كنتُ أُلقي محاضرات في جامعات مختلفة. في أحد الأيام، طلبت مني مُدرّسة في مكتب إحدى الجامعات المساعدة، قائلةً إن والدتها تُعاني من ألم في المعدة، وأنّ البحث عن العلاج في كل مكان لا يُجدي نفعًا. ماذا أفعل؟
كنتُ هناك حينها، فالتقيتُ بها وساعدتها في تحليل حالتها. كانت والدتها تعاني من ألم في المعدة لمدة شهرين، وكان الألم مستمرًا على مدار الوقت. عندما ذهبتُ إلى المستشفى، لم يُظهر الطب الغربي أي تأثير واضح، كما أن الدواء الصيني الذي استخدمته لم يكن فعالًا. في ذلك الوقت، لاحظتُ أنها كانت تعاني من انخفاض في معنوياتها. تصادف أن كان فصل الشتاء، وكان نبضي متقطعًا. ظننتُ أنه ضغط كبير. في الطب الصيني، يُسمى هذا بـ "خشب الكبد" الذي يعكس الطحال والتربة، وكان الجو باردًا. لا يتحمل سكان الشمال البرد دون تدفئة في الجنوب، لذا تظهر أعراض النقص والبرد.
في ذلك الوقت، ترددتُ بين تهدئة الكبد أو تدفئة المعدة، لأن الأمر يتعلق بالأولوية، ويجب تحديد النسبة. في النهاية، قررتُ أن أنصحها بتناول مغلي هوانغتشي جيانتشونغ، وهو وصفة طبية تقليدية في الطب الصيني التقليدي، لتُراعي كلا الأمرين.
ونتيجة لذلك، اختفت آلام المعدة التي كانت تعاني منها والدتها بعد بضعة أيام، وكانت النتيجة جيدة.
عندما أواجه مشاكل في المعدة بسبب نقص الحديد والبرد، فإن مرق هوانغتشي جيانتشونغ هو خياري الأول. هذه تجربتي عندما نسختُ وصفاتٍ طبيةً من أطباء صينيين قدامى في شمال شرق الصين، خاصةً لعلاج قرحة المعدة. كانت النتيجة ممتازة، لذا لسنواتٍ عديدة، ساعدتُ بعض مرضى قرحة المعدة على استعادة عافيتهم. سأشارككم تجربتي هنا.
ذكر حكيمنا الطبي تشانغ تشونغ جينغ في عهد أسرة هان الشرقية، في كتابه "أطروحة عن الحمى والأمراض المتنوعة"، أن أول وصفة هي مغلي غويزي. هذه الوصفة بسيطة للغاية، تتكون من غويزي، والفاوانيا، وعرق السوس المحمص، والزنجبيل، والعناب.
لطالما رغبتُ في إخباركم عن مُستخلص غويزهي، لكنني لم أتحدث إلا قليلاً عن تأثيره على شرى البرد. في الواقع، إذا أردتم التحدث عن مُستخلص غويزهي، فستكثرون من الحديث عنه، لأن معنى هذه الوصفة عميقٌ جدًا.
استخدم تشانغ تشونغ جينغ مرق غويزي لتنظيم أعراض البرد الخارجية، أي عندما يضعف صبر المريض ويغزوه البرد الخارجي، يتميز مرق غويزي بتأثيره اللاذع والدافئ، مما يُخفف من حدة الأعراض الخارجية، ويُخفف من تشنج العضلات، ويُوازن بين الصحة والنشاط. في هذه الحالة، تشمل أعراض المريض الصداع والحمى، والتعرق والرغبة في التنفس، والشخير والتقيؤ، وفراء أبيض بدون عطش، ونبض بطيء أو ضعيف.
لطالما اعتبرنا مغلي غويزي هذا وصفةً لتدفئة الجسم الخارجي واستعادة توازن طاقة ينغوي. في الواقع، لطالما اعتقدنا أنه قناة لتغذية الطحال والمعدة واستخراج طاقة ينغوي. "ينبع الوي من الجزء السفلي من جياو"، وهو ما يشير إلى مصدر طاقة ينغوي ومسارها. عندما تكون طاقة الطحال والمعدة غير كافية، سيتعطل تشي ينغوي، لذا استخدم مغلي غويزي لتنشيط وظائف الطحال والمعدة، مما يفتح قناة تشي ينغوي، ويقاوم العوامل الخارجية الضارة.
