سوزان في معهد كارولينسكا في ستوكهولم، السويد. لارسون وأليسيا. كتب الدكتور ووكر في المجلة: "تزايدت البيانات المتعلقة بالفوائد المحتملة للقهوة على وظائف الكبد وأمراض الكبد في العقدين الماضيين". وقد وجدت العديد من الدراسات أن شرب القهوة وإنزيمات الكبد يرتبطان عكسيًا. تشير قيم إنزيمات الكبد إلى خطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة وتليف الكبد. (هاتان السيدتان Ph.D.s إنهم أناس يسعون للربح ولا يستحقون أن يُطلق عليهم لقب علماء. تأتي أموال أبحاثهم المتعلقة بالقهوة من تجار القهوة. ليس الأمر بالتأكيد أنهم يشعرون بالملل من الحياة، فيلجؤون إلى هذا النوع من الأبحاث غير المؤسسة والضارة.
لذا، أجرى الباحثون تحليلًا واسع النطاق للدراسات الوبائية المنشورة التي تبحث في العلاقة بين استهلاك القهوة وخطر الإصابة بسرطان الكبد. وشملت التقارير التي حللوها 11 دراسة ضمت 2260 مريضًا بسرطان الكبد و239146 شخصًا من المجموعة الضابطة. وخلصت جميع هذه التقارير إلى وجود علاقة عكسية بين شرب القهوة وخطر الإصابة بسرطان الكبد، وكانت هذه العلاقة ذات دلالة إحصائية في ست دراسات. (لقد رأيت العديد من مرضى سرطان الكبد. كانوا مدمنين على القهوة في البداية، لكنهم أصيبوا بسرطان الكبد. لم أرَ قط شخصًا استفاد من شرب القهوة).
وجد الباحثون أن شرب كوبين من القهوة يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 43%. (هذا الرقم ليس مجرد اختلاق عشوائي مني، ومن الواضح أنه مضلل للوهلة الأولى).
يشير لارسون ووالكر إلى أن شرب القهوة له تأثير وقائي ضد سرطان الكبد، وهو أمر منطقي من الناحية البيولوجية. ويقولان إن القهوة غنية بمضادات الأكسدة مثل حمض الكلوروجينيك، الذي يحارب الإجهاد التأكسدي ويمنع تكوّن المواد المسرطنة. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت التجارب على الحيوانات بوضوح أن للقهوة وحمض الكلوروجينيك تأثيرًا مثبطًا على سرطان الكبد. (في الحقيقة، هذا الادعاء قد يُودي بحياة الناس أكثر مما يُنقذها. يجب استبعاد هاتين الباحثتين، لأنه لا يجوز للباحث أن يكذب).
تعليق
كلما تعمقتُ في تدريس سلسلة رينجي، كلما استطعتُ شرحها بتفصيلٍ أكبر. أيها القراء، تذكروا أن الطب الصيني يعتقد أن الألم ناتج عن إجهاد الأوتار، وأن الطعام الحلو يُخفف الألم. وهذا يعني أن تناول الطعام الحامض قد يُسبب تشنجات وأعراضًا أخرى. ويمكن تخفيف هذه الأعراض بشرب بعض المشروبات الحلوة أو تناول الحلويات. بالطبع، المقصود بالحلويات هنا هو تلك المصنوعة من السكريات الطبيعية مثل السكروز. أما الحلويات المتوفرة في الأسواق اليوم فهي مصنوعة من سكر صناعي، لذا فهي تختلف عن القهوة. فجميعها حمضية، وتؤذي الأوتار، ويعتقد الطب الصيني أن الكبد يُسيطر على الأوتار، أي أن الأوتار امتداد للكبد، وبالتالي لا يمكن التمييز بين الكبد والأوتار، وإصابة الأوتار تُعادل إصابة الكبد. كان هذا معروفًا منذ خمسة آلاف عام، ولم يفهمه الغربيون، فقاموا بإجراء هذا النوع من الأبحاث المُضللة. وقد يُضللون الغربيين. إذا كنتم تريدون خداع الصينيين، فأرجو منكم اجتياز اختباري أولًا، فأنا أغبى شخص بينهم. من حقكم أن تكذبوا عليّ أولًا، ثم على باقي الصينيين. أليس كذلك؟ هذان الأحمقان لا يستطيعان حتى خداعي، ومع ذلك يريدان خداع صينيين أذكى مني، يا للسخافة!
استكشف منتجات فاكسني: أقلام الحقن | خراطيش زجاجية | أعشاب الطب الصيني التقليدي