خلافاً للاعتقاد الشائع بأن تخطي وجبة الإفطار يساعد على فقدان الوزن، فإن رواية U.S. كشفت دراسة أن الأفراد الذين يتجاهلون وجبة الإفطار هم في الواقع أكثر عرضة لزيادة الوزن ومحيط الخصر. ويعزى هذا النمط إلى احتمالية استهلاك سعرات حرارية زائدة لاحقًا خلال اليوم.
الكشف عن مشهد تناول وجبة الإفطار
قام فريق من الباحثين من عيادة مايو بتوثيق عادات الإفطار بدقة لـ 347 بالغًا يتمتعون بصحة جيدة، إلى جانب قياسات أساسية أخرى مثل الوزن ومحيط الخصر والورك. وقد ساهمت مجموعة الدراسة المتنوعة، التي تراوحت أعمار المشاركين فيها بين 18 و87 عامًا، ببيانات لمدة لا تقل عن عامين. تم تصنيف المشاركين بناءً على عدد مرات تناولهم للإفطار: أولئك الذين لا يتناولون الإفطار مطلقًا، وأولئك الذين يتناولونه من حين لآخر (من مرة إلى أربع مرات أسبوعيًا)، وأولئك الذين يتناولونه بانتظام (من خمس إلى سبع مرات أسبوعيًا).
أظهرت النتائج اللافتة أن ما يقرب من 26.7% ممن لا يتناولون وجبة الإفطار يندرجون ضمن فئة السمنة، مقارنةً بـ 10.9% فقط ممن يتناولون الإفطار بانتظام. علاوة على ذلك، وبعد تعديل المتغيرات كالعمر والجنس والطول والوزن الأولي، تبين أن متوسط محيط خصر من يتجاهلون وجبة الإفطار بشكل منتظم يزيد بمقدار 9.8 سنتيمترات عن نظرائهم الذين يتناولون الإفطار يومياً.
أدلة داعمة عُرضت في مؤتمر البيولوجيا التجريبية لعام 2018
قدّم فريق البحث هذه النتائج المهمة في الاجتماع السنوي لعلم الأحياء التجريبي لعام 2018 في سان دييغو. وأكد الباحث الرئيسي كيفن سميث قائلاً: "تؤكد دراستنا أن المواظبة على تناول وجبة الإفطار بانتظام، بغض النظر عن العمر، تُسهم بشكل كبير وفعّال في الوصول إلى وزن صحي". (كما ورد في وكالة أنباء شينخوا، نقلاً عن تشياو يينغ)
باختصار، تتحدى هذه الدراسة فكرة أن تخطي وجبة الإفطار استراتيجية فعالة لإنقاص الوزن. بل تؤكد على الدور المحوري الذي تلعبه عادة تناول وجبة الإفطار بانتظام في إدارة الوزن والصحة الأيضية العامة، متجاوزةً بذلك الفروقات العمرية والجنسية.
استكشف منتجات فاكسني:
- أقلام حقن قابلة لإعادة الاستخدام — بالنسبة للأنسولين، GLP-1 & هرمون النمو البشري
- خراطيش زجاجية - 3 مل معقم، ISO 13485
- أعشاب الطب الصيني التقليدي — الطب الصيني التقليدي