من أجل أن يحظى الجميع بعام جيد حيث يمكنك تناول الطعام بما يرضي قلبك و"لا تنهار"، في الأيام الأخيرة، قدمنا لك على التوالي الشاي والوجبات الخفيفة والخضروات والأدوية الصينية الحاصلة على براءة اختراع والتي يمكن أن تساعدنا على هضم الطعام وتتراكم. ومع ذلك، بعد عيد الربيع، يمكننا تحضير أنواع كثيرة جدًا من سلع السنة الجديدة، لذا اليوم، جاء دور الفاكهة!
لقد سجل القدماء منذ فترة طويلة هذه الفواكه للهضم وتنظيم تشي، وسوف نقدمها واحدا تلو الآخر.
أولاً، الجريب فروت.
البوميلو هي شجرة حمضيات من الفصيلة Rutaceae، تُزرع في جنوب نهر اليانغتسي في الصين وفي دول جنوب شرق آسيا.
سجلات "خلاصة وافية للمواد الطبية · قسم الفاكهة": "بوميلو، شيمينج مينجتياو، هوجان، زيتشنغ، زولوان؛ الرائحة حامضة وباردة وغير سامة؛ وهي تستخدم بشكل أساسي في عملية الهضم والتسمم بالكحول ، ورائحة الفم الكريهة في المعدة."
يعتقد الطب الصيني التقليدي أن الجريب فروت بارد بطبيعته، حلو المذاق، ويعود إلى خط الطول في الرئة والمعدة. ويمكنه "علاج رائحة الفم الكريهة لدى شاربي الكحول، وعلاج النساء الحوامل اللاتي لا يرغبن في تناول الطعام ولديهن فم ضعيف".
وجدت الأبحاث الطبية الحديثة أن لب البوملي غني بفيتامين C والمكونات الشبيهة بالأنسولين، لذلك له تأثيرات خفض نسبة السكر في الدم والدهون في الدم وفقدان الوزن وتجميل البشرة. الاستهلاك المنتظم له تأثير علاجي مساعد على أمراض مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري وتصلب الشرايين.
نستخدم قشر ولب البوملي ونضيف العسل لصنع شاي البوميلو بالعسل الحلو واللذيذ. شربه بعد الوجبة يمكن أن يساعدنا على هضم الطعام. سيحاول Yun Shao أن يعرض لك صورة لكيفية صنع شاي البوملي بالعسل في المستقبل.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا استخدام قشر الجريب فروت للاستحمام. وهي غنية بالزيوت الأساسية. يتم غليه في الحساء وإضافته إلى ماء الاستحمام. ليس له تأثير تجميل البشرة فحسب، بل يمنع أيضًا لدغات البعوض، لأن البعوض لا يحب رائحة الجريب فروت. يمكن أيضًا استخدام قشر الجريب فروت كمزيل لرائحة العرق في الثلاجة. لقد اختبره Yun Shao شخصيًا. ضعي قشر الجريب فروت المقشر مباشرة في زاوية الثلاجة. وبعد فترة، ستجد أن الروائح المعقدة والتي لا توصف في الثلاجة قد اختفت دون أثر.
كما وصف القدماء رائحة قشر البوملي. في قصيدة "Send Wei Er" لشاعر أسرة تانغ وانغ تشانغلينغ، ورد في البداية: "وداع سكران لرائحة البرتقال والبوميلو في جيانغلو، ورياح النهر تجلب المطر إلى القارب."في ذلك الوقت، على المأدبة وفي الهواء، كانت هناك رائحة طازجة من البرتقال والبوميلو، يا لها من أجواء دافئة وأنيقة!
لذلك، فإن قشر البوملي جيد جدًا، عندما نأكل البوملي في المستقبل، فلا ترميه، بل استغله جيدًا.
ذهب Yun Shao إلى السوبر ماركت والتقط صورة للجريب فروت. إنها السنة الصينية الجديدة، وهناك الكثير من الناس في السوبر ماركت!
