أكدت العديد من الدراسات الطبية أن شرب حليب الصويا مفيد للصحة. في الواقع، يعود ذلك إلى قدرة الفلافونويدات الموجودة في فول الصويا على الوقاية من هشاشة العظام، ومساعدة النساء في سن اليأس على تخفيف أعراضها، ويُقال إن لها تأثيرات تجميلية.
يعاني الناس المعاصرون من سوء التغذية وقلة الراحة، مما يؤدي إلى انتشار عدد لا يُحصى من الأمراض. ينصح الخبراء بشرب 500 مل من حليب الصويا يوميًا للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
ليس هذا فحسب، بل إن مكونات فول الصويا الموجودة في حليب الصويا لها تأثيرات كبيرة على صحة النساء فوق سن 45 عامًا.
سو شيويويه، مديرة قسم التغذية في مستشفى جامعة بكين التابع لها: "منتجات الصويا، مثل حليب الصويا، يمكن أن تُحسّن أعراض الاحمرار بعد انقطاع الطمث. الفلافونويدات الموجودة في حليب الصويا تُشبه الهرمونات النباتية الأنثوية. وعندما ينخفض إفراز الهرمونات، يُحسّن أيضًا، بل ويُساعد في الوقاية من سرطان الثدي."
بالإضافة إلى ذلك، فإن حليب الصويا منخفض السعرات الحرارية له أيضًا فوائد غير متوقعة في إنقاص الوزن، وهو الأمر الذي يثير قلق النساء بشكل خاص.
تشو زونشان، طبيبة بقسم التوليد وأمراض النساء في المستشفى التابع لجامعة بكين: "بالنسبة للنساء، يُمكن لمحتوى الإيزوفلافون أو الإستروجين في منتجات فول الصويا أن يُعزز عملية الأيض، خاصةً لدى النساء في سن اليأس، اللاتي يحتجن بالفعل إلى هذه الإستروجينات بشدة. إن زيادة عملية الأيض، بالطبع، تُساعد على إنقاص الوزن وتعزيز الجمال."
لحليب الصويا فوائد عديدة، لكن الخبراء يحذرون من تناول حليب الصويا قليل السكر لشرب صحي. (هناك جانب سلبي واحد فقط في المقال: تجنب تناول حليب قليل السكر، فجسم الإنسان يحتاج إلى سكريات جيدة، لذا عند شرب حليب الصويا، أضف السكروز بنفسك، فهذا أفضل بالتأكيد).
تعليق
لقد سبق أن أخبرتُ القراء عن فوائد حليب الصويا. فبلدنا يشرب حليب الصويا منذ آلاف السنين. لم يرتكب أحدٌ أي خطأ بسبب شربه. هذا التقرير جديرٌ بالتشجيع. إنه رائع. ما زلتُ أتذكر آخر مرة قال فيها خبيرٌ إن شرب الحليب مفيد. إنه ضار.
