Recentemente, houve fortes chuvas em muitos lugares do país, e depois o tempo melhorou e o calor voltou. Muitas cidades atingiram 40 graus Celsius. No verão quente, o vapor d'água do solo evapora. O calor e a umidade são intensos e o corpo das pessoas ficará realmente insuportável.
Depois que eu disse isso, todos sentiram que o tempo estava péssimo. Então, o que devemos fazer neste momento? Não tenha medo, nós, medicina chinesa, temos muitos métodos terapêuticos que podem ajudá-lo. Hoje, deixe-me apresentar a você o mingau de feijão mungo e folha de lótus!
Alguns amigos dirão: Olá! O que eu pensei que era? Não é o feijão mungo sobre o qual Zhang Wuben falou?
Amigos, não devemos subestimar o feijão mungo. Não devemos destruir o feijão mungo só por causa de Zhang Wuben. É uma iguaria que nós, chineses, cultivamos há mais de dois mil anos!
Bem, vamos apresentar o que há de tão especial no feijão mungo!
De acordo com a medicina tradicional chinesa, o feijão mungo é doce e frio. Entre no coração, estômago embrulhado. Wang Mengying, um famoso especialista em medicina chinesa da Dinastia Qing, disse em seu “Manual da Dieta Suixiju”: “O feijão mungo é doce e fresco. Quando cozidos, podem limpar a vesícula biliar e nutrir o estômago, aliviar o calor e a sede, facilitar a micção e ter diarreia.“
Na estação chuvosa do verão, a chuva mancha o solo e depois é fumigado pelo sol escaldante, e o vapor d'água sobe e preenche o espaço. As pessoas estão no meio da troca de qi e é inevitável que fiquem presas pela umidade. Neste momento, o corpo humano está sujeito a diversas doenças causadas pelo calor, entre as quais a umidade é mais comum, como coceira, vermelhidão, inchaço e furúnculos em diversas peles, diversas brotoejas em crianças, etc.
A umidade também pode causar problemas no baço e no estômago, porque a umidade pode facilmente prender o solo do baço e, uma vez ferido o solo do baço, problemas aparecerão em todo o nosso corpo.
Neste momento, vários espíritos malignos usarão a umidade como transportador para invadir nosso corpo. Por exemplo, nesta época, o frio e a umidade, o frio do verão e até mesmo outras doenças infecciosas aumentarão facilmente.
No caso de tanta umidade, aliada ao calor, o corpo das pessoas fica ainda mais insuportável.
A combinação de umidade e calor é considerada pela medicina chinesa a coisa mais problemática. Os antigos o descreviam como “como óleo envolto em macarrão.“O óleo e o macarrão estão emaranhados e não podem ser separados. Neste momento, se você estiver doente, não importa como você elimine o calor, pode ser eficaz. Não é bom, então o que devemos fazer? Neste momento, é necessário retirar a umidade enquanto eliminamos o calor. Se esta plataforma for removida, o calor não terá nada em que confiar e será naturalmente fácil de remover.
Portanto, eliminar o calor e a umidade é o grande método de condicionamento neste caso, e os dois estão intimamente coordenados.
E este feijão mungo tem o efeito de dissipar o calor e a umidade, por isso é adequado para uso no verão com muita umidade.
A folha de lótus combinada com feijão mungo é um bom ingrediente para o verão.
A folha de lótus tem sabor amargo e levemente adstringente, de natureza fria, retorna ao meridiano do coração, fígado e baço, tem os efeitos de aliviar o calor e a umidade, revigorar o baço e aumentar o yang, dissipar a estase sanguínea e parar o sangramento.
Li Dongyuan, um médico famoso nos tempos antigos, viu seu mestre fabricando pílulas Zhizhu (zhǐzhú). Uma onça de Zhishi e duas onças de Atractylodes foram transformadas em pó muito fino. Depois, ele embrulhou o arroz com folhas de lótus, cozinhou e depois socou o arroz. Como excipientes, os pós dos dois primeiros medicamentos são transformados em pellets. Li Dongyuan disse que no início não conseguia descobrir por que era necessário embrulhar o arroz em folhas de lótus para cozinhar e por que isso era tão problemático?
Só mais tarde anos que Li Dongyuan percebeu a mente do professor, que era usar as propriedades medicinais das folhas de lótus para aumentar a clareza e reduzir a turbidez!
Pode-se ver que os antigos usavam esta folha de lótus maravilhosamente.
Mais tarde, quando alguns praticantes da medicina tradicional chinesa prescreviam receitas para eliminar o calor e remover a umidade no verão, eles embrulhavam folhas frescas de lótus com ingredientes medicinais e depois ferviam o remédio. melhorar.
Então, como devemos fazer esse mingau de feijão mungo com folha de lótus hoje?
Mingau de feijão mungo e folha de lótus
Podemos usar cerca de 60 gramas de feijão mungo e 3 gramas de folhas de lótus. Você pode comprar as folhas de lótus na farmácia. Claro, folhas frescas de lótus são melhores. Use folhas de lótus do tamanho da palma da mão. Basta usar duas porções (ou seja, duas folhas de lótus do tamanho de uma palma), 2 a 3 taéis de arroz.
Primeiro deixe o feijão mungo e o arroz de molho em água por duas horas.
Em seguida, embrulhe as folhas de lótus com gaze (folhas de lótus frescas não precisam ser embrulhadas).
Junte o feijão mungo, o saco de folhas de lótus e o arroz para fazer mingau até que apodreçam.
Retire o envoltório de folhas de lótus e sirva.
Este mingau de feijão mungo e folha de lótus pode eliminar o calor e a umidade no processo de terapia dietética. Ao mesmo tempo, o feijão mungo e as folhas de lótus têm o efeito de remover o catarro e reduzir os lipídios do sangue. É muito bom para pessoas obesas e com catarro excessivo no corpo. Para ser sincero, esse tipo de pessoa também é o mais infeliz no verão. Quando o calor está alto, eles geralmente ficam intoleráveis e sentem dores insuportáveis.
Não importa o quanto eu fale, é melhor realmente fazer. Amigos, depois de ler minha introdução, vamos fazer você mesmo. Faça mingau de feijão mungo e folha de lótus para sua família e experimente!
