يعرف الجميع نبات Poria cocos، وهو نوع من المواد الطبية ذات الكتلة البيضاء، والتي يمكن شراؤها من الصيدليات ومحلات السوبر ماركت.
يُطلق الطب الصيني التقليدي على بوريا كوكوس اسم "دواء الفصول الأربعة المقدس"، أي أنه يُمكن تناوله في أي فصل من فصول السنة، دون أن يتأثر بالبرد أو الحر. ويعود سبب بيع بوريا كوكوس في المتاجر الكبرى إلى إمكانية استخدامه أيضًا في تحضير حساء الشاي.
طريقة تناول "الحساء المغلي مع الشاي" تُمارس تأثيرها التقليدي في تنشيط الطحال والتخلص من الرطوبة. اليوم، سأتحدث عن وظيفة سحرية أخرى لمسحوق جوز الهند "بوريا" كبديل للوجبات.
بوريا لديها العديد من الفوائد
هل عرفت كل شئ؟
ينشط الطحال ويهدئ القلب ومدر للبول، بوريا كوكوس لإنقاص الوزن
من منظور الأبحاث الطبية الحديثة، يُعدّ بوريا كوكوس فطرًا يعيش تحت أشجار الصنوبر. ومثل جميع أنواع الفطر، له وظيفة الحفاظ على المناعة.
من وجهة نظر فعالية الطب الصيني التقليدي، تعود بوريا كوكوس إلى خط الزوال الطحال، مما يمكن أن يحسن الأعراض مثل نقص الطحال، ونقص الغذاء، والبراز الرخو والإسهال؛ تعود بوريا كوكوس إلى خط الزوال القلبي، مما يمكن أن يخفف الخفقان، والأرق، والأرق، ويحسن نوعية النوم؛ لأن القلب والأمعاء الدقيقة في الخارج والداخل، فإن بوريا كوكوس لها أيضًا تأثير مدر للبول والرطوبة، مما يمكن أن يخفف الأعراض مثل الوذمة، وقلة البول، وعسر التبول.
بدائل الوجبات لخفض سكر الدم بوريا كوكوس لإنقاص الوزن
بالإضافة إلى تأثيرات الطب الصيني التقليدي المذكورة أعلاه، فإن بوريا كوكوس لها ميزة نادرة، وهي أنها غنية بالسليلوز، وغالباً ما تستخدم لعلاج مرض السكري والسمنة في الوقت الحاضر.
يحتوي بوريا كوكوس على 80٪ من السليلوز، وهو ينتمي إلى نفس فئة فطر إينوكي الذي نتناوله، لأن الجهاز الهضمي البشري يفتقر إلى الإنزيمات اللازمة لهضم السليلوز، وبالتالي لا يستطيع جسم الإنسان هضم السليلوز بشكل كامل، وتناول بوريا كوكوس هو نفس تناول فطر إينوكي، سيتم إفراز كل شيء من خلال إفرازات البراز.
وهذا يعني أنه بعد أن يمارس Poria cocos تأثير تنشيط الطحال وتهدئة القلب وإدرار البول، فإنه لن يضيف عبئًا ثقيلًا من السعرات الحرارية إلى الجسم، وهذا هو بالتحديد جمال Poria cocos المستخدم لتنظيم مرض السكري وفقدان الوزن.
بديل دقيق جوز الهند المجفف من بوريا
استخدام أفضل
عندما كنت أعمل في الأكاديمية الصينية للعلوم الطبية الصينية، رافقتُ البروفيسور الشهير شين شاوغونغ إلى خارج العيادة. كان البروفيسور شين يستخدم بوريا كوكوس بكثرة في علاج مرضى السكري، وكانت كميته كبيرة. كان يُوصي المريض بلفّ بوريا كوكوس بالشاش وغليه مع أدوية أخرى. بعد شرب المرق، يُهرس بوريا كوكوس المنقوع في عصير الدواء ويُؤكل بدلًا من الطعام الرئيسي.
