في الوقت الحالي، يُفضل سكان تايوان شراء فيتامين العظام والفيتامينات الأخرى عند السفر إلى الخارج، ويتناول الكثير منهم كميات كبيرة منها. يُحذر الأطباء وخبراء التغذية اليوم من أن تناول فيتامين العظام بشكل غير صحيح قد يُسبب تلف الكلى أو يُؤثر سلبًا على مرضى ارتفاع ضغط الدم؛ كما أن الإفراط في تناول فيتامينات C وE وB6 والكالسيوم وغيرها يُسبب آثارًا سلبية على الصحة.
أشار لين تشيتشينغ، الطبيب المعالج في قسم أمراض الكلى بمستشفى تايبيه العام للمحاربين القدامى، إلى ضرورة اهتمام مرضى الكلى بالأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، وتجنّب مرضى ارتفاع ضغط الدم للأطعمة الغنية بالصوديوم. لم يكن المريض يدرك أن تناول 1000 ملليغرام يوميًا من هذا النوع من الأدوية يُسبب ضررًا للجسم، ولكنه لم يتوقع أن الإفراط في تناوله سيؤثر سلبًا على صحته.
قال إنه عندما تكون قيمة الكرياتينين في وظائف الكلى أعلى من 1.5، يجب الانتقال إلى تناول فيتامين ب مع تركيبة الصوديوم. مع ذلك، يعاني عدد كبير من مرضى الكلى من ارتفاع ضغط الدم، لذا لا ينبغي تناول فيتامين ب لتخفيف آلام المفاصل.
يتناول الكثير من الناس أقراص الكالسيوم عالية التركيز يوميًا. صرّح لين تشيتشينغ بأن الإفراط في تناوله لفترات طويلة يُسبب فرط كالسيوم الدم. ووفقًا لتشانغ شيانغ نينغ، أخصائية التغذية في جمعية التثقيف الصحي لمرضى السكري في جمهورية الصين، فإن الأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى، والذين يتناولون أكثر من 1000 ملغ من الكالسيوم يوميًا، يزيدون من تكوين الحصوات، بينما تناول أكثر من 2500 ملغ يوميًا لا يُسبب الإمساك فحسب، بل يُعيق أيضًا امتصاص الحديد والزنك والمغنيسيوم.
وأشار تشانغ شيانغ نينج إلى أن الدراسات أظهرت أن الأشخاص المصابين بالسكري معرضون للإصابة بقصور القلب عند تناول 400 وحدة دولية من فيتامين E يوميًا؛ كما أن تناول أكثر من 1000 ملغ من فيتامين B6 يوميًا سيعزز تكوين حصوات أكسالات الكالسيوم، كما أن تناول أكثر من 2000 ملغ من فيتامين B6 يوميًا سيؤدي إلى تلف الأعصاب.
اقترح تشانغ شيانغنينغ أن على الأشخاص العاديين فقط تكملة نظامهم الغذائي اليومي بجرعات منخفضة من الفيتامينات الشاملة، ثم إجراء تعديلات وفقًا للحالة الصحية أو الأدوية. على سبيل المثال، يمكن للمدمنين زيادة جرعة فيتامين ج لتعويض الاستهلاك الناتج عن التدخين، ويمكن لمدمني الكحول زيادة جرعة فيتامين ب1 وحمض الفوليك. يمكن لمن يتناولون مدرات البول لإنقاص الوزن أو مرضى ارتفاع ضغط الدم زيادة جرعة فيتامين ب2 والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم. أما من يتناولون عادةً أقراصًا لخفض حموضة المعدة، فعليهم تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ وب1 والفوسفور.
تعليق
عندما يقرأ القراء هذا التقرير، يبدو الأمر معقدًا للغاية. من يفهمه؟ لم تُجرَ مثل هذه الأبحاث في بلادنا منذ 5000 عام، وشهدنا حروبًا لا تُحصى، ومات بسببها أعداد لا تُحصى من الناس. ما النتيجة؟ الآن ربع سكان العالم صينيون. هل نعتمد على الطب الغربي؟ الجميع يعرف الإجابة. ليس الاعتماد على الطب الغربي، أو على البحث والابتكار الدؤوب في طبنا الصيني لتحقيق نتائج اليوم، بل لدينا الكثير من الفساد. لقد رفض أحفاد أجداد بلادنا الطب الصيني وتنكروا له. هذا النوع من السلوك لا يُوصف فقط بأنه أحفاد غير جديرين، بل يهدف أيضًا إلى إبادة الجيل القادم من شعبي الصيني. أرى بوضوح أنني أستطيع... ألا تعارضون بشدة؟
الخلاصة: لا أفهم ما يقصده. هذا الشخص لا يريد سوى جني المال. ليس لديه تعليم. لنأكل طعامًا تايوانيًا وصينيًا. أضمن لك أنك ستكون بصحة جيدة ودون قلق.
