В кисло-остром супе на столе столько всего чудесного!

Однажды, размышляя о взлетах и ​​падениях механизма Ци, я вдруг вспомнил об остром и кислом супе, который мы часто едим, и сегодня я поговорю с вами о нем.

В истории китайской медицины древние врачи размышляли о том, как достичь максимальной эффективности и как фундаментально регулировать работу человеческого организма. У каждого свои взгляды, поэтому существует множество школ. Среди них важное место занимает кондиционирование селезёнки и желудка.

Одним из основателей этой школы следует считать Ли Дунъюаня. В то время Ли Дунъюань учился у своего учителя Чжан Юаньюаня. Чжан Юаньюань основал школу Ишуй. Эта школа уделяет особое внимание селезёнке и желудку, и впоследствии её называли «королём медицины».

До этого в теоретических рамках традиционной китайской медицины фактически обсуждались все аспекты организма, но именно Ли Дунъюань подчеркнул важность селезенки и желудка и написал знаменитую книгу «О селезенке и желудке».

В традиционной китайской медицине есть поговорка: «Почки – врождённая основа человека, а селезёнка и желудок – источник приобретённой биохимии». Эта врождённая ци почек наследуется от родителей. Фактически, задатки человека в основном определяются при рождении. Ключ к пониманию того, как мы развиваемся в дальнейшем, – это селезёнка и желудок, поскольку материальный источник нашего приобретённого роста в основном усваивается из селезёнки и желудка.

Поэтому каждый может себе представить, насколько важна эта теоретическая школа. Строго говоря, я тоже верю в эту теоретическую школу.

В человеческом теле верхняя часть – это ян, а нижняя – инь, что соответствует природе. Ян-ци опускается вниз, а инь-ци поднимается вверх, что и составляет подъёмы и спады человеческой ци. Если взглянуть на схему багуа, то можно увидеть, что белая рыба, представляющая ян, должна быть направлена ​​головой вниз, а чёрная рыба, представляющая инь, – головой вверх. Вот почему.

Между Инь и Ян находится средняя ци. Эта средняя ци – наши селезёнка и желудок, которые принадлежат земле, а земля находится в центре.

Именно этому уделял особое внимание Хуан Юаньюй, врач династии Цин. В своих трудах, написанных на протяжении всей его жизни, мы можем видеть, что он особенно подчеркивал ключевую функцию селезенки и желудка. Он считал, что если селезенка и желудок слабы, все движение ци человека будет подниматься и опускаться. Проблема в том, что если средняя ци не побеждена, человеческое тело будет полно жизненной силы. Если селезенка и желудок слабы, вода будет затоплена, и почва будет сырой, средняя ци будет дефицитной, ци и кровь будут дефицитными, и возникнут различные болезни. Поэтому лечение болезней Хуан Юаньюй в основном начинается с регулирования селезенки и желудка, чтобы средняя почва человеческого тела могла хорошо транспортироваться, а восхождение и нисхождение вернутся в норму, тогда ци и кровь будут полны, меридианы будут отрегулированы, и болезнь уйдет.

Позвольте мне сначала привести пример.

Это молодой человек, который нашел меня через друга и рассказал о своем состоянии, когда рядом никого не было.

Оказалось, что он начал мастурбировать ещё в средней школе. Возможно, тогда он подвергся воздействию порнографических материалов, и результат вышел из-под контроля. Какое-то время он делал это почти каждый день. Так, в юном возрасте, возникла проблема.Он обнаружил, что Мое тело начало приходить в беспорядок, например: физическая сила не хороша, небольшая тренировка заставляет меня обильно потеть, задыхаться, я не выгляжу как молодой человек в свои двадцать; все тело неровное, и я часто чувствую холод в талии и ногах, но верхняя часть тела Я всегда злюсь, и у меня часто появляются язвы во рту; Я всегда в плохом настроении, беспокоен, беспокойен, не могу сосредоточиться и чувствую себя сбитым с толку, когда думаю о проблемах; У меня сильное сексуальное желание, но моя функция не хороша, и я с трудом могу завершить свою половую жизнь со своей девушкой, и в конце концов расстался (он сам чувствовал, что не может дать людям счастье, поэтому взял на себя инициативу расстаться) и т. д. Короче говоря, я с трудом могу описать его симптомы. Он рассказывал мне долго, но не закончил. Я думаю, это среднестатистический случай. У большинства людей может не хватить терпения слушать.

Его медицинская история также была очень мучительной. В конце концов, некоторые врачи чуть не сказали, что у него психическое заболевание. Согласно моему анализу, лёгкое психическое расстройство – это нормально, но основная проблема – физическая. Теперь у него слишком много проблем, и это заставляет его страдать. Люди считают эти вопросы нереальными.

Теперь он настолько подавлен, что не хочет жить, потому что жизнь безрадостна. Сможет ли он в будущем создать семью? Это тяжкий груз в его сердце, и длительное лечение не даёт результата, и это доводит его почти до отчаяния. Неужели он так и проведёт всю свою жизнь?

