Существует множество способов восполнить запасы кальция, например, принимать таблетки кальция, загорать на солнце и пить костный суп. Чтобы обеспечить организм достаточным количеством кальция, люди стараются изо всех сил. Но учёные открыли нам самый экономичный способ восполнить запасы кальция: «употребление меньшего количества соли эквивалентно пополнению запасов кальция». (Таблетки кальция нельзя употреблять. Чем больше таблеток кальция вы едите, тем хуже будут ваши кости.)
Агентство «Синьхуанет» цитирует британских учёных, которые обнаружили, что чем больше соли потребляется, тем больше кальция выводится с мочой и тем хуже усваивается кальций. Другими словами, сокращение потребления соли в повседневной жизни может улучшить усвоение кальция. (Употребление слишком большого количества соли вредит почкам.)
Исследователи отметили, что в норме организм человека выделяет от 3 до 5 граммов соли в сутки, поэтому ежедневное поступление 5 граммов соли с пищей может удовлетворить нормальные потребности организма. Всемирная организация здравоохранения рекомендует, чтобы потребление соли на человека не превышало пяти граммов в день. Соблюдение этой нормы позволит снизить потерю кальция организмом.
Комментарий
На протяжении тысячелетий китайская медицина считала, что употребление слишком большого количества солёной пищи вредит почкам, а почки управляют костями, поэтому слишком большое количество солёной пищи вредит костям. Западные учёные знают лишь, что разница в цивилизациях между Востоком и Западом составляет не менее 3000 лет.
Употребление меньшего количества соли эквивалентно приему добавок кальция.
К tianke • 0 комментарии • 1 минута чтения
