زهر العسل، المعروف أيضًا باسم زهر العسل (الاسم العلمي: Lonicera japonica). يُشتق اسم "زهر العسل" من "موسوعة المواد الطبية". وذلك لأن زهرة زهر العسل تكون بيضاء في البداية، ثم تتحول إلى اللون الأصفر، ومن هنا جاءت تسميتها. المادة الطبية المستخدمة في زهر العسل هي براعم الزهور المجففة أو أزهار جنس Lonicera. يزهر زهر العسل في شهر مارس، وله خمس زهرات، وسيقان حمراء ذات رائحة خفيفة، بيضاء في بداية الإزهار، ثم صفراء بعد يوم أو يومين، ومن هنا جاءت تسميته. ولأن لكل زهرة ساق واحدة وزهرتين، يبرز منها سداة مزدوجة لا تنفصل، تشبه الذكر والأنثى في رقصة زوجية، ولذلك يُطلق عليه اسم "كرمة البط الماندارين". أما السمة الأكثر تميزًا لهذا النوع فهي قناباته الكبيرة التي تشبه الأوراق. يشبه هذا النوع إلى حد ما نبات زهر العسل الصيني (Lonicera chinensis) في مظهره، إلا أن قناباته ضيقة وليست على شكل ورقة، وأنبوب الكأس كثيف الزغب، وكذلك فروعه الصغيرة ذات الزغب المجعد الكثيف، وهو ما يختلف بوضوح عن هذا النوع. يتميز هذا النوع بتنوع مورفولوجي كبير، بغض النظر عن الزغب على الفروع والأوراق، وشكل الورقة وحجمها، وطول التويج، ونسبة طول الزغب والشفة إلى الأنبوب، وغيرها، حيث تطرأ تغييرات كبيرة. ومع ذلك، يبدو أن كل هذه التغييرات مرتبطة بالبيئة الإيكولوجية، ولا ترتبط بالتوزيع الجغرافي. يُعرف زهر العسل منذ القدم بفوائده الطبية في تبريد الجسم وإزالة السموم. فهو حلو وبارد في طبيعته، وذو رائحة عطرية فواحة، يُبرد الجسم دون أن يُؤذي المعدة، ورائحته قوية تُطرد الأرواح الشريرة. لا يقتصر دور زهر العسل على تبديد حرارة الرياح فحسب، بل يُساعد أيضًا في تنقية الدم من السموم. يستخدم لعلاج العديد من الأمراض المصحوبة بالحمى، مثل ارتفاع حرارة الجسم، والطفح الجلدي، والبقع، وقروح السموم الحرارية، والتهاب الحلق، وما إلى ذلك، ويكون تأثيره ملحوظاً.
الاسم المستعار
كروم ذهبية وفضية، كروم فضية، كروم زهور ثنائية اللون، كرمتان من الكنوز، كروم متعرجة لليمين، كروم تحت الرياح، كروم البط الماندرين، وزهرتان
دواعي الاستعمال
تخلص من الحرارة والسموم، وأخرج حرارة الرياح، واخترق المخيم وحوّل الطاقة الحيوية، وبرد الدم واوقف الزحار.
توزيع الذوق الجنسي على طول خطوط الطول
بارد بطبيعته، حلو المذاق، يدخل مسارات الطاقة في الرئتين والقلب والمعدة
وصفات طبية مختارة
① الوقاية من التهاب الدماغ الياباني ومرض الفطريات الجلدية: زهر العسل والفورسيثيا. جذر الداكينغ، وجذر القصب، والعرقسوس، كل منها 15 غرام. يُغلى المزيج في الماء بدلاً من الشاي، جرعة واحدة يومياً لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام.