مرق قويزي يُنشّط الطحال والمعدة، ويُحفّز مرور طاقة ينغوي. هذا ليس محور حديثنا اليوم، فلنتطرّق إليه. وضع تشانغ تشونغ جينغ هذه الوصفة في موضع الوصفة الأولى في "رسالة في الأمراض الحموية". أعتقد أنه كان يقصد هذه الفكرة: الاستقامة هي الأساس، وبالاستقامة فقط يُمكننا التخلّص من الشر.
في ممارستي، طالما رأيتُ شخصًا مصابًا بنزلة برد، وإذا كان يتعرق عند الحركة، ويخشى الرياح والبرد، ويشعر ببرودة في يديه وقدميه، فعليه أن يفكر في استخدام مغلي قويزي. تأثيره ممتاز.
سبق أن ذكرتُ أن الطب الصيني يُبنى على تركيبة أساسية. لنلقِ نظرة على بناء مرق قويتشي.
قام تشانغ تشونججينغ بمضاعفة كمية الفاوانيا في مرق قويزي وأضاف الكراميل، الذي تحول إلى وصفة كاملة للطحال والمعدة، تسمى مرق شياوجيانتشونغ.
الجرعة الحالية من حساء Xiaojianzhong هي عمومًا:
9 غرامات من أعواد القرفة، 18 غرامًا من جذر الفاوانيا البيضاء، 6 غرامات من عرق السوس المحمص، 9 غرامات من الزنجبيل، 12 حبة عناب (مقسمة)، 30 غرامًا من الكراميل.
يُحسّن مغلي شياوجيانتشونغ من صحة القلب ويُقوّيه، ويُهدئه. يُعالج أعراض الوهن، وضعف الحس، وآلام البطن، والضغط الدافئ المُبهج، وتسكين الألم، وشحوب اللسان المُغطّى بطبقة بيضاء، وخفقان القلب، والأرق الناتج عن نقص الحديد، والقلق، وشحوب البشرة.
تجدر الإشارة بشكل خاص إلى أن مغلي شياوجيانتشونغ، بالإضافة إلى تغذية الطحال، يُهدئ الكبد والمرارة، إذ تُخفف أغصان الكاسيا من ركود الكبد، بينما يُليّن جذر الفاوانيا البيضاء الكبد، مما يُهدئ الكبد والمرارة، ويُقلل من اضطراب الطحال والمعدة. وقد سُمي "جيانتشونغ" بسبب تمرد الكبد والمرارة.
أعتقد أن أصل حساء شياوجيانتشونغ يعود إلى فترة مبكرة جدًا. في كتاب "فو شينغ جويه"، ورد مرق داجيانتشونغ بوبي، وهو حساء شياوجيانتشونغ مع لحم البقر. وورد في كتاب "هوانغدي ني جينغ":
"السم يحارب الشر، خمس حبوب للتغذية، خمس فواكه للمساعدة، خمس حيوانات للنفع، خمس خضراوات للمكملات الغذائية، والرائحة تتحد لتغذية الطاقة الخالية من الدهون."
لطالما ظننا أنه مرجع عام، ولكن في الواقع، هذه هي القاعدة التي تُوجِّه تركيب الوصفات الطبية والأدوية. على سبيل المثال، في مرق البوبي هذا، تُشكِّل أغصان القرفة وجذر الفاوانيا البيضاء وعرق السوس المحمص الأدوية. أما البقية، فالكراميل هو الحبوب، والعناب هو الفاكهة، ولحم البقر هو الحيوان. والزنجبيل طبق. هذه إحدى مواصفات أقدم وصفات الطب الصيني، وهي تطبيقٌ من نفس أصل الطب والطعام.
بناءً على مرق شياوجيانزونغ، بالإضافة إلى القتاد، يُصبح مرق القتاد جيانزونغ الذي نتحدث عنه. عند هذه النقطة، تصبح الصيغة:
6 غرامات من القتاد، 30 غراما من المالتوز، 9 غرامات من أغصان الكاسيا، 18 غراما من الفاوانيا البيضاء، 6 غرامات من عرق السوس المحمص، 9 غرامات من الزنجبيل، و 12 حبة عناب (مقسمة).
القتاد الموجود في الوصفة عادة ما يكون محمصًا، ولكني اعتدت على استخدام القتاد النيء، والذي لن يغضب.
يعالج هذا الدواء متلازمة الوهن وعسر التبول الناتجة عن نقص وبرودة في منطقة جياو الوسطى. تشمل أعراضه ألمًا حادًا مستمرًا في البطن، وإحساسًا بالدفء والضغط، ونقصًا في الطاقة الحيوية، وكسلًا في الكلام؛ وجفاف الحلق والفم، وشحوب اللسان مع فرو أبيض، ونبضًا خيطيًا.
