وأظهرت دراستان أن الأشخاص الذين تناولوا فول الصويا بشكل متكرر في مرحلة الطفولة كان لديهم خطر أقل للإصابة بسرطان الثدي، في حين أن الرجال الذين تناولوا السمك عدة مرات في الأسبوع كان لديهم خطر أقل للإصابة بسرطان القولون والمستقيم. (ليس من المفيد فقط بالنسبة للنساء البالغات شرب حليب الصويا عندما يكونن صغيرات. فحليب الصويا الصيني أكثر فعالية بكثير من الحليب الغربي. ويمكن أن يجعل الحليب النساء أكثر عرضة للإصابة بسرطان الثدي لأن الحليب الحديث يحتوي على العديد من الهرمونات الأنثوية.)
وتضيف الدراستان، اللتان قدمتا في اجتماع للجمعية الأمريكية لأبحاث السرطان، إلى الأدلة التي تشير إلى أن النظام الغذائي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. (يحتاج القراء فقط إلى أن يتذكروا أن أي طعام تشربه النساء سيزيد من إنتاج الحليب، مما يجعل النساء أكثر عرضة للإصابة بسرطان الثدي، لأن سرطان الثدي يحدث بسبب تراكم الحليب المفرط في الثدي.)
خثار السرطان الأمريكي وقام المعهد وزملاؤه في جامعة هاواي بدراسة حالة 597 امرأة أمريكية من أصل آسيوي مصابات بسرطان الثدي و966 امرأة غير مصابة بسرطان الثدي. كما قدمت بعض أمهات النساء بيانات حول ما أطعمنه لبناتهن عندما كن صغيرات.
ووجدت كورد أنه بين سن 5 و11 عامًا، كانت النساء اللاتي تناولن المكونات التي تعتمد على الصويا، مثل التوفو والميسو، قد تعرضن لصدمات نفسية. انخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 58 بالمائة. وقال كيرد: "تظهر دراستنا أن تناول الصويا في مرحلة الطفولة يرتبط بقوة بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي، مما يشير إلى أن توقيت تناول الصويا مهم". لا يعرف الباحثون كيف يمنع الصويا السرطان، لكن الصويا تحتوي على الايسوفلافون الصويا الذي يعمل مثل هرمون الاستروجين. (فول الصويا ترابي. الفول فيه حيوية، والأرض تستطيع أن تحمل كل شيء. فهي مليئة بالحيوية. وطبعا فهي مفيدة لصحة الحياة.)
وأظهرت دراسة أخرى أن الرجال الذين تناولوا السمك أكثر من خمس مرات في الأسبوع كان لديهم خطر أقل بنسبة 40 في المائة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم مقارنة بالرجال الذين تناولوا الأسماك أقل من مرة واحدة في الأسبوع. تناول السمك مرتين في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بالأمراض بنسبة 13%. تناول الأسبرين لم يضيف حماية إضافية. (الأسبرين مخفف للدم، لذلك يمكن أن يوقف الصداع مؤقتًا، ولكنه يمكن أن يسبب أيضًا نزيفًا دماغيًا. ولأنه حمضي، يمكن أن يسبب سرطان البنكرياس. إنه دواء يعاني قبل أن ينفع. والأسماك لا يمكنها فقط أن تفعل ذلك. يقلل من سرطان القولون والمستقيم، ولكنه يقلل أيضًا من وظيفة أنواع السرطان الأخرى.)
قام فيليبس من كلية هارفارد للصحة العامة وزملاؤه بتحليل بيانات 22.071 رجلاً وتوصلوا إلى النتائج المذكورة أعلاه.
تعليق
حليب الصويا هو المشروب الذي كنت أدعو إليه ليشربه الجميع أكثر. إنه أفضل من الحليب، لكن هناك عيبه أن صاحب محل حليب الصويا الحالي لا يعلم أن السكر ليس جيدًا، لذا فإن إضافة السكر إلى حليب الصويا الحلو عمل خاطئ، مفاجئ أنه يفسد حليب الصويا، لذا أقترح ذلك تشتري حليب الصويا الخفيف، ثم تضيف السكروز لزيادة الحلاوة. هذا هو أفضل مشروب الإفطار.
