Чэнь Бинхуэй, профессор кафедры пищевых продуктов и питания Католического университета Фу Цзэнь, заявил, что основными компонентами свежего молока являются белок, лактоза, молочный жир, минералы (кальций), витамины и т. д.
Можно ли пить молоко зимой, если его "подогревать"? Чэнь Баоцзи, директор кафедры животноводства Национального университета Тайваня, пояснил, что в процессе подогрева свежего молока некоторые белки лактоглобулина трансформируются, но не исчезают бесследно, а большинство питательных веществ, таких как белок и кальций, остаются неизменными.
Цай Цзинминь, директор кафедры биотехнологии Университета Чжун Юань, отметил, что белок легче усваивается и переваривается после умеренной термической обработки многих продуктов.
Поэтому ученые и специалисты в области питания и диетологии призывают потребителей употреблять свежее молоко в умеренных количествах. 1 литр молока эквивалентен белку 5 яиц, а также можно восполнить дефицит кальция и витамина B2, который часто встречается у китайцев.
Комментарий
«В этом репортаже подчеркивается польза молока, потому что несколько дней назад в новостях по телевидению сообщалось, что если женщины выпивают более двух стаканов молока в день, у них легко может развиться рак яичников. Как только эта новость появилась, сразу же...»
«Это сразу же заметило Министерство здравоохранения Западной медицины, и так появилась эта мерзкая статья. Читатели не должны слушать подобные вредные статьи. Молоко очень вредно и подходит только для телят. Мы...»
«Это человек, а не корова. Ей не нужно пить молоко. Лучше пить соевое молоко. Этот учёный изучал только форму, а не бога. Я предлагаю ему и его жене выпить немного того молока, которое он сказал. А я пью бобы».
«Ну, через два года он и его жена точно заболеют раком. Из-за переедания у него самого разовьется рак печени, а у его жены — не только рак яичников, но и рак груди».
«Я один из немногих практикующих врачей китайской медицины, кто имеет право так говорить, поскольку я вылечил рак печени, рак молочной железы и рак яичников, поэтому я имею право это утверждать», — заявил профессор кафедры питания Католического университета Фу Цзэнь.
«Профессор Чен Бинхуэй — всего лишь диетолог, который считает себя правым. На самом деле, он никогда не излечивал болезни и не знает, откуда берется рак. Все они несут чушь».
«Согласно правилам частной Китайской медицинской и санитарно-гигиенической администрации, право давать советы имеют только врачи, способные лечить болезни. Этот человек не врач, поэтому он несёт чушь, очень плохую чушь. Он снова вводит людей в заблуждение».
«Сегодня на Тайване много людей, включая врачей, болеют, потому что эти мерзкие люди, которые никогда не излечивались от болезней, начинают говорить, и их слова не только бесполезны».
«Используйте это, но это также повышает вероятность заболевания. Это главная причина, по которой многие болеют. Западное медицинское ведомство и департамент здравоохранения допустили это и никогда не пресекали. Это действительно плохо».
Изучите Faxne: Инъекционные ручки | Стеклянные картриджи | Травы традиционной китайской медицины