الفاكهة الثانية هي البرغموت.
البرغموت هو ثمرة البرغموت، وهو نبات من الفصيلة Rutaceae. ولأن كرابات الثمرة تنفصل عندما تنضج، فتشكل بتلات فاكهة رفيعة ومنحنية، تماماً مثل العديد من الأصابع، لذلك يطلق عليها اسم البرغموت. يتم إنتاجه بشكل رئيسي في سيتشوان وقوانغدونغ والمناطق الجنوبية الأخرى من بلدي.
في "خلاصة قسم فواكه المواد الطبية"، يُطلق على البرغموت اسم الأترون (jƔyuán): "الأترج، اسم الإصدار الأترون، البرغموت. الرائحة (الجلد) نفاذة وحامضة وغير سامة. يغلي النبيذ ويشرب لعلاج البلغم والسعال، ومغليه لعلاج وجع القلب."
البرغموت فاكهة لها نفس مصدر الدواء والغذاء. تم تسجيله لأول مرة في "جنوب يونان ماتيريا ميديكا".
البرغموت دافئ بطبيعته، لاذع، مر، وحامض في الطعم، ويعود إلى الكبد والطحال والمعدة والرئة. له آثار تهدئة الكبد وتنظيم تشي، ومواءمة المعدة وتخفيف الألم، وتجفيف الرطوبة وحل البلغم. نظرًا لأن البرغموت لاذع وفضفاض، وطعمه مرير وتنفيس، فهو جيد في تهدئة الكبد وتخفيف الاكتئاب، وتعزيز تشي وتخفيف الألم، ويمكنه علاج ركود تشي المعدة والمعدة، وانتفاخ الألم في الصدر ومرض الوسواس المرضي. يدخل البرغموت إلى الطحال وخطوط الطول في المعدة، ويمكنه تنظيم تشي وتخفيف الألم، ويمكنه علاج ركود تشي في الطحال والمعدة، والامتلاء في التجويف الشرسوفي، والقيء بسبب نقص الطعام، وله تأثيرات علاجية واضحة على عسر الهضم والصدر والبطن. انتفاخ البطن.
بالإضافة إلى ذلك، يتمتع البرغموت أيضًا بقيمة زينة عالية. أزهارها بيضاء وعطرة. بعد أن تؤتي ثمارها، يمكن أن تستمر لمدة 3 أو 4 أشهر أو حتى لفترة أطول، لذلك فهي مناسبة جدًا لتزيين المنزل والهواء النقي. في الجنوب، عندما يحتفل الناس بالعام الجديد، سيختارون أيضًا شراء عدد قليل من نباتات البرغموت ووضعها في المنزل لإضفاء أجواء احتفالية. بالإضافة إلى ذلك، من الشائع بين الصديقات استخدام الزيوت العطرية، ومن بينها زيت البرغموت الأساسي الذي له تأثير جيد جدًا على الجمال والجمال.
بالإضافة إلى البوملي والبرغموت، فإن البرتقال الذهبي والفواكه الأخرى لها أيضًا تأثيرات مماثلة على الهضم وتنظيم تشي. إنها مناسبة جدًا لأفراد الأسرة خلال العام الصيني الجديد.
يجدر تذكير الجميع بأن نباتات Rutaceae مثل الجريب فروت والبرغموت تحتوي على مادة تسمى فوران (فونان) الكومارين. وفقا للبحث، فإنه سوف يتداخل مع استقلاب الكبد للأدوية، لذلك عند تناول الأدوية، من الأفضل عدم تناول مثل هذه الفاكهة.
لذا فإن مهمتنا اليوم هي إضافة الجريب فروت أو شاي السترون بالعسل والبرغموت والبرتقال وغيرها من الفواكه إلى سلع العام الجديد. دعونا نتخذ الإجراءات اللازمة!
