Boire du lait de soja et du lait aromatisé peut-il remplacer le lait? Plus le lait frais est parfumé, meilleur il a goût? La Fondation Dong rappelle aux produits laitiers qu'il devrait y avoir « trois choses à faire et à ne pas faire » ! Y compris le lait de soja n'est pas un produit laitier. Une bouteille de 300 ml de lait aromatisé contient environ 3,8 morceaux de sucre ajoutés, ce qui est trop riche en sucre. De plus, les six types de lait frais annoncés comme riches et riches sur le marché ont une teneur trop élevée en matières grasses, qui est plus de trois fois supérieure à celle du lait faible en gras.
L'apport quotidien recommandé en lait pour les Chinois est de 1 à 2 tasses. Cependant, selon l'Enquête nationale sur la nutrition, la consommation moyenne des Chinois n'est que de 0,5 tasse. La Fondation Tung a suggéré aujourd'hui aux autorités compétentes de renommer le lait de soja en lait de soja pour éviter tout malentendu. Le lait aromatisé devrait également indiquer clairement le pourcentage réel de « lait cru », de « lait frais » ou de « lait de longue conservation » ajouté, au lieu de simplement étiqueter « plus de 50 % », afin que les consommateurs puissent mieux comprendre la qualité du lait. le lait qu'ils boivent.
Xu Huiyu, directeur du groupe Alimentation et nutrition de la Fondation Dong, a déclaré que les consommateurs pensent souvent à tort que le lait de papaye ou de pastèque qu'ils boivent est du lait frais. Le reste est constitué d'eau sucrée et d'additifs tels que pectine, épaississants, pigments, épices, etc. De plus, 300 ml de lait aromatisé ajoutent en moyenne 17,4 grammes de sucre, ce qui équivaut à 3,8 morceaux de sucre.
Même si vous buvez lait frais, vous devez également faire attention à la teneur en matières grasses. Xu Huiyu a déclaré que beaucoup de lait frais est présenté comme riche et délicieux, et que les consommateurs pensent également à tort que ce type de lait frais est plus pur, mais en fait, il peut être trop riche en matières grasses. Elle a donné un exemple de six types de lait frais sur le marché, dont le lait frais extra riche Fuller Fresh Hokkaido, le lait frais extra riche Fuller Hokkaido Limited, le lait frais à la crème entière pure riche Love Taste Plateau et le lait frais de la famille de l'encens Guangquan 100 % de très haute qualité. Lait frais pur, lait frais Weiquan Linfengying 100 %, lait frais limité Weiquan (entier en matières grasses), la teneur en matières grasses dépasse la matière grasse entière, atteignant la norme riche en matières grasses.
Commentaire
Les lecteurs doivent être confus après l'avoir lu pendant un long moment. Ils ne savent pas de quoi il parle. Je dirai aux lecteurs que le moyen le plus simple et le meilleur est le lait de soja pur. Vous pouvez le préparer vous-même ou acheter du lait tout préparé, puis ajouter du saccharose pour augmenter le goût sucré. N'utilisez pas de sucre artificiel, n'ajoutez pas de crème, etc., c'est la meilleure boisson, ne buvez absolument pas de lait.
