Existem muitas maneiras de suplementar o cálcio, como ingerir comprimidos de cálcio, tomar sol e beber sopa de ossos. As pessoas se esforçam ao máximo para garantir níveis adequados de cálcio no organismo. No entanto, os cientistas nos ensinaram que a maneira mais eficaz em termos de custo é: "consumir menos sal equivale a suplementar cálcio". (Os comprimidos de cálcio não devem ser ingeridos. Quanto mais comprimidos de cálcio você consumir, pior será a saúde dos seus ossos.)
A agência de notícias Xinhua citou cientistas britânicos que descobriram que quanto maior a ingestão de sal, maior a excreção de cálcio na urina e menor a absorção de cálcio. Em outras palavras, reduzir a ingestão de sal no dia a dia pode melhorar a absorção de cálcio. (Comer sal em excesso prejudica os rins.)
Os pesquisadores apontaram que uma pessoa normal excreta cerca de 3 a 5 gramas de sal em 24 horas, portanto, um suplemento diário de 5 gramas na alimentação pode suprir as necessidades normais do organismo. A Organização Mundial da Saúde recomenda que a ingestão de sal por pessoa por dia não ultrapasse cinco gramas. Seguindo essa recomendação, é possível reduzir a perda de cálcio no corpo.
Comentário
Durante milhares de anos, a medicina chinesa sempre acreditou que o consumo excessivo de sal prejudica os rins, e como os rins são responsáveis pela saúde dos ossos, o excesso de sal também os danificaria. Os cientistas ocidentais apenas descobriram que existe uma diferença de civilização de pelo menos 3.000 anos entre o Oriente e o Ocidente.
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