في الوقت الحاضر، يزداد الطب الصيني شعبيةً، ولكن كيف يُمكنك تحضير الأعشاب الصينية واستهلاكها بشكل صحيح عند إحضار كيس منها إلى المنزل؟ لنتحدث عن ذلك.
01 وعاء لغلي الدواء
أولاً، يجب اختيار أداة جيدة للغلي. بعض الأصدقاء لا يكترثون لهذا الأمر. من الخطأ غلي الأدوية الصينية في أواني الألمنيوم المستخدمة عادةً للطهي. عمومًا، لا يُمكن طهي الأدوية الصينية في أوانٍ معدنية، لأن المكونات المعدنية المختلفة الموجودة فيها ستتفاعل معها. تُنتج مكونات بعض الأدوية الصينية التقليدية تفاعلات كيميائية، ويمتص الجسم بعض المعادن الثقيلة الموجودة فيها بعد فصلها، مما يؤثر على صحته. تذكروا، لا يُمكن استخدام أواني المينا لغلي الأدوية الصينية، لأنها تُسبب أيضًا ترسب مواد كيميائية أثناء غليها، لذا يُفضل استخدام طاجن أو قدر للأدوية. عادةً ما تُباع أواني الأدوية في متاجر الأدوية الصينية. نعم، سعرها يزيد عن عشرة يوانات للواحدة، وهي رخيصة الثمن، وتُباع في محلات البقالة. مع ذلك، قد يُلاحظ بعض الأصدقاء أن وعاء الدواء يُسرب عند بدء الطهي، فما السبب؟ اتضح أن أواني الطب التي تُحرق بالطين تحتوي على بعض الفجوات. الطريقة التقليدية هي غلي القليل من دقيق الذرة في وعاء الطب قبل استخدامه لأول مرة. بعد الغليان، تُسد الفجوات في وعاء الطب. عند استخدام قدر لطهي الدواء، تذكر عدم استخدام نار عالية في البداية، وإلا سيتشقق. استخدم نارًا هادئة أولًا، ثم زد قوة النار بشكل مناسب بعد تسخين القدر تمامًا.
02 ترتيب غلي الدواء
قبل غلي الدواء، يجب نقعه في الماء لمدة نصف ساعة تقريبًا، وذلك لتصفية المكونات الفعالة. وإلا، فبعد غلي الدواء، ستتأكد من أن أجزائه الداخلية لا تزال جافة. بالطبع، كان ذلك هدرًا.
عند غلي الدواء، يجب عليك أولاً التأكد من غليه أولاً حسب توجيهات الطبيب. في الطب الصيني التقليدي، يصعب غلي بعض الأدوية، مثل: قشر البيض النيء، والمحار النيء، وصدفة السلحفاة، والمغناطيس، والجبس النيء، وغيرها من المكونات الفعالة. لذلك، يجب غليها أولاً. عادةً ما تُعطيك الصيدليات عبوة واحدة. يجب غليها في وعاء الدواء لأكثر من نصف ساعة قبل إضافة أدوية أخرى.
هناك أدوية خاصة في الطب الصيني التقليدي، مثل الأكونيتوم. هذا الدواء له سمية معينة. المكون السام الرئيسي هو الأكونيتوم. يُدمر هذا المكون السام بغليه لمدة ساعة تقريبًا. تأكد من غليه لمدة نصف ساعة تقريبًا أولًا، ثم أضف أدوية أخرى، ثم اغليه لمدة نصف ساعة أخرى، حتى يُغلى لمدة ساعة كاملة. إذا كانت الجرعة كبيرة، يُفضل غليه حتى يُتذوق الأكونيتوم بالفم، ويزول الشعور بالخدر.
