Como diz o ditado: "A comida é a coisa mais importante para as pessoas", mas é justamente por amarmos tanto a comida que muitas pessoas consideram comer o maior prazer da vida. Geralmente chamamos essas pessoas de "gourmets".
Percebi que não há tantos apreciadores de gastronomia no meu círculo de amigos no WeChat atualmente. Geralmente, são apenas duas ou três pessoas que se reúnem em volta de uma mesa tarde da noite para tirar fotos e se exibir.
Quando vejo fotos assim, geralmente penso: você realmente precisa de um remédio patenteado chinês, e esse remédio é o Baohe Pills!
[Yun Shao recordou: Antes de o rabanete convidar todos para jantar, todos comeram as rodelas sem qualquer escrúpulo...]
Então, o que exatamente é a pílula Baohe? Por que precisamos tanto desse tipo de pílula Baohe agora que o feriado do Festival da Primavera está se aproximando?
Primeiramente, gostaria de apresentar a origem da receita de Baohe Wan. Devo dizer que esta receita tem uma longa história.
A fórmula do Baohe Wan que usamos hoje em dia vem de um dos quatro mestres de medicina chinesa mais famosos das dinastias Jin e Yuan. No livro de Zhu Danxi, existem várias fórmulas chamadas Baohe Wan, mas na maioria delas, além da fórmula original, adiciona-se um ou dois medicamentos.
Certa vez, contei a história de Zhu Danxi. Quem tiver interesse pode procurar na internet por "Centenas de Palestras e a Grande Medicina Chinesa" e encontrará um vídeo com a minha história.
Zhu Danxi era originalmente um estudante confucionista, mas devido à doença de sua mãe, abandonou os estudos para praticar medicina. Após inúmeras dificuldades, ele finalmente se tornou um mestre da medicina tradicional chinesa.
Na fórmula deste comprimido Baohe, constam diversos ingredientes como espinheiro-alvar, erva-de-são-joão, pinélia, cocos, casca de tangerina, forsítia, semente de rabanete e malte frito.
O método de Zhu Danxi naquela época era: moer esses medicamentos até virarem pó e depois misturá-los em bolos para fazer pílulas, que eram tão grandes quanto sementes de fênix.
Este medicamento pode auxiliar na digestão e no tratamento do estômago. É indicado para casos de retenção de alimentos, sensação de plenitude no peito e abdômen, dor durante distensão abdominal, arrotos e regurgitação ácida, náuseas ou vômitos e diarreia, pulso escorregadio e saburra espessa, oleosa ou amarelada na língua.
Nesta receita, o espinheiro-alvar, picante e azedo, com seu sabor adocicado e quente, é o ingrediente principal, capaz de abrir o apetite, revigorar o baço e eliminar qualquer sinal de estagnação alimentar, sendo especialmente eficaz na eliminação do acúmulo de gordura proveniente de carnes.
O "Divina Comédia Refogada", um remédio tradicional chinês, é feito adicionando Polygonum picante, Artemisia annua, pasta de amêndoa, feijão vermelho e Xanthium fresco à farinha ou farelo, e então refogando. O Ganxin é de natureza quente, digere os alimentos e revigora o estômago, sendo eficaz na dissolução de alimentos rançosos e álcool. É um remédio comumente usado na medicina tradicional chinesa para digestão e estagnação.
A semente de rabanete é a conhecida semente de rabanete. É doce e achatada. Além do efeito de reduzir a fleuma, também pode diminuir o Qi, eliminar alimentos e reduzir o inchaço. Combinada com malte torrado, também desempenha um papel na digestão e no combate à estagnação.
O espinheiro-alvar queimado, o malte frito e a comédia divina frita são o que normalmente chamamos de remédio de três sabores do Jiao Sanxian. Adicionar sementes de rabanete potencializa ainda mais o efeito.
No entanto, a genialidade desta receita reside no fato de que ela não se limita a usar Jiao Sanxian com sementes de rabanete para eliminar a estagnação alimentar. Umidade e calor também são combatidos com o uso de pinellia e casca de tangerina para aquecer, regular o qi e eliminar a umidade, harmonizar o estômago e estancar o vômito; já o cocos, doce e leve, revigora o baço e combate a umidade, além de estancar a diarreia.Essas três ervas compõem a ancestral Decocção Erchen para eliminar a fleuma. O alcaçuz é removido, então, além de promover a digestão e a eliminação da estagnação, o efeito de dissolver a fleuma e a umidade é potencializado. Esta é uma técnica engenhosa.
Contudo, o brilhantismo deste aspecto não parava por aí. Por que ele é um médico famoso? Pense bem: o mais surpreendente é que ele adicionou à prescrição um remédio tradicional chinês para eliminar o calor, a forsythia. A forsythia tem um sabor amargo e ligeiramente frio, e pode dissipar a estagnação, ajudando a eliminá-la. Mas, mais importante ainda, os curandeiros acreditavam que o acúmulo de alimentos levava à estagnação e ao calor, e que algumas síndromes de calor surgiam. Assim, a forsythia era usada para eliminar o calor gerado pelo acúmulo de alimentos. Dessa forma, a combinação de vários medicamentos podia dissolver o acúmulo de alimentos, harmonizar o qi do estômago, eliminar o calor e a umidade, desbloquear o qi e o sangue e trazer paz natural ao corpo.
Portanto, as prescrições famosas são prescrições famosas, e essas são as prescrições formuladas por esses mestres da medicina tradicional chinesa para diversas situações após cuidadosa consideração e compreensão.
Portanto, se nos depararmos com situações em que nos sentimos saciados, com estagnação alimentar, sensação de peso no peito e abdômen, dor abdominal, arrotos e regurgitação ácida, náuseas, vômitos e diarreia, pulso escorregadio, saburra espessa e oleosa ou amarelada na língua, recomendamos que procuremos uma farmácia o mais breve possível e compremos uma caixa de comprimidos Baohe para ajudar o corpo a eliminar a estagnação. Isso pode ser considerado uma forma de autoajuda após o ocorrido.
Acho que nossa atitude em relação a comer comida deliciosa é realmente maluca. Dizem que muita gente come em buffets se apoiando na parede para entrar e sair. E quanto à refeição, você tem tanta energia assim?
No entanto, quando tudo acaba, é praticamente impossível entender o que aconteceu. Quem entra, sai ileso, e geralmente apenas tonto e com o cérebro inchado. Por isso, sugiro sinceramente que, na entrada de restaurantes como os de buffet, quando os clientes estiverem saindo, não seja necessário oferecer chiclete; basta entregar comprimidos de Baohe. Isso pode ser considerado uma forma de ajudar os clientes!
O Festival da Primavera está chegando, espero que todos os meus amigos não se machuquem por causa da comida!
Lao Tzu nos ensina que bênçãos e infortúnios são interdependentes. Nas coisas boas, muitas vezes se escondem intenções maliciosas. Diante de uma comida deliciosa, devemos aprender a nos controlar!
