Les collations et les biscuits disponibles dans le commerce sont souvent marqués « à haute teneur en calcium » (voir photo, photo de Hung Shengfei) dans le but d'attirer les faveurs des consommateurs. Cependant, selon le test aléatoire et la comparaison de la Consumers' Foundation, il a été constaté que 41 % ne répondaient pas à la norme élevée en calcium du ministère de la Santé. Fondation des Consommateurs Je pense que l'allégation de l'industrie selon laquelle « haute teneur en calcium » est simplement « couverte » !
De plus, l'Association des consommateurs a également constaté que certains produits ne mettaient pas l'accent sur la « haute teneur en calcium », mais prétendaient seulement « contenir » calcium, mais la valeur de calcium mesurée dans les deux échantillons était la seule à répondre aux réglementations en vigueur. De plus, certains prétendent « ajouter » du calcium, mais 79 % d'entre eux ne parviennent même pas à atteindre la quantité « contenue » ! La Fondation des Consommateurs conseille aux consommateurs de lire attentivement les étiquettes nutritionnelles s'ils souhaitent compléter leur apport en calcium par l'alimentation.
Afin de permettre aux consommateurs de comprendre la vérité derrière ces allégations nutritionnelles, la Consumers' Foundation a sélectionné des aliments emballés disponibles dans le commerce qui font des allégations sur trois nutriments, notamment le « calcium », le « fer » et la « matière grasse du lait » présents dans les produits laitiers. Fin août de cette année, du début septembre à la première décade d'octobre, ils ont été achetés au hasard auprès de grandes surfaces, de supermarchés et de supermarchés de la grande région de Taipei. Au total, 67 échantillons de biscuits, de boissons brassées, de collations et de produits laitiers ont été achetés.
La Consumers' Foundation a mené des tests réels et a découvert que les aliments emballés prétendant être riches en calcium doivent répondre à la norme de 240 mg de calcium pour 100 grammes annoncée par le ministère de la Santé. Cependant, selon les résultats des tests, 7 des 17 aliments emballés revendiquant une teneur élevée en calcium (représentant 41 %) n'atteignent pas la valeur spécifiée et ne peuvent pas être qualifiés d'aliments riches en calcium ; il s'agit des « mini-biscuits ABC », des « flocons d'avoine aux fruits à haute teneur en calcium Dingsheng », de la « pâte de sésame au riz noir et à l'igname », du « gâteau de blé de style japonais Iwayaki », du « gruau instantané australien à haute teneur en fibres et à haute teneur en calcium Fu Yuan » et du « lait à haute teneur en calcium ». Gâteau". Il comprend également des « morceaux de morue aromatisés au Haizhi » qui ne peuvent pas être déclarés riches en calcium. Les résultats réels des tests de ce produit ne respectaient pas les réglementations du ministère de la Santé.
Deux aliments emballés prétendaient contenir du calcium, et la teneur en calcium mesurée de la « farine d'avoine nutritive à la citrouille Weitamax pour les personnes d'âge moyen et âgées » n'était pas conforme à la réglementation.
De nombreux fabricants prétendent également ajouter du calcium pour donner l'impression aux consommateurs qu'il y a un ajout supplémentaire. La Fondation des Consommateurs a échantillonné un total de 19 échantillons prétendant ajouter ou combiner du calcium, et 15 d’entre eux ne répondaient même pas à la norme de « contenir » du calcium.
Les catégories « riche en calcium » et « faible en gras » sont devenues des indicateurs importants pour inciter les consommateurs à adopter une alimentation saine. Cependant, les résultats des tests de la Consumer Foundation ont révélé que la crédibilité des labels du secteur est très faible. La Consumer Foundation souligne que l'étiquette de teneur élevée en calcium pour les aliments solides doit atteindre 240 mg par gramme et 120 mg pour 100 grammes pour les aliments liquides. Quant aux aliments faibles en gras, la teneur en matières grasses doit être inférieure à 1.5% pour être considéré comme faible en gras. Selon l'« Apport de référence en nutriments alimentaires chinois » publié par le ministère de la Santé, la Fondation des consommateurs recommande que l'apport quotidien en calcium pour les adultes soit de 1 000 mg et que la limite supérieure soit de 2 500 mg.
Commentaire
" Lecteurs, soyez attentifs, ne vous laissez pas berner par "riche en calcium" et "faible en gras". Celles-ci sont causées par la tromperie du public par le ministère de la Santé de notre pays. Chacun d'entre nous a besoin de calcium, mais ne vous laissez pas berner par les tactiques publicitaires des hommes d'affaires. Même si tous les aliments « riches en calcium » et « faibles en gras » répondent aujourd'hui aux normes du ministère de la Santé, ils ne peuvent pas être consommés. , parce que nous n'avons pas besoin de beaucoup de calcium, et que prendre trop de calcium ne fera que provoquer des calculs rénaux, et non seulement ce calcium artificiel ne peut pas compléter les os, toutes les recherches étrangères montrent que cela rendra les os plus fragiles, il n'y a aucune preuve que cela aidera les os, nous devons donc retourner dans le passé, boire plus de lait de soja et cuisiner de la soupe aux os. Il est préférable de manger plus d'aliments contenant du calcium naturel comme les graines de sésame."
