أصبح تناول المكملات الغذائية بالفيتامينات رائجًا عالميًا مؤخرًا. يستهلك التايوانيون عشرات المليارات من الفيتامينات سنويًا. أجرى باحثون في جامعة أكسفورد بالولايات المتحدة دراسة استمرت خمس سنوات على أكثر من 20 ألف شخص من كبار السن ومتوسطي العمر، ووجدوا أن تناول فيتامينات C وE وبيتا كاروتين لم يحقق الفائدة المرجوة في تقليل خطر الإصابة بالسرطان أو أمراض القلب، بل ظهرت حالات إعتام عدسة العين والكسور لدى من تناولوها، بينما لم يختلف احتمال إصابتهم بالصفير أو سرعة شيخوختهم عن أولئك الذين لم يتناولوها.
يعتقد الكثيرون أن تناول الوجبات السريعة في المطاعم غير مغذٍ بما فيه الكفاية، فيلجؤون غالبًا إلى تناول مكملات الفيتامينات لتعويض ذلك. حتى أن الأمر أصبح "عادة صحية شائعة". نتائج هذه التجربة تستحق اهتمام الناس. فقد صرّح كولينز من مختبر أكسفورد الجامعي السريري بأن تناول الفيتامينات للعناية بالصحة مضيعة للوقت والمال. وقال باحث آخر شارك في التجربة إنه بدلًا من إنفاق المال على حبوب الفيتامينات، من الأفضل شراء الفواكه والخضراوات الطازجة لتناول طعام صحي وعملي.
مع ذلك، أعربت شركات المكملات الغذائية عن شكوكها حيال هذه الدراسة. وقال ووكر، أخصائي التغذية الذي يمثل هذه الشركات: "قد تكون هذه الدراسة قد أعطت الناس جرعات قليلة جدًا من الفيتامينات، ولتحقيق هدف تقليل الإصابة بالسرطان، وما إلى ذلك، من الضروري استهلاك كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة طوال حياة الإنسان، ولا يمكن استخلاص نتائج بناءً على خمس سنوات من البحث فقط".
تعليق
لقد حذرتُ المرضى مرارًا وتكرارًا من تناول الفيتامينات. فهي ليست عديمة الفائدة فحسب، بل تُساهم في زيادة خطر الإصابة بالسرطان وتُغذي الخلايا السرطانية، ما قد يؤدي إلى الوفاة. إن عواقبها الوخيمة أشدّ وطأةً مما ذُكر سابقًا، لذا فإن التقرير الأخير ليس سوى غيض من فيض. الفيتامينات ليست لأقاربكم وأصدقائكم، بل لأعدائكم. إن أخطر ما في العالم هو التغذية التي تُروّج لها مصانع الأدوية الغربية. إن ممثل هذه الصناعة مُرتزقٌ عديم الضمير، هدفه الحقيقي، كما قال، هو أن يتناول الجميع كميات كبيرة من الفيتامينات طوال حياتهم، ليجني المال. إذا كان هذا صحيحًا، فعلينا جميعًا التوقف عن تناول الطعام العادي من اليوم، وتناول فيتاميناتهم بدلًا منه. هؤلاء العلماء المخلصون الذين يُدافعون عن صحة الجميع يتعرضون لهجوم من قِبل هؤلاء المُختصّين بالتغذية عديمي الضمير، ما رأيكم؟ لماذا لا تكفي نتائج خمس سنوات؟ كم يبلغ متوسط العمر المتوقع؟ بيانات البحث التي أُجريت على مدى خمس سنوات صحيحة تمامًا. لا تُصدّقوا هراء مُختصّ التغذية هذا، ووكر.
استكشف فاكسني: أقلام الحقن | خراطيش زجاجية | أعشاب الطب الصيني التقليدي