طريقة غلي الدواء هي غلي الأدوية الستة مع خمسة أكواب من الماء، ثم غلي الكوبين المتبقيين، ثم إزالة بقايا الدواء، وإضافة المالتوز، ووضعه على نار هادئة حتى يذوب. تناول كوبًا صباحًا ومساءً.
الغرض من مكعب مرق استراغالوس جيانزونغ هذا هو "تخفيف الحاجة الملحة بالحلاوة، وتعويض النقص بالدفء."قال يو زايجينغ، وهو طبيب مشهور في عهد أسرة تشينغ، في كتابه "قلب الغرفة الذهبية":
من يعاني من قلق داخلي يعاني من نقص داخلي وينبض بسرعة، مما يُسبب ألمًا في البطن. أما من يعاني من نقص، فتعاني قنوات الين واليانغ من نقص، وتظهر أعراض مثل الدوخة، وخفقان القلب، والصفير، والعطش، وفقدان الحيوانات المنوية، وفقدان الدم تبعًا لذلك. إذا تباطأت، يجب تحسينها، وإذا كانت غير كافية، فيجب تجديدها بالدفء، ولملء الفراغ، فإن هوانغ تشي بارعٌ فيها بشكل خاص.
ويقول "ملخص الغرفة الذهبية":
هذه الوصفة مُحضّرة من عشبة شياوجيانزونغ تانغ مع عشبة القتاد. عشبة القتاد منتج يُنشّط تشي ويُساعد الضعفاء. إذا تناولتَ المالتوز، فسيكون حلوًا ودافئًا يُفيد تشي؛ وإذا تناولتَ أعواد القرفة، فستُدفئ يانغ لتحويل تشي؛ وإذا تناولتَ جذر الفاوانيا البيضاء، فسيُفيد أيضًا تشي والتغذية. تأثير الوصفة الشاملة، ووظيفتها في تقوية نقص الطاقة وتجديدها، أفضل من مرق شياوجيانزونغ.
هذه الوصفة فعالة جدًا للرجال الذين يعانون من ضعف في الجسم، ونقص في طاقة اليانغ، وضعف في الطحال والمعدة. رأيتُ ممارسي الطب الصيني القديم يستخدمونها لعلاج الرجال الذين يعانون من ضعف في الصحة والتعرق التلقائي. بعد تناولها لفترة طويلة، تحسنت حالتهم تمامًا. هذه حالة رأيتها عندما كنتُ أتعلم الطب الصيني، لذا كنتُ أهتم بها.
علمتُ لاحقًا أن هذه الوصفة فعالة جدًا لمتلازمة نقص الطحال والمعدة والبرد، وخاصةً لقرحة المعدة التي تم تشخيصها بالطب الغربي. يُقال إن هناك العديد من أسباب قرحة المعدة، كما أن تناول بعض الأدوية الغربية قد يُسببها أيضًا. ومع ذلك، غالبًا ما تكون قرحة المعدة التي نراها ناتجة عن الإجهاد النفسي الشديد والنظام الغذائي غير السليم. غالبًا ما يُعاني العمال ذوي الياقات البيضاء الذين يعانون من ضغط عمل مرتفع، ويتناولون الطعام بشكل غير منتظم، وغالبًا ما يشعرون بالجوع والشبع، من مثل هذه المشاكل، والتي تتميز بألم في الجزء العلوي من البطن، وخاصةً بعد الوجبات. ستكشف فحوصات الطب الغربي عن قرحة المعدة. في هذا الوقت، إذا ظهرت أعراض النقص والبرد، وكان اللسان شاحبًا، وكان الجسم يخاف من البرد، يمكنك التفكير في استخدام هذه الوصفة، لأن هذه الوصفة لها تأثير في تليين الكبد وتهدئته. بعد تغذية الطحال وتقويته والمعدة، فإنه سيتجنب أيضًا جرام خشب الكبد.
إذا كان تشي الكبد مزعجًا للغاية، فمن الطبيعي تناول بعض الأدوية لتهدئة الكبد وتنظيم تشي أولًا، ولكن لمن يعانون من ضعف شديد في الطحال والمعدة، ومشاكل في الكبد، فهذه الوصفة مناسبة. في هذه الحالة، عادةً ما تظهر نتائج واضحة بتناول ثلاثة أو خمسة مكملات غذائية. إذا كنت تعاني من هذه المشاكل، يمكنك استشارة طبيب مختص لمساعدتك. أعتقد أن الكثيرين سيتخلصون من عذاب هذا المرض.
