Боярышник из незаменимой серии новогодних товаров?

Наконец-то Новый год! Готовы ли вы к печеным конфетам? С самого детства и до самого Нового года каждый день будут какие-то дела, чтобы встретить Праздник Весны. Это великий праздник, который мы передаем из поколения в поколение уже тысячи лет, и это время радости и торжества для жителей всей страны. Сколько же ещё предстоит сделать, и сейчас моё сердце всегда наполнено предвкушением и радостью этого праздника.

После Нового года мы всё ближе и ближе к празднику новой весны (цзя), цзя (вань), и праздничная атмосфера становится всё сильнее. Не знаю, успели ли друзья, которые ещё не были в отпуске, вернуться домой, как стрела? Когда вернётесь домой, не забудьте подать им ячменный чай, который мы вам вчера представили! Но не волнуйтесь, ведь помимо ячменного чая можно приготовить множество праздничных поздравлений с китайским Новым годом.

Сегодня в рубрике «Новогодние маст-хэвы» мы познакомим вас с еще одним незаменимым продуктом для праздников дома — боярышником.

Когда речь заходит о боярышнике, никто с ним не знаком. Можно сказать, что это очень вкусное средство традиционной китайской медицины, используемое в нашей повседневной жизни. Засахаренный боярышник, желе из боярышника, консервированный боярышник, ломтики боярышника, рулеты из боярышника... всё это имеет кисло-сладкий вкус. Вкусные закуски, подходящие для всех возрастов. Даже таблетки традиционной китайской медицины «Дашаньчжа», содержащие ингредиенты боярышника, таблетки «Цзяньвэйсяоши» и т. д. также имеют кисло-сладкий вкус боярышника. Мы все знаем, что употребление продуктов из боярышника в период насыщения способствует пищеварению.

Друзья, которые часто следят за доктором Ло, знают, что, когда речь заходит о накоплении пищи, доктор Ло обязательно представит «Цзяо саньсянь». Цзяо саньсянь, а именно: боярышник Цзяо, Цзяо майя, Цзяо шэньцюй – ячменный чай, который мы вам вчера представили, изготавливается из непророщенного ячменя. После проращивания ячмень называется солодом, а после обжаривания – Цзяомайя; это жареный боярышник, который относится к тем же лекарственным и пищевым продуктам, а обжаренный боярышник оказывает наилучшее действие на жиросжигание.

Боярышник — это сухой и спелый плод растения семейства розоцветных, шаньлихун (боярышник). Его выращивают в основном в провинциях Шаньдун, Хэнань, Хэбэй и Ляонин. Осень — сезон сбора спелых плодов. В конце осени и начале зимы семья Юнь Шао кипятит консервированный боярышник, чтобы пить напиток. Рецепт, вероятно, включает боярышник, яблоко, сахарный песок или смесь боярышника, груши и сахара. Дети на северо-востоке Китая с детства и до зрелого возраста питаются сезонными закусками.

Боярышник, средство традиционной китайской медицины, впервые упоминается в «Бэнь Цао Цзин Цзи Чжу». После сбора свежих плодов их нарезают, сушат и используют в сыром или жареном виде, жёлтым или обжаренным. Боярышник имеет кисло-сладкий вкус, слегка тёплый. Он стимулирует работу селезёнки, желудка и печени. Он способствует выведению лишней пищи и тонизирует желудок, стимулирует ци, устраняет застой крови, уменьшает мутность и жирность.

В «Справочнике лекарственных веществ · Отдел плодов» описан боярышник: «Опубликуйте названия семян красной дыни, боярышника крысиного, боярышника обезьяньего, боярышника мао, янхуаньцю, танцюцзы и горного плода. Запах кислый, холодный, нетоксичный. В основном используется для лечения мяса. Грыжи, кишечных газов и крови, угревой сыпи».

Боярышник способствует перевариванию и растворению скоплений пищи, а также может излечивать различные застои, связанные с приёмом пищи, особенно жирного мяса. Он помогает при вздутии живота, отрыжке и кислой регургитации, болях в животе и диарее, вызванных застоем мяса. Боярышник проникает в меридиан печени, способствует циркуляции ци и крови, стимулирует кровообращение и устраняет застой крови. Его можно использовать при послеродовом застое, болях в животе, лохиях, застое крови, дисменорее и аменорее.Жареный боярышник также может облегчить диарею и дизентерию. Кроме того, боярышник обладает способностью снижать мутность и жирность. Он совместим с другими средствами традиционной китайской медицины и может использоваться при лечении гиперлипидемии, повышенного артериального давления и других заболеваний.

Несмотря на то, что боярышник полезен, при его употреблении следует обращать внимание на ряд моментов:

На что следует обратить внимание при употреблении боярышника, так это на то, что доктор Ло упомянул, говоря о накоплении пищи у детей, что сырой боярышник обладает эффектом устранения застоя крови и пищеварения, но он слишком силен для детей. Обычно в традиционной китайской медицине для переваривания пищи используют жареный черный жженый боярышник. , эффект будет лучше. Согласно традиционной китайской медицине, жареные жженые вещи оказывают эффект пищеварения, например, жареный жженый солод, который оказывает эффект пищеварения. Жженый боярышник на самом деле то же самое, что и сырой боярышник. Он обладает лечебными свойствами боярышника, но не настолько агрессивен, поэтому он больше подходит для детей. Но не ешьте жженый боярышник напрямую, эффект кипящей воды с жженым боярышником относительно мирный.

Рекомендуется купить жжёный боярышник в аптеке, не готовьте его сами, он легко нагревается неравномерно. Жжёный боярышник в основном устраняет мясные продукты, поэтому он отлично подходит для закаливания после жирной, сладкой и вкусной диеты во время фестиваля, особенно для детей. Кроме того, он очень удобен, если пить только кипячёную воду.

Кроме того, людям со слабой селезёнкой и желудком, без застоя и повышенной секреции желудочного сока, следует употреблять боярышник с осторожностью; свежие плоды боярышника можно съесть не более пяти штук за раз, и лучше всего употреблять их в приготовленном виде. При выборе боярышника лучше выбирать крупные плоды с красной кожицей, толстой мякотью и небольшим количеством сердцевины.

Напоследок позвольте мне поделиться с вами небольшой историей о боярышнике:

Во времена правления Шаоси династии Южная Сун любимая наложница Сун Гуанцзуна заболела странной болезнью. Она внезапно побледнела и исхудала, не желая ни есть, ни пить. Императорский лекарь использовал множество дорогих лекарств, но безуспешно. Видя, что наложница с каждым днём становится всё хуже и хуже, императору ничего не оставалось, как обратиться за медицинской помощью. Во дворец вошёл врач-шарлатан и, проверив пульс наложницы, измельчил «танский шарик» (то есть боярышник) и коричневый сахар, приказав наложнице съедать по 5–10 кусочков перед каждым приёмом пищи, причём наложница съедала половину. Через месяц он действительно выздоровел. Позже этот рецепт распространился среди народа, и простые люди стали готовить его таким же образом, и так появились засахаренные боярышники.