بالإضافة إلى ذلك، هناك أدوية مثل تربة زاوكسين، لأن ما يجب تناوله هو رائحتها السميكة والنقية لتحييد الشر، وبالتالي فإن الطريقة التقليدية للطب الصيني هي استخدام غلي الماء أولاً، ثم تصفية بقايا الدواء، واستخدامه لغلي الماء المستخدم في تحضير الأدوية الأخرى.
بعض الأدوية تحتاج إلى إضافتها لاحقًا، مثل هوشيانغ، وبيلا، وبايكورين، والأموموم، وغيرها من الأدوية العطرية. موادها المتطايرة تتبخر بسهولة، لذا يجب تناولها قبل غلي الدواء. أضفها إلى الدواء واتركها تغلي لمدة أربع أو خمس دقائق تقريبًا.
في بعض الأحيان، من الضروري مراعاة طريقة التحضير حسب الحالة.على سبيل المثال، يعاني بعض مرضى البرد من نزلة برد خارجية وحرارة داخلية، لذا تجربتي هي غلي الأدوية التي تُخفف الحرارة الداخلية، مثل سكوتيلاريا بايكالينسيس، وفورسيثيا، والزهرة المزدوجة، والجبس الخام. عندما ينضج المغلي، ضع الأدوية المُخففة للبرد الخارجي، مثل أوراق الكاكي والبصل الأخضر، في الدواء، ثم أطفئ النار فورًا، واتركه يختنق لمدة خمس دقائق. أفضل بكثير.
بعض الأدوية مثل الإينولاي والتلك وغيرها، لأن رواسبها قد تهيج الجهاز الهضمي، لذا يجب لفها بقطعة قماش ثم وضعها في وعاء الدواء للقلي.
في الماضي، كانت هناك بعض طرق التحضير التقليدية، مثل Liuyisan لإزالة الحرارة والرطوبة، ملفوفة بأوراق اللوتس الطازجة ثم مقلية في الدواء، والتي لها تأثير علاجي أفضل، ولكن قليل من الناس يفعلون ذلك الآن.
في الماضي، كان يُستخدَم جذر القصب الطازج لغلي الماء، ثم يُستخدم هذا الماء لغلي أدوية التطهير الحراري وإزالة السموم، مما يزيد من فعالية التطهير. أما الآن، ولأن حفظ الأدوية الطازجة أصبح مشكلة، فنادرًا ما يُغلى بهذه الطريقة. سمعتُ أن بعض الصيدليات بدأت ببيع جذر القصب الطازج في عبوات مفرغة من الهواء، وهذا مؤشر جيد.
03حرارة ووقت غليان الدواء
عند طهي الدواء، اتبع مبدأ غليه على نار عالية ثم غليه على نار هادئة. لا تُغلى على نار عالية باستمرار، وإلا ستجفّ بسرعة.
يعتقد الطب الصيني التقليدي أن مدة غلي الدواء مرتبطة بموقع المرض. إذا كان المرض في الموقد السفلي، فيجب غليه لفترة أطول لجعل طعم الدواء أكثر كثافةً وثباتًا. أما إذا كان في الموقد العلوي، فيجب غليه لفترة أقصر. خاصةً عندما يكون المرض الخارجي في خط الزوال الرئوي ويحتاج إلى تخفيف، يُغلى الدواء عادةً بعد غلي القدر مباشرةً، وتكون رائحته قوية.
إذا كان دواءً صينيًا تقليديًا عامًا، فعادةً ما يُغلى لمدة 20 دقيقة أولاً، ثم يُصفى وعاء من العصير الطبي، ثم يُضاف الماء ويُغلى لمدة 15 دقيقة أخرى، ثم يُصفى وعاء من العصير الطبي، ويُضاف الماء ويُغلى لمدة 15 دقيقة أخرى، ثم يُصفى وعاء واحد من الخليط، ثم يُخلط ثلاثة أوعية من الخليط، ثم يُسخن، ويمكن شربه. يحتوي الدواء المغلي بهذه الطريقة على مكونات يمكن غليها لمدة 20 دقيقة، ومكونات يمكن غليها لعشرات الدقائق. ، لذا فهو أكثر شمولاً.