بهذه الطريقة، يتم امتصاص القوة العلاجية لبوريا كوكوس بالكامل، كما أن بوريا كوكوس، الغنية بالسليلوز، منخفضة السعرات الحرارية، لكنها تتميز بتوسع كبير في الحجم، مما يجعلها أكثر إشباعًا من الأطعمة الأساسية العادية. هذا يجعل لبوريا كوكوس دورين في خفض سكر الدم وفقدان الوزن: الأول هو تنشيط الطحال وإزالة الرطوبة، لأن مرضى السكري والسمنة هم في الغالب من يعانون من نقص الطحال والرطوبة؛ والثاني هو اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، لأن مرضى السكري والسمنة، للتحكم في السعرات الحرارية اليومية.
إذا كنت تعاني من مشكلة السمنة، أو ترغب في التحكم بوزنك وإنقاصه من خلال اتباع نظام غذائي، فقد ترغب في الاستفادة من هذه الطريقة في تناول الطعام. ولكن قبل تناول الطعام، هناك نقطتان يجب تذكير الجميع بهما:
أولاً: المذاق العام
السليلوز بحد ذاته عديم الطعم، وطعمه ليس جيدًا. خذ على سبيل المثال "خبز القمح الكامل" المتوفر في السوق.إذا لم يتم إضافة أنواع مختلفة من الدهون والسكريات إلى قائمة المكونات في خبز القمح الكامل الحقيقي، فلن تكون مذاقه جيدًا، وستكون نسبة الطاقة والدهون فيه منخفضة بشكل عام. سيكون مرتفعًا جدًا.
لهذا السبب، إذا نظرنا للأمر من منظور السعرات الحرارية فقط، فإذا استخدمت 50 غرامًا من بوريا كوكوس بدلًا من الطعام الرئيسي في كل وجبة، فإن السعرات الحرارية الفعلية التي تحصل عليها لا تتجاوز عُشر السعرات الحرارية الموجودة في الأرز والكعك المطهو على البخار، وبفضل غناها بالألياف، سيظل الشعور بالشبع قويًا. سيكون أقوى ويساعدك على "التحكم في معدتك".
ثانياً: من الصعب صنعه على شكل مسحوق وليس من السهل إذابته في الماء
يحتوي بوريا كوكوس على نسبة عالية من السليلوز، ويتميز بصلابة قوية، ويصعب كسره، ويصعب ذوبانه في الماء. طعمه عند تناوله ببساطة ليس جيدًا، مما يجعل الكثيرين يتجاهلون تناول بوريا كوكوس كبديل للوجبات، ولا يحصلون إلا على نصف فعالية "دواء الفصول الأربعة المقدس".
لهذه الأسباب، فإن منتجات مسحوق بوريا يام بويراريا، ومسحوق الفاصوليا المونج زنبق بوريا، ومسحوق الكرفس بويراريا، التي تعيد استخدام جوز الهند بوريا، تعتمد جميعها على تقنية سحق خاصة لجعل مسحوق جوز الهند بوريا أكثر جودة، وتتعاون مع الأدوية الأخرى والأغذية من نفس المنشأ الغذائي لتصحيح الطعم الخشن.
لا يقتصر الأمر فقط على إطلاق المكونات النشطة من Poria cocos بالكامل وممارسة تأثيرها الطبي في تنشيط الطحال والرطوبة، ولكن أيضًا لاستخدام خصائصها الغنية بالألياف ومنخفضة السعرات الحرارية لمساعدة متبعي النظام الغذائي على إشباع جوعهم بشكل كامل، وفقدان الوزن poria cocos حتى لا يضطروا إلى تحمل آلام الجوع في عملية فقدان الوزن. الألم.
وبهذا المعنى فإن تناول مسحوق البوريا أكثر فائدة من شرب ماء البوريا.
