vamos nos esforçar ao máximo para estarmos preparados!