04وقت وطريقة تناول الدواء
بعد غلي الدواء، يُنصح بشرب الدواء. في الممارسة السريرية، يتساءل الكثير من المرضى عن موعد شرب الدواء الصيني. في الواقع، يعتمد الأمر كليًا على حالة المريض.
هناك عدد قليل جدًا من المرضى الذين يعانون من حساسية تجاه أنواع معينة من الأدوية. عندما نقرأ الأوراق الطبية، سنجد أنه غالبًا ما تكون هناك تقارير عن الحساسية. على الرغم من أن هذا نادر جدًا، إلا أنه يشبه التخدير في الطب الغربي. يجب أن تكون نسبة معينة من الناس مصابين بالحساسية. هذه هي سمة الدواء، ولكن يجب الانتباه إليها. لذلك، أقترح أن يحاول الجميع شرب الدواء الأول عند شرب الدواء. على سبيل المثال، إذا كان يجب عليك شرب وعاء، اشرب ثلثًا. إذا لم تكن هناك مشكلة، فاشرب الثلثين المتبقيين. إذا لم تكن هناك مشكلة، فاشرب وفقًا للجرعة المعتادة. هذا ما يجب على كل من يتناول الدواء الانتباه إليه.
أقدم عادةً هذا التذكير لكل مريض، خاصةً عندما يكون هناك أدوية للحشرات في الدواء، لأن العديد من الأشخاص لديهم حساسية تجاه البروتينات، لذا يجب عمل تذكيرات خاصة.
في الظروف العادية، من المهم تناول الأدوية الصينية قبل الإفطار وبعد العشاء، ولكن هذه مجرد قاعدة عامة. يعتقد الطب الصيني التقليدي أنه عند تناول الأدوية الصينية المقوية، وخاصةً الأدوية الصينية التي تدخل في مسار الكلى، يُفضل تناولها قبل الوجبات، حتى يصل الدواء مباشرة إلى الحرق السفلي. تناولها بعد الوجبات لزيادة الفعالية.
مع ذلك، ينبغي تعديل وقت تناول الدواء وفقًا لتجربة المريض الشخصية. على سبيل المثال، قد يشعر بعض المرضى بعدم الراحة بعد تناول الأدوية الصينية التقليدية، لذا يمكنهم تناولها بعد الوجبات لتقليل تأثيرها على الجهاز الهضمي. بشكل عام، لا يُنصح بتناول الدواء بعد الوجبات. تناول الدواء فورًا، ويفضل بعد نصف ساعة.
في الممارسة السريرية، لخّص الطب الصيني أيضًا بعض الطرق العملية لتناول الأدوية. على سبيل المثال، يُفضّل تناول أدوية تعزيز اليانغ صباحًا أو مساءً، لتلعب دورًا أكبر في نمو شعر اليانغ الصباحي في الجسم؛ ويمكن تناول أدوية تغذية الين بعد الظهر أو مساءً، لأن الجسم يستخدم طاقة الين ليلًا؛ بينما يُفضّل تناول أدوية تهدئة الأعصاب ليلًا قبل النوم، ليكون تأثيرها أفضل.
بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضًا طريقة لتناول الأدوية وفقًا لقوة وانحسار خط الطول البشري. على سبيل المثال، قال يي تيانشي، وهو طبيب في عهد أسرة تشينغ: "يجب تناول دواء خط الطول الكلوي صباحًا"، لأن الطب الصيني التقليدي يعتقد أن الصباح الباكر هو الوقت الذي يكون فيه خط الطول الكلوي في أضعف حالاته. سيُضاعف ذلك النتيجة بنصف الجهد المبذول؛ ويُفضل تناول دواء إزالة نيران القلب عند الظهر، لأن خط الطول القلبي يكون في موسمه في هذا الوقت، ويمكن للدواء أن يُخفف نيران القلب مباشرةً؛ ويمكن تناول دواء تنشيط الطحال في المساء، لأن طاقة خط الطول للطحال والمعدة تكون في أضعف حالاتها في هذا الوقت، ويكون التأثير المنشط أفضل.
