وجدت دراسة أجرتها جامعة ديوك في الولايات المتحدة أن الكالسيوم الموجود في منتجات الألبان قد يُلحق الضرر بالدماغ، وخاصةً لدى كبار السن. (انظروا، لقد حثثتُ الجميع على التوقف عن شرب الحليب وجميع منتجات الألبان، والآن ثبتت صحة كلامي).
قال الدكتور باين من جامعة ديوك إن الكالسيوم الموجود في الحليب يُضيّق الأوعية الدموية في الدماغ ويُسبب الخرف. كما أن تناول فيتامين د مع شرب الحليب يُفاقم الحالة. يعتمد البشر عادةً على فيتامين د لتحويل الكالسيوم إلى عظام. (لقد شاهد القراء ذلك، فهل تجرؤون على تناول الفيتامينات وأقراص الكالسيوم الآن؟)
وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 60 و86 عامًا والذين تناولوا الحليب مع مكملات فيتامين د، كانت لديهم أنسجة دماغية تالفة أكثر. عادةً ما يكون لدى كبار السن أنسجة دماغية تالفة، لكن من يعانون من أنسجة تالفة أكثر يكونون أكثر عرضة للإصابة بالسكتات الدماغية أو الخرف. (كلما زادت كمية الفيتامينات وأقراص الكالسيوم التي تتناولها، زادت خطورة تلف الدماغ).
قال بي إن إنه وفقًا لتحليلهم الأولي، فإن سبب تلف أنسجة المخ هو ترسب الكالسيوم في الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى تضييقها، وإعاقة تدفق الدم، ويؤثر على وصول الدم إلى المخ. (ولا يتوقف الضرر عند هذا الحد).
تعليق
هذا التقرير يذكر بعض العيوب فقط، ولم ينتهِ بعد. تناول أقراص الكالسيوم لا يضرّ بالدماغ ويؤدي إلى فقدان الذاكرة فحسب، بل قد يُسبّب أيضًا تصلب شرايين القلب، وأمراض القلب، وحصوات الكلى. فهو لا يُساعد العظام فحسب، بل يُزيد من احتمالية فقدانها لكتلتها العظمية. تأثيره مُناقض تمامًا للواقع. إذا كنتَ تعيش في تايوان، يُرجى عدم تناول أي أقراص كالسيوم تُباع في السوق. أقراص الكالسيوم التي يصفها الأطباء أكثر فعالية. لكن، كلما زاد تناولك للعظام، ازدادت حالتها سوءًا، وستكون أكثر عُرضةً للإصابة بالسكتة الدماغية، وأمراض القلب، ومرض الزهايمر، وهو ما لا يُفيد العظام إطلاقًا.
يرغب الناس في عظام قوية. الأمر بسيط للغاية. تناول المزيد من منتجات السمسم، واشرب المزيد من حليب الصويا، واشرب المزيد من حساء العظام، إلخ. أما بالنسبة لفيتامين د، فما عليك سوى التعرض لأشعة الشمس لمدة نصف ساعة يوميًا، وسيُنتج جسمك فيتامين د بشكل طبيعي. إذا لم تتناول فيتامين د، فستدفع ثمنًا باهظًا.
