Será que o leite de soja e o leite aromatizado podem substituir o leite de vaca? Quanto mais aromático o leite fresco, melhor o sabor? A Fundação Dong alerta para os três principais pontos a serem considerados no consumo de produtos lácteos! O leite de soja, inclusive, não é um produto lácteo. Uma garrafa de 300ml de leite aromatizado contém cerca de 3,8 cubos de açúcar, o que é um teor altíssimo de açúcar. Além disso, os seis tipos de leite fresco anunciados como nutritivos e ricos no mercado apresentam um teor de gordura muito elevado, mais de três vezes superior ao do leite desnatado.
A ingestão diária recomendada de leite para os chineses é de 1 a 2 xícaras. No entanto, de acordo com a Pesquisa Nacional de Nutrição, o consumo médio na China é de apenas 0,5 xícara. A Fundação Tung sugeriu hoje que as autoridades competentes renomeiem o leite de soja para simplesmente leite de soja, a fim de evitar mal-entendidos. O leite aromatizado também deve indicar claramente a porcentagem real de "leite cru", "leite fresco" ou "leite de longa duração" adicionado, em vez de apenas rotular como "mais de 50%", para que os consumidores possam entender melhor a qualidade do leite que consomem.
Xu Huiyu, diretor do Grupo de Alimentos e Nutrição da Fundação Dong, afirmou que os consumidores frequentemente pensam erroneamente que o leite de mamão ou de melancia que bebem é leite fresco. O restante é água com açúcar e aditivos como pectina, espessantes, corantes, especiarias, etc. Além disso, 300 ml de leite aromatizado contêm, em média, 17,4 gramas de açúcar, o equivalente a 3,8 cubos de açúcar.
Mesmo ao consumir leite fresco, é importante prestar atenção ao teor de gordura. Xu Huiyu afirmou que muitos leites frescos são anunciados como ricos e saborosos, levando os consumidores a acreditarem erroneamente que esses tipos de leite são mais puros, quando, na verdade, podem ter um teor de gordura muito elevado. Ela citou como exemplo seis tipos de leite fresco disponíveis no mercado: Fuller Fresh Hokkaido Extra Rich Fresh Milk, Fuller Hokkaido Limited Extra Rich Fresh Milk, Love Taste Plateau Pure Rich Whole Cream Fresh Milk, Guangquan Frankincense Family 100% Super High Quality Pure fresh milk, Weiquan Linfengying 100% fresh milk e Weiquan best limited fresh milk (full fat), cujo teor de gordura ultrapassa o de produtos totalmente integrais, atingindo o padrão de alto teor de gordura.
Comentário
Os leitores devem estar confusos depois de lerem isso por um longo tempo. Eles não sabem do que ele está falando. Vou dizer aos leitores que a maneira mais simples e melhor é com leite de soja puro. Você pode fazer em casa ou comprar leite pronto e adicionar sacarose para aumentar o sabor doce. Não use adoçante artificial, não adicione creme de leite, etc. Esta é a melhor bebida, absolutamente não beba leite.
