Derzeit kaufen Taiwaner im Ausland am liebsten Knochen- und andere Vitaminpräparate und nehmen oft große Mengen davon ein. Ärzte und Ernährungswissenschaftler weisen jedoch darauf hin, dass eine falsche Dosierung von Knochenpräparaten die Nieren schädigen oder für Menschen mit Bluthochdruck ungünstig sein kann. Auch eine übermäßige Einnahme von Vitamin C, E, B6, Kalzium usw. hat negative Auswirkungen auf die Gesundheit.
Lin Zhiqing, Oberarzt in der Nephrologie des Taipei Veterans General Hospital, wies darauf hin, dass Nierenpatienten auf kaliumreiche Lebensmittel achten und Bluthochdruckpatienten natriumreiche Lebensmittel meiden sollten. Der Patient hatte nicht bedacht, dass die Einnahme von 1000 Milligramm täglich schädlich sein könnte, und auch nicht erwartet, dass eine Überdosierung seinem Körper schaden würde.
Er sagte, dass man bei einem Kreatininwert über 1,5 auf Vitamin B mit Natrium umsteigen sollte. Da jedoch viele Nierenpatienten auch Bluthochdruck haben, sollte man Vitamin B nicht zur Linderung von Gelenkschmerzen einnehmen.
Viele Menschen nehmen täglich hochdosierte Kalziumtabletten ein. Lin Zhiqing erklärte, dass eine langfristige Überdosierung zu Hyperkalzämie führen kann. Laut Zhang Xiangning, Ernährungswissenschaftlerin beim Chinesischen Verband für Diabetes-Gesundheitserziehung, erhöht eine Kalziumzufuhr von mehr als 1000 mg pro Tag bei Menschen mit Nierensteinneigung das Risiko für Nierensteine. Eine Zufuhr von mehr als 2500 mg pro Tag kann nicht nur Verstopfung verursachen, sondern auch die Aufnahme von Eisen, Zink und Magnesium beeinträchtigen.
Zhang Xiangning wies darauf hin, dass Studien gezeigt hätten, dass Menschen mit Diabetes bei einer täglichen Einnahme von 400 IE Vitamin E anfällig für Herzinsuffizienz seien; mehr als 1.000 mg Vitamin B6 würden die Bildung von Kalziumoxalatsteinen fördern, und mehr als 2.000 mg Vitamin B6 pro Tag würden Nervenschäden verursachen.
Zhang Xiangning empfahl, dass sich gesunde Menschen mit einer niedrig dosierten Kombinationspräparaten zur Ergänzung ihrer täglichen Ernährung begnügen und diese dann je nach Erkrankung oder Medikamenteneinnahme anpassen sollten. So könnten beispielsweise Suchtkranke die Vitamin-C-Zufuhr erhöhen, um den durch das Rauchen bedingten Mangel auszugleichen, und Alkoholiker könnten mehr Vitamin B1 und Folsäure zu sich nehmen. Menschen, die Diuretika zur Gewichtsreduktion einnehmen, oder Bluthochdruckpatienten sollten die Zufuhr von Vitamin B2, Zink, Magnesium und Kalium erhöhen. Personen, die regelmäßig Magensäurehemmer einnehmen, sollten mehr Lebensmittel mit Vitamin A, B1 und Phosphor verzehren.
Kommentar
„Wenn Leser diesen Bericht lesen, werden sie feststellen, wie komplex er ist. Wer kann ihn schon verstehen? Seit 5.000 Jahren gab es in unserem Land keine derartige Forschung, und wir haben unzählige Kriege erlebt, und unzählige Menschen sind deswegen gestorben. Was ist das Ergebnis? Heute ist ein Viertel der Weltbevölkerung chinesisch. Verlassen wir uns etwa auf die westliche Medizin? Jeder kennt die Antwort. Wir verlassen uns nicht auf die westliche Medizin, sondern auf die unermüdliche Forschung und Innovation unserer chinesischen Medizin, die zu unseren heutigen Erfolgen geführt hat. Und wir haben viele Missstände. Die Nachkommen unserer Vorfahren lehnen die chinesische Medizin ab und leugnen sie. Ein solches Verhalten zeugt nicht nur von Unwürdigkeit der Nachkommen, sondern ist auch ein Versuch, die nächste Generation meines chinesischen Volkes auszulöschen. Ich sehe es ganz klar: Wer kann da nicht lautstark Einspruch erheben?“
„Fazit: Ich verstehe überhaupt nicht, wovon er redet. Dieser Mensch will nur Geld verdienen. Er hat keine Bildung. Lasst uns taiwanesisch und chinesisch essen. Ich garantiere euch, ihr werdet gesund und sorgenfrei sein.“