Я посмотрел на лицо этого молодого человека и почувствовал сильную грусть. Я подумал, что если бы он знал, что происходит сейчас, он бы не стал так чрезмерно мастурбировать.

Могу ли я ему помочь?

На самом деле, я видел много таких молодых людей. В моём почтовом ящике много пользователей сети, которые надеются получить помощь. Они не могут найти её в реальном мире, поэтому возлагают надежды на интернет, потому что там, по крайней мере, можно сохранить свою личную жизнь, но в обычной жизни они не могут рассказать об этом посторонним. Многие письма длинные и требуют распечатки. Их симптомы весьма странные, но в целом они похожи на симптомы молодого человека перед ними.

Я открыл список лекарств традиционной китайской медицины, которые он принимал, и увидел, что все они были средствами, тонизирующими почки, такими как Morinda officinalis, Epimedium, Cuscuta и другими лекарствами. Все они принимались в больших дозах и длились долго, но эффект был посредственным.

Это распространённый подход к лечению подобных заболеваний, разве это не результат мастурбации? Если почечная ци повреждена, необходимо её укрепить. Однако эти тонизирующие почки средства также помогают Ян. В результате сексуальное желание пациента усиливается, а огонь часто то поднимается, то затухает.

По словам этого молодого человека, каждый раз, когда он меняет врача, он сначала всегда видит какой-то эффект, но после нескольких побочных эффектов лечение перестает действовать, и появляются новые симптомы.

Итак, как нам бороться с этим заболеванием? Строго говоря, это не следует считать болезнью. Скорее, у этого молодого человека проблемы со всем организмом. Так называемых различных заболеваний много, и, как правило, с ними нет способа справиться, особенно тонизирование почек не даёт никакого эффекта. Слишком много.

Однако мудрец Чжан Чжунцзин подал нам несколько идей. Чжан Чжунцзин обсуждал подобную «потерю спермы» у пациентов с импотенцией, а также у женщин, страдающих «сновидениями» (то есть, женщинам постоянно снятся сексуальные сны). Чжан Чжунцзин считал, что всё это вызвано дефицитом, который можно восполнить с помощью супа из устриц «Гуйчжи Лунгу».

Что это за образ мышления? Это способ регулировать работу селезёнки и желудка, а также восполнять ци в центре. Чжан Чжунцзин дал нам рецепт, но мы не можем ему следовать. Мы должны понимать, что Чжан Чжунцзин дал нам образ мышления.

Идея заключается в следующем: во многих случаях недостаточно просто питать почки. В это время восполняются селезёнка и желудок, а также средняя ци, и тогда проблема будет решена, ведь наш рост зависит от питания, усваиваемого селезёнкой и желудком. Селезёнка и желудок сильны. Тогда человек обретает жизненную силу.

Этот отвар Гуйчжи до Чжан Чжунцзина назывался «отваром Сяояндань». Для лечения селезёнки и желудка добавьте астрагал, называемый отваром Хуанци Цзяньчжун, который также питает селезёнку и желудок и регулирует среднюю ци. Таким образом, цель всего рецепта — восполнить дефицит селезёнки и желудка. Чжан Чжунцзин использовал этот отвар Гуйчжи вместе с киль и устрицами для лечения этого дефицита. Добавление киля и устриц может оказывать вяжущий эффект, поэтому дополнительное лекарство не будет рассеиваться.

Я использовал эту идею, чтобы восстановить силы этого молодого человека. Лекарства для укрепления почек оказались бесполезны. Я использовал суп из устриц «Гуйчжи Лунгу» для придания вкуса, а лекарство, которое я использовал, было в основном для селезёнки и желудка. В результате, за короткий промежуток времени, физическое состояние молодого человека улучшилось во всех отношениях. В общей сложности это заняло около 20 дней, и он не чувствовал никаких симптомов. Позже я назначил ему диетотерапию. Не знаю, соблюдал ли он её позже. Я не спрашивал.

Этот молодой человек позже стал очень жизнерадостным. Прошло почти два года с тех пор, как это случилось, и мы до сих пор иногда общаемся. Он всегда был очень добрым. Когда друзья увидели его, им показалось, что он стал другим человеком, поэтому они вернулись. Кто-то умолял его познакомить меня с ними, потому что я был слишком занят, чтобы познакомиться с ними позже.

Этот пример я выбрал для более быстрого результата. Некоторым людям потребуется больше времени для восстановления. Однако большинство пациентов с таким дефицитом всё равно могут добиться очень хороших результатов, восстановив селезёнку и желудок.

