أن شرب القهوة يمكن أن يقلل من سرطان الكبد إلى النصف؟

أظهرت دراسة يابانية واسعة النطاق، أُجريت على مدى عشر سنوات وشارك فيها أكثر من 90 ألف شخص، أن الأشخاص الذين يشربون كوبًا أو كوبين من القهوة يوميًا أقل عرضة للإصابة بسرطان الكبد مقارنةً بمن لا يشربونها أبدًا. بل إن من يشربون أكثر من خمسة أكواب يوميًا يكون خطر الإصابة بسرطان الكبد أكبر بنسبة 76%. ومع ذلك، يعتقد الأطباء في هونغ كونغ أن الإفراط في شرب القهوة يؤدي إلى التسمم.
أشارت فو هويلين، أخصائية الأورام البارزة والمتحدثة باسم جمعية هونغ كونغ لمكافحة السرطان، إلى أن نتائج الأبحاث في اليابان هي الوحيدة في العالم التي أثبتت أن للقهوة تأثيرًا وقائيًا على الكبد. ولأن القهوة تحتوي على مكونات معقدة، فإن الوقاية من السرطان قد لا تقتصر على شربها فقط.
وأكد أنه لا ينبغي التوقف عن شرب القهوة لهذا السبب، لأن الإفراط في تناولها قد يُسبب "تسممًا بالقهوة"، وأعراضًا مثل الرعشة وخفقان القلب والقشعريرة. كما تشير دراسات إلى أن الإفراط في شرب القهوة قد يُلحق الضرر بالقلب والكلى.
نشر المركز الوطني للسرطان في اليابان دراسةً حول شرب القهوة وخطر الإصابة بسرطان الكبد في العدد الأخير من المجلة الدولية المرموقة لطب السرطان. وتابع الباحثون 90,452 شخصًا في منتصف العمر وكبار السن لمدة عشر سنوات، وتأكّدت إصابة 334 منهم بسرطان الكبد. وحُللت عوامل مثل عادات شرب القهوة وأي نوع من التهاب الكبد أو أمراض الكبد على مدى عشر سنوات. وبعد التعديل، وُجد أن استهلاك القهوة يرتبط عكسيًا بخطر الإصابة بسرطان الكبد.
وأوضح فو هويلين أن الغالبية العظمى من مرضى التهاب الكبد في اليابان مصابون بالتهاب الكبد الوبائي سي، وأن عددا قليلا فقط من المرضى يعانون من التهاب الكبد الوبائي بي. وعلى العكس من ذلك، فإن معظم مرضى التهاب الكبد في تايوان وتايوان وتايوان هم من النوع بي. مزيد من البحث.
على مدار الثلاثين عامًا الماضية، أظهرت الدراسات أن شرب القهوة يوميًا يمكن أن يساعد في تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان، والسكري، ومرض باركنسون، وأمراض المرارة، وحتى علاج تساقط الشعر. ومع ذلك، تشير دراسات أيضًا إلى أن الإفراط في شرب القهوة قد يؤدي إلى حصوات الكلى، والإجهاض، ومشاكل الأوعية الدموية.
قالت فو هويلين إن القهوة تُعتبر مشروبًا منشطًا، ويجب على الأطفال عدم الإفراط في شربها لتجنب التأثير على نمو الجهاز العصبي المركزي والدماغ. إن الإفراط في امتصاص الكافيين قد يُسبب خشونة الجلد، ويزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
وأشارت دراسات سابقة في الولايات المتحدة وكندا إلى أن الإفراط في شرب القهوة يزيد من نسبة الكالسيوم في البول البشري ويسبب حصوات الكلى، لذلك يجب عدم شرب أكثر من أربعة أكواب من القهوة يومياً.
ومع ذلك، ظهرت في السنوات الأخيرة نتائج بحثية تشير إلى فوائد القهوة للجسم. ووفقًا لدراسة فنلندية، فإن الأشخاص الذين يشربون ثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة يوميًا يكونون أقل عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 30% مقارنةً بمن لا يشربونها. كما أن شرب عشرة أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة تتراوح بين 55% و80%.
أما فيما يتعلق بعلاقة القهوة بالسرطان، فقد أشارت فو هويلين إلى أن دراسات سابقة أشارت إلى أن شرب القهوة لا يزيد أو يقلل من احتمالية الإصابة بسرطان الثدي، وسرطان المعدة، وسرطان الجلد، وسرطان البروستاتا، وسرطان الكلى. وقد برزت أزمة سرطان المثانة العلوي، ولكن "لم يُصدقها الكثيرون" آنذاك. وفي ثمانينيات القرن الماضي، أشارت دراسة نرويجية إلى أن شرب القهوة يمكن أن يقلل من احتمالية الإصابة بجميع الأمراض، إلا أن فعاليتها لا تتحقق إلا بشرب سبعة أكواب على الأقل يوميًا.
تعليق
أيها القراء، انتبهوا، عندما تظهر الحقيقة، تكون "سهلة"، أي بسيطة وسهلة الفهم. كيف يُمكن أن تكون معقدة إلى هذا الحد؟ لقد تحدثتُ عنها طويلًا، لكنني لم أفهمها. إنها مُرهقة حقًا. الآن سيُبسطها قسم الطب الصيني التقليدي. استمتعوا."
جسم الإنسان قلوي عندما يكون سليمًا. الشاي قلوي بطبيعته، لذا شربه يُطيل العمر. القهوة حمضية. هل تعتقد أنه طالما شربت القليل من القهوة على معدة فارغة، ستُصاب قريبًا بارتجاع حمض المعدة؟ مريضي السريري في الولايات المتحدة يشرب الجميع تقريبًا القهوة، لذا أعرف أن هذه القهوة الفاسدة تُسبب العديد من أنواع السرطان التي لا ينبغي أن تكون موجودة. هذا ببساطة مشروب لأعدائك. كيف يُمكنك شربه بنفسك؟ تُسبب القهوة سرطان البنكرياس، وحصوات الكلى، وآلام المفاصل، وانعكاس حمض المعدة، وسرطان المريء، وسرطان المعدة، وغيرها من الحقائق التي لا جدال فيها سريريًا. هل لي أن أسأل القراء: هل تدوم البطاريات القلوية لفترة أطول؟ أم البطاريات الحمضية؟
الخلاصة هي: من فضلك، اشرب المزيد من الشاي، وابذل قصارى جهدك للحفاظ على قلوية جسمك، ولن تُصاب بالمرض. جميع الأدوية الصينية قلوية، وجميع الأدوية الغربية حمضية. لذا، فإن الطب الصيني أفضل من الطب الغربي. ببساطة.