٢- لعلاج رياح وحرارة التقويم القمري، وبداية برودة الشتاء، ولكن دون النفور من البرد والعطش: ٥٠ غرامًا من زهرة فورسيثيا، ٥٠ غرامًا من زهرة الفضة، ٣٠ غرامًا من بلاتيكودون المر، ٣٠ غرامًا من النعناع، ٢٠ غرامًا من أوراق الخيزران، ٢٥ غرامًا من عرق السوس النيء، ٢٠ غرامًا من أذن النعناع البري، ٢٥ غرامًا من التمبيه الخفيف، ٣٠ غرامًا من الأرقطيون. يُغلى المزيج العلوي، ٣٠ غرامًا لكل حصة، مع حساء جذر القصب الطازج.
③ علاج الزحار: زهر العسل (في قدر نحاسي، مخبوز ومحفوظ) 25 غرام. الزحار الأحمر يؤخذ مع ماء العسل الأبيض، والزحار الأبيض يؤخذ مع ماء السكر المحبب.
④ علاج المناولة الساخنة: ٥٠ غرامًا من كلٍّ من زهر العسل، ونبات الكرمة البحرية، والكزبرة، وجذر الكرز الذهبي، وجذر الإمبرينا. يُغلى المزيج في الماء، جرعة واحدة يوميًا، لمدة خمسة إلى سبعة أيام كدورة علاجية.
⑤ لعلاج التهاب القناة الصفراوية والتهاب الجروح: ٥٠ غرامًا من زهر العسل، و٢٥ غرامًا من كلٍّ من الفورسيثيا، والداكينجين، والسكوتيلاريا بايكالينسيس، والأقحوان البري. يُغلى المزيج في الماء، جرعة واحدة يوميًا.
⑥ علاج القروح والقروح المصحوبة بألم شديد وتغير لون الجلد إلى اللون الأرجواني والأسود: 100 غرام من زهر العسل مع الأغصان والأوراق (مبرد)، 200 غرام من نبات الأستراغالوس الغشائي، و50 غرام من عرق السوس.قطّعه ناعماً، أضف لترًا واحدًا من النبيذ، ضعه في قدر، أغلق فوهته، اغليه في مرق ثقيل لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات، أخرجه، أزل الرواسب، وتناوله على الفور.
⑦ علاج جميع السموم المتورمة، بغض النظر عما إذا كانت متقرحة أم لا، أو الحمى في البداية، مع الدمامل والإسهال والتهاب الحلق ورائحة الحليب: نصف وعاء من عصير زهر العسل الطبيعي (بما في ذلك السيقان والأوراق)، يُغلى لمدة ثماني دقائق ويُؤخذ، ويُوضع مع البقايا، لإزالة السموم، وتشتيت الطاقة والدم، وفوائده فريدة.
⑧ علاج الجمرة والغرغرينا في بداية الظهر: 250 غرام من زهر العسل، يُغلى في عشرة أوعية من الماء في وعاءين، يُضاف 100 غرام من حشيشة الملاك، ويُغلى في وعاء واحد، ويُتناول على الفور.
⑨ علاج جميع أنواع الدمامل الداخلية والخارجية: 200 غرام من زهر العسل، 150 غرام من عرق السوس. مغلي مع الماء، مغلي مع النبيذ لمن يستطيع الشرب.
⑩ علاج الدمل في الأمعاء الغليظة، حيث لا يمكن الضغط على اليدين، وتكون القدم اليمنى مثنية ولكن غير ممدودة: 150 غرام من زهر العسل، 100 غرام من حشيشة الملاك، 50 غرام من نبات البورنيت، 50 غرام من جذور نبات السكروفولاريا، 50 غرام من جذور نبات السكروفولاريا، 15 غرام من عرق السوس النيء، 25 غرام من الشعير، 10 غرام من نبات القلنسوة. يُغلى المزيج في الماء.
الممارسة العلاجية
طاجن زهر العسل مع لحم الخنزير قليل الدهن
المكونات: لحم قليل الدهن (300 غرام)، زهرة اللوتس الثلجية من تيانشان (كمية مناسبة)، زهر العسل (8 غرام)، محار الإسكالوب (15 غرام)، يام (15 غرام)، ملح (كمية مناسبة)، خلاصة الدجاج (كمية مناسبة).
