Более того, наступила осень, и одного из моих друзей занесло холодным ветром, поэтому он захотел приготовить имбирный суп. Наши друзья, знакомые с китайской медициной, начали его уговаривать: в китайской медицине считается, что имбирь осенью есть нельзя!
Несколько дней назад я спросил у своих друзей, откуда они знают, что имбирь нельзя есть осенью? Один из друзей ответил, что это сказал известный специалист по китайской медицине.
Я думаю, суть этого аргумента в том, что механизм циркуляции энергии ци в организме меняется в течение дня: утром поднимается энергия ян, а вечером она сужается и затихает. Поэтому и пища должна быть соответствующей. Например, утром следует употреблять немного согревающих солнце продуктов, которые пытаются сдерживать энергию ци ночью, поэтому не рекомендуется есть некоторые согревающие и лучистые продукты.
Это утверждение верно, и в целом мы можем руководствоваться этим принципом в питании. Однако это не может быть абсолютной истиной, а если и будет, то вызовет у людей замешательство. Например, в будущем появится такая поговорка: «Ешь имбирь рано – готов к употреблению женьшеня, ешь имбирь поздно – готов к употреблению мышьяка».
Можно ли организовать доставку рецептов на утро и вечер каждый день, чтобы вся еда утром была теплой? Все ли они полезны? Если нет, то хуже ли это, чем употребление мышьяка? Лечебные свойства всей ночной еды не связаны с теплом, а если тепло есть и есть, то лучше ли это, чем мышьяк?
Мы, люди, всеядны и едим разнообразную пищу. Думаю, этого достаточно, чтобы понять общую ситуацию. Некоторые деликатесы, например, мороженое на палочке, не требуют чрезмерного потребления. Ешьте его зимой, но не сразу после пробуждения. Это абсолютный пример. В обычных условиях, думаю, этого достаточно, чтобы понять общую ситуацию. Всегда существует баланс между продуктами питания. Когда общее количество потребляемой пищи достаточно, то большая часть холода и тепла находится в равновесии.
Просто мы в общих чертах понимаем эту концепцию. Когда мы видим продукты, обладающие особыми холодными или тепловыми свойствами, нам нужно лишь обратить на них внимание.
Однако, если дело дойдет до уровня конкуренции с мышьяком, я думаю, все повара станут бесполезными. Ужин — самое напряженное время для поваров. Не попробуй ли ты ему приготовить что-нибудь с имбирем?
Кроме того, существуют особые обстоятельства. Всё вышесказанное относится к обычным людям. Однако многим людям всё ещё необходимо восстановить своё здоровье. Следовать этому принципу нецелесообразно.
Например, если вы простудились ночью, конечно, вам нужно использовать лекарства, которые рассеивают тепло, поэтому, не говоря уже об имбире, даже об эфедре, вы должны использовать их, когда будете принимать лекарства.
Мы никогда об этом не слышали: при лечении болезни лекарство, согревающее ян, разрешается использовать только утром, и его нельзя использовать днем, потому что механизм ци ослабевает, и ян ци вот-вот скроется. Лекарства для питания инь и устранения жара можно использовать только ночью, а энергия ян поднимается утром, поэтому лекарства для детоксикации использовать нельзя. Это очень догматичные утверждения. Думаю, любители китайской медицины запутаются, если узнают об этом.
При лечении хронических заболеваний, когда организм пациента очень чувствителен, иногда эти факторы учитываются при назначении лекарств, но чаще всего лекарство назначается при наличии симптомов. Если придерживаться всего подряд, выписать рецепт будет невозможно.
Аналогично, осенью люди чаще простужаются. В это время, конечно, следует использовать согревающие средства для борьбы с простудой. Если вы придерживаетесь осенней диеты и не можете есть имбирь и использовать имбирь, то такой рецепт не пригодится.
Некоторые говорят, что осень – это осенняя сухость, поэтому нельзя использовать согревающие средства, а нужно увлажнять кожу!
Мне кажется, это означает знание только одного, незнание другого.
Осенью, когда погода становится холодной, механизм ци в организме человека сходится, и жидкость на поверхности тела направляет её внутрь, вызывая ощущение сухости, которое называется «холодной сухостью». Хотя в это время сухость невозможна с помощью охлаждающих и увлажняющих средств, можно использовать отводящую энергию (Синь Вэнь), согревающие средства, такие как Су Е и Имбирь, чтобы активизировать механизм ци и вернуть жидкости в организм, и тогда сухость исчезнет. Да, это и есть лечение «холодной сухости».
Затем, когда осень в самом разгаре и воздух прохладный, утром и вечером прохладно, но в полдень тело подвергается воздействию солнца. В это время в полдень происходит значительная потеря жидкости в организме, поэтому он подвергается воздействию жара, что приводит к лихорадке. Это тепловая сухость, требующая питания инь.
Поздней осенью погода приближается к зимней, и прохлада и сухость становятся более заметными. При лечении заболеваний незаменимы согревающие методы. Следует использовать листья су, эфедру и имбирь.
Так что, видите ли, этой осенью почему бы не использовать имбирь?
Теперь, когда я это сказал, всем станет понятно, что ко всему нужно подходить гибко. В китайской медицине есть определенные принципы, которые необходимо усваивать гибко. Если воспринимать их отдельно как непреложную истину, то, извините, лучше вообще не изучать.
Ознакомьтесь с продукцией Faxne: Инъекционные ручки | Стеклянные картриджи | Травы традиционной китайской медицины