في الوقت نفسه، يُولي الطب الصيني اهتمامًا خاصًا لضبط طريقة تناول الدواء وفقًا لحالة المريض. على سبيل المثال، إذا تناول المريض دواءً لعلاج الإسهال، فإن ذلك يعتمد على حالته. إذا لم يُظهر براز المريض إسهالًا، فاستمر في تناوله. في حال الإصابة بالإسهال، يجب تعديل الجرعة في الوقت المناسب. في "رسالة في الأمراض الحموية" الكلاسيكية للطب الصيني التقليدي، يُنصح بتناول مغلي داتشنغ تشي. البر.
مع ذلك، لا يُمكن تناول بعض الأدوية مرتين يوميًا. على سبيل المثال، إذا كانت الحالة مُلحة، فيجب تناولها بانتظام. وكثيرًا ما ذُكر في الكتب الطبية القديمة أنه يجب غلي الدواء في قدر كبير في هذا الوقت وتناوله بانتظام في أي وقت. أما بالنسبة للأمراض، فإن أفضل طريقة لتناول الدواء هي شربه على دفعات، أي رشفات صغيرة، ثم الاحتفاظ به في الفم لفترة، ثم بلعه ببطء.
بالإضافة إلى ذلك، تُعدُّ المحظورات الغذائية عند تناول الطب الصيني التقليدي بالغة الأهمية. فإذا أحسنا استخدامها، يُمكن أن تُعزز فعالية الطب الصيني التقليدي. بعد ذلك، تناول عصيدة ساخنة تُساعد الجسم على توليد طاقة المعدة وطرد الأرواح الشريرة.
لذلك، بعد تناول الطب الصيني التقليدي، من الأفضل تناول نظام غذائي خفيف، وتجنب الكريمات الثقيلة والأسماك واللحوم، لأن هذه العوامل تؤثر على امتصاص الأدوية، وشرب بعض عصيدة الدخن، وعصيدة البطاطا، وما إلى ذلك يمكن أن يساعد طاقة المعدة في الجسم على التعافي بسرعة.
وبالإضافة إلى ذلك، يشعر الأصدقاء بالقلق الأكبر بشأن ما إذا كان من الممكن تناول الطب الصيني والطب الغربي في نفس الوقت.في الواقع، قد تُسبب بعض مكونات الطب الصيني تفاعلات كيميائية مع الطب الغربي، مثل مستحضرات الحديد لعلاج فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، ومستحضرات الإنزيمات لعلاج عسر الهضم، ومسكنات الألم الخافضة للحرارة التي تحتوي على الأمينوبيرين ومكونات أخرى، وبعض أدوية أمراض القلب مثل مستحضرات الديجيتاليس، وغيرها. لا ينبغي تناول هذه المكونات مع الطب الصيني التقليدي، لأنها عرضة للتفاعل مع التانين (الرو) في بعض الأدوية الصينية التقليدية، مما يؤثر على تأثيرها العلاجي، بل ويُنتج مواد ضارة. ونظرًا لأن كل دواء صيني يحتوي على عشرات أو حتى مئات المكونات الكيميائية، فلا يزال من غير الواضح أي الأدوية الغربية ستتفاعل معه. لذلك، نقترح أن يُفضل تناول الأدوية الصينية والغربية بفاصل ساعة على الأقل.
يبدو أن تناول مغلي الطب الصيني التقليدي وطريقة تناوله لا تزالان خاصتين للغاية. يمكنك استشارة الطبيب في أي وقت عند زيارتك للطبيب لمعرفة طريقة تناول الدواء المناسبة لك.