الطريقة: 1. اغسل اللحم الخالي من الدهون وقطعه إلى قطع؛ اغسل زهرة اللوتس الثلجية من تيانشان، وزهر العسل، والاسكالوب؛ اغسل اليام، وقشره وقطعه إلى قطع.
٢. ضع اللحم الخالي من الدهون في الماء المغلي حتى يتشرب الماء، ثم أخرجه واغسله. ٣. ضع اللحم الخالي من الدهون، وزهرة اللوتس الثلجية، وزهر العسل، والاسكالوب، واليام في القدر، وأضف الماء واتركه على نار هادئة لمدة ساعتين، ثم أضف الملح ومرق الدجاج.
3. يُغلى المزيج على نار عالية، ثم يُضاف إليه نبيذ الأرز والبصل الأخضر والثوم والتوابل الأخرى، ويُقدّم.
القيمة الطبية: يتميز هذا الحساء بتأثيرات إزالة الحرارة وتخفيفها، وتغذية الطاقة الحيوية (تشي) وتغذية الين، وتغذية الين والكلى، وتقوية الطحال والمعدة.
سمك مطهو على البخار مع زهر العسل
المكونات الرئيسية: 750 غرام من سمك الكارب العشبي، 50 غرام من زهر العسل، 100 غرام من دقيق الأرز الدبق، 50 غرام من زيت السمسم، 25 غرام من نبيذ الطبخ، 15 غرام من صلصة الصويا، 2 غرام من الفلفل، 3 غرام من الملح، و1 غرام من غلوتامات أحادية الصوديوم.
الطريقة: الخطوة 1: اغسل زهرة العسل، وانقعها في ماء نظيف، ثم صفّها؛
الخطوة 2: أضف كمية صغيرة من الماء لترطيب دقيق الأرز اللزج؛
الخطوة 3: قم بتنظيف سمك الكارب العشبي من الأحشاء، واغسله وصفيه. قطع السمك إلى قطع، وأضف زيت السمسم، ونبيذ الطبخ، وصلصة الصويا، والفلفل، والملح المكرر، والغلوتامات أحادية الصوديوم، وما إلى ذلك، واخلط جيدًا، واتركه جانبًا؛
الخطوة 4: استخدم سكينًا لعمل شق في كتلة السمك، وأدخل زهر العسل في الشق، وانثر القليل من دقيق الأرز، وضعها في وعاء البخار؛
الخطوة 5: امزج ما تبقى من زهر العسل، ونودلز الأرز المبللة، وعصير مكعبات السمك، ورشها على مكعبات السمك، ثم قم بطهيها على البخار في السلة.
القيمة الطبية: له تأثيرات في تنشيط الطحال وفتح الشهية، وتقوية الجسم في حالات النقص وتغذيته، وعلاج الصداع.
عصيدة الفاصوليا المونج مع زهر العسل
المكونات الرئيسية: 150 غرام من الأرز، 50 غرام من كل من زهر العسل والفاصوليا المونج، كمية مناسبة من السكر.
الطريقة: 1. اغسل الأرز بالماء النظيف؛ انقع زهر العسل بالماء الدافئ؛ انقع الفاصوليا المونج جيداً بالماء الدافئ.
2. أضف كمية مناسبة من الماء إلى القدر واتركه يغلي، ثم أضف الأرز والفاصوليا الخضراء، واستخدم نارًا هادئة للطهي حتى ينضج الأرز.
3. ثم أضيفي زهر العسل، وأضيفي السكر، واطبخي لمدة 15 دقيقة على نار هادئة.
القيمة الطبية: يزيل الحرارة ويطهر الجسم من السموم، ويخفف الشعور بالحرارة في أوائل الصيف.
استكشف منتجات فاكسني: أقلام الحقن | خراطيش زجاجية | أعشاب الطب الصيني التقليدي