غالبًا ما يتحدث مرضى السكري بهذه الطريقة: "مستوى السكر في دمي مرتفع أثناء الصيام، وبعد الوجبة مرتفع أيضًا". ماذا يشير ارتفاع مستوى السكر في الدم أثناء الصيام وبعد الوجبة؟
ماذا يعني ارتفاع نسبة السكر في الدم أثناء الصيام؟
يُمثل مستوى سكر الدم الصائم القيمة الأساسية لسكر الدم في الجسم، والتي تعكس الحالة الأساسية لسكر الدم المُحافظ عليها من خلال إنتاج الجليكوجين بعد ليلة من الصيام. لذلك، فإن العامل الرئيسي المؤثر على مستوى سكر الدم الصائم هو تحلل الجليكوجين، وليس الوظيفة الإفرازية لجزر البنكرياس، ناهيك عن وظيفتها الاحتياطية.
إذا كانت نتيجة اختبار سكر الدم الصائم هي ارتفاع سكر الدم، أي أعلى من 6.1 مليمول/لتر، فهذا يعني أن سكر الدم الأساسي لدى المريض مرتفع بالفعل، مما يثبت أن وظيفة جزر البنكرياس لدى المريض قد تضررت إلى حد ما ولا تحدث بسبب تناول الطعام.
ماذا يعني ارتفاع السكر في الدم بعد الأكل؟
بعد تناول الطعام، يمر الطعام عبر الأمعاء ويحفز إفراز الأنسولين. تُعرف كمية الطعام المتناولة بـ"حمل السكر". بالنسبة للأشخاص الأصحاء ذوي وظائف جزر البنكرياس السليمة، على الرغم من ارتفاع سكر الدم بعد تناول الطعام، إلا أن الإفراز السريع للأنسولين المحفز بالطعام قد يتراجع بسرعة إلى المعدل الطبيعي. أما بالنسبة لمرضى السكري، فرغم أن الأمر مشابه للأشخاص الأصحاء الذين يتناولون الطعام، إلا أن إفراز الأنسولين المحفز بالطعام لا يكفي لخفض سكر الدم إلى المعدل الطبيعي، ويحدث ارتفاع سكر الدم بعد تناول الطعام.
إذا كان مستواك أعلى من 7.8 مليمول/لتر بعد ساعتين من تناول الطعام، فهذا يعني أن وظيفة جزر البنكرياس لديك قد تضررت إلى حد كبير.
على سبيل المثال، قارن حالة الصيام بالمشي على طريق مستوٍ، وحالة ما بعد الأكل بصعود السلالم. تشبه جزر البنكرياس لدى الشخص السليم حالة الشاب، بينما تشبه حالة مريض السكري حالة المرأة العجوز.
فعند المشي على طريقٍ مُستوٍ، يستطيع كلٌّ من الشاب والمُسنة المشي؛ ولكن عند صعود الدرج، يصعد الشاب بسهولة، بينما قد تلهث المُسنة وتعجز عن الصعود. هذا هو الفرق بين سكر الدم الصائم وسكر الدم بعد الوجبة.
عندما نقوم بفحص نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام، يجب التحكم في الوقت بشكل صارم، أي يجب أن يبدأ الوقت من لحظة دخول أول قضمة من الطعام إلى الفم، ويجب إجراء الاختبار بعد ساعتين.
تسلسل تطور ارتفاع سكر الدم أثناء الصيام وارتفاع سكر الدم بعد الأكل
تنخفض وظيفة جزر البنكرياس في الجسم، المسؤولة عن الحفاظ على مستوى السكر في الدم، تدريجيًا من بعد الوجبات إلى الصيام. عندما تبدأ وظيفة جزر البنكرياس بالانخفاض، يبقى مستوى السكر في الدم أثناء الصيام طبيعيًا، بينما يرتفع بعد الوجبات.
إذا تمت مقارنة وظيفة جزر البنكرياس بشكل واضح مع بنية الشخص، فإن مستوى السكر في الدم أثناء الصيام يعادل حالة الراحة، ومستوى السكر في الدم بعد الوجبة يعادل القيام بتمارين مثل صعود السلالم.
عندما تبدأ حالتنا الجسدية بالتدهور، لن نشعر بذلك بوضوح عند الراحة، لكننا سنشعر بتعب شديد عند صعود السلالم. ومع تدهور حالتنا الجسدية أكثر، حتى لو استرحنا دون ممارسة الرياضة، سنشعر بتعب شديد. وينطبق الأمر نفسه على مرض السكري. فعندما تتدهور وظيفة جزر البنكرياس أكثر، ستظهر اضطرابات في سكر الدم أثناء الصيام تدريجيًا.
بالنسبة لمرضى السكري، تضررت وظيفة جزر البنكرياس بشدة. يجب أن يصل مستوى سكر الدم أثناء الصيام وبعد الأكل إلى المستوى الطبيعي. أمسك بكلتا يديك، وثبتهما!
