في بيئة رطبة، يمكن أن يؤدي تناول الطعام الحار إلى تنشيط الطحال والمعدة.
لكنّ الكانتونيين نادرًا ما يتناولون الطعام الحار، إلا أنهم يُحبّون تحضير الحساء، ويُضيفون إليه بعض المكونات الباردة، مثل القرع الشتوي والشعير وغيرها. وتشتهر شينهوي في مقاطعة قوانغدونغ بوفرة قشور اليوسفي، وكثيرًا ما يستخدم الكانتونيون قشور اليوسفي والليمون وغيرها من المواد الطبية في حسائهم.
قشر اليوسفي - يزيل البلغم وينظم الطاقة الحيوية (تشي)، ويعزز الطاقة الحيوية (تشي) ويزيل الرطوبة؛
الليمون - ينظم الطاقة الحيوية (تشي)، ويقلل البلغم، ويخفف القيء، ويعزز الطاقة الحيوية (تشي) ويهدئ الكبد؛
البرغموت، وهو نوع من أنواع الليمون، يعزز الطاقة الحيوية (تشي) ويزيل البلغم، ويخفف القيء ويزيل الرطوبة.
ينبغي تناول الطعام الحار باعتدال، لأن الإفراط في تناوله سيولد حرارة.
استكشف منتجات فاكسني: أقلام الحقن | خراطيش زجاجية | أعشاب الطب الصيني التقليدي