عزيزي صباح الخير صور صور صور! حان الوقت لتحديث قائمة النظام الغذائي كل أسبوع. في هذا الطقس البارد، سيستمر نظامنا الغذائي الدافئ والمغذي في العمل ~ في الأسبوع الماضي، قدمت لكم حساءًا يغذي جوهر الكلى. هذا الأسبوع، حان دور التبرع بالدم، حيث قام أصدقاء عائلة Xu بتوزيع المزايا. الحساء الذي أريد تقديمه اليوم لديه الكثير من الخلفية. إنه نظام غذائي طبي مسجل في "ملخص الغرفة الذهبية · الغذاء المتفوق للبرد والفتق" - حساء لحم ضأن الزنجبيل والزنجبيل.
نحن نعلم أن حشيشة الملاك معروفة باسم "الطب المقدس لتغذية الدم". وهو دافئ بطبيعته ويعود إلى الكبد والقلب والطحال. له تأثير علاجي جيد جدًا على عدم انتظام الدورة الشهرية وانقطاع الطمث وآلام البطن والإمساك الناجم عن نقص الدم وركود الدم والتخثر البارد.
لحم الضأن هو الخيار الأول لتدفئة وتنعيم يانغ تشي بين اللحوم. وهو دافئ بطبيعته وينتمي إلى خط الطول في الطحال والكلى. تأثير علاجي جيد. يسجل "Bielu of Famous Doctors" أن لحم الضأن يمكن أن يعالج "التعب الاستهلاكي والبرد"، و"تجديد تشي الأوسط وتجديده، وتخفيف الصدمة". قال صن سيمياو في "Qian Jin Shi Zhi" أن لحم الضأن "يدفئ الوسط بشكل أساسي ويخفف الألم، ويفيد الأم". يمتلك لحم الضأن أيضًا تأثيرًا في تعزيز الحليب، لذلك بالنسبة للأمهات بعد الولادة اللاتي يعانين من نقص تشي والدم ونقص الحليب، يعتبر لحم الضأن أيضًا مكونًا منشطًا جيدًا.
وفي الوقت نفسه، يعتبر الزنجبيل الموجود في الحساء كما أنه دواء جيد للتدفئة وتبديد البرد. لذلك، في هذا اليوم الشتوي البارد، نود أن نوصي بحساء لحم ضأن أنجليكا بالزنجبيل للأصدقاء الذين يعانون من نقص الدم، ويخافون من البرد، ويعانون من عسر الطمث. وفقًا للصيغة الأصلية لـ Zhang Zhongjing، قمنا بتحسينها لجعلها أكثر ملاءمة للمكملات الغذائية اليومية. دعونا نفعل ذلك معًا:
قم أولاً بإعداد المكونات: 20 جرامًا من حشيشة الملاك، و200 جرام من لحم الضأن، وكمية مناسبة من الزنجبيل، وكمية مناسبة من الملح.
اغسل لحم الضأن وقطعه إلى قطع صغيرة.
تقوم حشيشة الملاك بتنظيفها.
اسلق قطع لحم الضأن في الماء المغلي لإزالة الرائحة السمكية، ثم قم بإزالتها بعد سلقها.
ضع كل قطع حشيشة الملاك ولحم الضأن ولحم الضأن المعالجة. ضعي شرائح الزنجبيل في وعاء طهي صغير واملأه بالماء.
غطي وعاء الطبخ الصغير، وضعه في وعاء كبير، ثم اطهيه في الماء. أولاً، اغلي الماء على نار عالية.
بعد أن يغلي الماء، خففي النار واتركيه على نار خفيفة لمدة 3 ساعات. انتبه إلى الماء الموجود في المرجل، إذا كان هناك ماء أقل، أضف الماء في الوقت المناسب.
بعد 3 ساعات، أخرجه من القدر~يمكنك إضافة القليل من الملح قبل الأكل.
يمكنك الاستمتاع بها ~ وجبة طبية ذات رائحة قوية، والطعم الطبي خفيف جدًا، ولا يمكنه تنظيم الجسم فحسب، بل يرضي براعم التذوق أيضًا، مثالي ~