Это очень хороший способ мышления в китайской медицине, то есть, когда у человека много проблем, сложных симптомов, и с этим трудно справиться, мы должны понять главное противоречие. Разве селезенка и желудок не принадлежат земле и не находятся посередине? Давайте поймем это. После здорового движения Срединной Земли механизм воздуха будет отрегулирован вверх и вниз, инь и ян будут гармоничны, и вода и огонь будут гармоничны, тогда тело восстановится само по себе, и некоторые незначительные проблемы будут решены самим телом. Однако, если мы не будем хорошо решать проблемы и сразу перейдем к тривиальным симптомам, то вы будете в замешательстве, вы можете заботиться о востоке, но вы не можете заботиться о западе, и в конечном итоге проиграете перед лицом стольких сложных симптомов.

Чжан Чжунцзин оставил нам рецепт под названием «Отвар Сяоцзяньчжун», который состоит из отвара гуйчжи, карамели (сахара, похожего на сироп сорго) и удвоенного количества пиона. Это и есть отвар Сяоцзяньчжун. Солодка, имбирь, зизифус и солодка — основные рецепты, которые Чжан Чжунцзин использует для регуляции работы селезёнки и желудка. Я тоже часто использую этот рецепт для лечения заболеваний селезёнки и желудка. Так в чём же секрет этого рецепта?

Мы шутили, что это кисло-острый суп. У нас есть жизненный опыт: когда у нас нет аппетита, если мы придём в ресторан и попросим тарелку кисло-острого супа, после того как мы его выпьем, аппетит резко усилится. Аппетит усилится, почему? Давайте снова рассмотрим суп сяоцзяньчжун. Палочки корицы и имбирь в рецепте острые, а пион кислый. Этот суп тоже кисло-острый, а жареная лакрица, зизифус и карамель сладкие. Причина в следующем:

Острые лекарства распространяются наружу и поднимаются вверх.В «Внутреннем трактате Желтого императора» говорится, что «сладость и сладость расходятся в ян»; в то время как кислые лечебные свойства опускаются вниз и поглощаются внутрь. В «Внутреннем трактате Желтого императора» говорится: «Кислота и горечь изливаются в инь», таким образом, происходит подъём, сокращение и освобождение, инь и ян, так что селезёнка и желудок открываются, и воздушный механизм начинает течь. Именно поэтому кисло-острый суп может вызывать аппетит. Сяо Цзяньчжун: То же самое относится и к супу. Сладкое лекарство в рецепте предназначено для питания селезёнки и желудка. Таким образом, этот рецепт аналогичен кисло-острому супу: он может открыть селезёнку и желудок и восстановить их функцию, селезёнка и желудок могут её впитать, энергии в центре будет достаточно, и организм человека получит возможность восстановиться, поэтому этот рецепт называется супом Цзяньчжун. В прошлом люди не придавали особого значения значению этого термина. Когда я объясню это здесь, все поймут. Обычно, когда говорят об отваре Гуйчжи, имеют в виду лишь гармонизацию Инвэй, поэтому я расскажу об этом подробнее.

Благодаря акценту на селезенке и желудке Хуан Юаньюй, врач династии Цин, добился больших успехов. Он пострадал от сильного холода, поэтому осознал важность защиты селезенки и желудка. Он размышлял над этим вопросом всю свою жизнь и, наконец, установил, что, начиная с селезенки и желудка, регулирует подъемы и падения ци, что позволило достичь очень хорошего лечебного эффекта и совершить прорыв в теории.

В китайской медицине при лечении болезней существует поговорка: «Если есть ци желудка, будет жизнь, а если её нет, будет смерть». (Это артерия в самой высокой точке тыльной поверхности стопы). Здесь можно ожидать жизни или смерти от ци желудка. Если ци желудка есть, то человека ещё можно спасти. Если же ци желудка нет, то последствия могут быть очень серьёзными. Отсюда также видно, что селезёнка и желудок играют важную роль.

Изначально я собирался сегодня поговорить о кисло-острых супах. Я уже говорил о множестве медицинских принципов. Вот что я хочу вам сказать:

Во-первых: селезенка и желудок очень важны;

Во-вторых, природа и вкус в традиционной китайской медицине очень важны. Если использовать острый вкус для отвлечения, а кислый – для сдерживания, можно устранить застой в селезёнке и желудке и восстановить механизм ци.
Итак, давайте поговорим о кисло-острых супах. Этот суп едят китайцы. Его в основном варят с перцем и уксусом. Перец острый и обладает согревающим и охлаждающим эффектом, но острая пища имеет противоположный вкус. Уксус вяжущий, что может сгладить разницу. Когда эти два вкуса сочетаются вместе, все понимают, что они рассеяны и замкнуты, поднимаются и опускаются, что может открыть застой в желудке. Поэтому, если вы чувствуете, что у вас плохой аппетит, ну, я ничего не могу есть, но кисло-острый суп — хороший выбор.

Похоже, кисло-острый суп на нашем китайском столе не зря так вкусен.

Конечно, нельзя просто так пить кисло-острый суп при почечной недостаточности. Если у вас действительно есть такие симптомы, вам всё равно нужно обратиться к врачу за назначением лекарств. Однако описанные мной принципы, скорее всего, будут применяться.